一虎 灣仔
地址: 灣仔廈門街23號地舖
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一虎推介
今日係星期日，我聽人講話呢間舖頭平時係要排晒長龍嘅，今日專登同男朋友去試吓食拉麵， Menu上面有好多拉麵揀，但係我男朋友本身唔係太好食面，佢只係陪我食，所以佢只係揀咗個叉燒飯，而我揀咗個辛拉麵(紅色辣嘅嗰個)。我個拉麵係好快到，但係食落口，個湯底一般般，啲拉麵勁古怪，有啲似薯粉又有啲似膠面，我個辣拉麵因為本身冇跟一隻蛋，咁所以我就將叉燒轉咗做蛋。本身我都唔覺得係咁難食，但係到個餃子上左之後，我就發現個餃子真係超好食，然後我男朋友個叉燒飯等咗好耐終於都煮好，我食咗幾啖佢個叉燒飯之後，我就完全點都食唔落我嗰個所謂嘅拉麵。認真個叉燒飯真係幾好食，個餃子都煎得唔錯，相比之下，個拉麵真係幾難食，我本身係好討厭浪費食物嘅，但係我食咗半碗之後就真係食唔落。一間餐廳總有啲野係特別好食，有啲係難食或者唔啱口味，但係身為一間拉麵店，淨係得拉麵難食會唔會有啲過分？
灣仔一虎
| 餐廳分店 | 一虎 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28080635 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 616 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一虎訂位
一虎位於灣仔區，詳細地址是灣仔廈門街23號地舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。一虎幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一虎餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28080635 查詢訂座。一虎優惠
一虎 評價 相片
今日係星期日，我聽人講話呢間舖頭平時係要排晒長龍嘅，今日專登同男朋友去試吓食拉麵， Menu上面有好多拉麵揀，但係我男朋友本身唔係太好食面，佢只係陪我食，所以佢只係揀咗個叉燒飯，而我揀咗個辛拉麵(紅色辣嘅嗰個)。
我個拉麵係好快到，但係食落口，個湯底一般般，啲拉麵勁古怪，有啲似薯粉又有啲似膠面，我個辣拉麵因為本身冇跟一隻蛋，咁所以我就將叉燒轉咗做蛋。
本身我都唔覺得係咁難食，但係到個餃子上左之後，我就發現個餃子真係超好食，然後我男朋友個叉燒飯等咗好耐終於都煮好，我食咗幾啖佢個叉燒飯之後，我就完全點都食唔落我嗰個所謂嘅拉麵。
認真個叉燒飯真係幾好食，個餃子都煎得唔錯，相比之下，個拉麵真係幾難食，我本身係好討厭浪費食物嘅，但係我食咗半碗之後就真係食唔落。
一間餐廳總有啲野係特別好食，有啲係難食或者唔啱口味，但係身為一間拉麵店，淨係得拉麵難食會唔會有啲過分？
1. 冷氣唔夠，流住汗食麵。
2. 兩款麵質選擇，個麵特別。
3. 湯係夠嘅，但冇咩豬骨香味。
4. 蛋係流心蛋，Ok。
3. 配料夠，有木耳絲，又有芽菜。
5. 叉燒柴皮鞋到不得了。
第一次食柴皮嘅日式叉燒。
敗筆！敗筆！6. 最憎係比客人睇到拉麵師傅同侍應竊竊私語，講壞話。
大概係因為一對情侶要求調位。
當時店客人數目只有50%，唔滿坐。
7. 同個師父講bye bye，都懶得回應。
當時師父冇煮麵的。
已入座嘅人都食緊。
冇禮貌，唔值得再去。
明明廈門街我幾乎間間餐廳都食過 但係就係唔知點解隻眼一路都睇唔到呢間餐廳😂😂個日我地係其他餐廳太多人就黎左呢度試 佢啲拉麵都幾特別 幾有記憶點🤩·鮪魚拉麵 $98呢個拉麵我都係第一次見 一係門口見到就決定要試🤤🤤佢比我想像中更加好食😋佢係有好清甜既魚味 但係一啲都唔會腥 飲落口好舒服 而且啲拉麵索曬汁好好味 我覺得好值得一試啊🍜🤤佢個糖心蛋都做得好出色 超好味 勁流心 不過個叉燒就一般左少少 比較瘦 無咁好食🤭·#rbyeat#rby日本菜#rby灣仔·📍灣仔廈門街23號地舖
🍜又係拉麵時間🤣佢夏天仲要有檸檬拉麵，雖然未食過，但成日都覺得好似好清新！佢啲拉麵有好濃嘅豬骨味，拉麵有2種粗幼，不過兩者相差係太遠，我自己就鍾意食幼拉麵。
粗拉麵比較煙韌、彈牙少少，而幼拉麵就爽少少！兩種都好易掛起啲湯！雖然湯底好濃，但食完絕對唔口渴！個重點係佢個流心蛋好靚😍我都好少唔食用拉麵做封面，而係用隻蛋🥚今次用咗新版面，雖然唔太似我Style，但都好似幾靚呀？🙈
行過利東街附近 見到一間日本拉麵餐廳 入邊有好多款唔同嘅拉麵 而我就選擇食佢嘅叉燒蛋飯 隻蛋好好食好新鮮 而且啲蛋白煎到好香 叉燒方面肥瘦適中 仲好大舊 而且啲珍珠米好大碗 不過我就嫌唔夠多醬汁食落去有啲乾 不過$48咁大碗又食得飽都覺得已經係幾抵架啦 （灣仔區黎講）
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一虎餐廳詳細資料：
- 一虎地址: 灣仔廈門街23號地舖 Ichitora, G/ F,23 Amoy Street, Wan Chai
- 一虎電話: 28080635
- 一虎價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 20
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 一虎 Facebook
更多一虎相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在合華咖啡小食內有任何傳播的風險，合華咖啡小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳合華咖啡小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，合華咖啡小食同時建議採取以下措施*合華咖啡小食 黃, 合華咖啡小食 藍, (合華咖啡小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一虎在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一虎應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一虎建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一虎餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳