九記牛什粉麵 灣仔
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九記牛什粉麵推介
🇭🇰#香港捐窿捐罅記Instagram : foodkiller_dk香港島新鮮牛雜最大買家🌋有罕有部位🥰今日介紹一間正嘅車仔麵檔比大家😈佢最出名係佢哋嘅新鮮牛雜🤔 由於一日香港只係殺十幾隻牛，所以全香港都係得十幾間餐廳賣新鮮牛雜，而今日呢家一日已經用咗兩，三隻😂而且佢有好多罕有嘅部位，有牛嘅第四個胃牛沙瓜🐮 出現好少地方有，水記一日都係得兩碗🌝 而且仲有牛雙連等等佢仲有手打魚餅，打到好彈牙，大家都記得一定要叫😈🐮牛胃小知識🐮介紹下牛既四個胃🐄第一個胃係「🐄牛肚」平時經常食到既 第二個胃係「🐄金錢肚」第三個胃係「🐄牛柏葉」第四個胃係「🐄牛沙瓜 」最細既一個牛胃😂🍜 #六餸車仔麵 🍜（$59）（7.5/10）牛沙瓜好香好重牛味😌而且口感軟淋,好正👍 有啲仲好厚好有口感😌牛腸就清得夠乾淨啱啱好，所以唔會太肥但都夠香金錢肚夠曬爽口，而且浸得夠身😇魚餅好彈口，幾有魚味 外皮炸到幾脆吓😌呢個必食必食👍總結來說 又平又正 早去少人 go go go🐲🎈 灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心8號舖平均傷害：$60好味值：7.5/10
灣仔九記牛什粉麵
| 餐廳分店 | 九記牛什粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 29888960 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室,熟食中心, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
九記牛什粉麵訂位
九記牛什粉麵位於灣仔區，詳細地址是灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心8號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。九記牛什粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐九記牛什粉麵餐單包括有港式,車仔麵,茶餐廳/冰室,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29888960 查詢訂座。九記牛什粉麵優惠
九記牛什粉麵 評價 相片
🇭🇰#香港捐窿捐罅記Instagram : foodkiller_dk香港島新鮮牛雜最大買家🌋有罕有部位🥰今日介紹一間正嘅車仔麵檔比大家😈佢最出名係佢哋嘅新鮮牛雜🤔 由於一日香港只係殺十幾隻牛，所以全香港都係得十幾間餐廳賣新鮮牛雜，而今日呢家一日已經用咗兩，三隻😂而且佢有好多罕有嘅部位，有牛嘅第四個胃牛沙瓜🐮 出現好少地方有，水記一日都係得兩碗🌝 而且仲有牛雙連等等佢仲有手打魚餅，打到好彈牙，大家都記得一定要叫😈🐮牛胃小知識🐮介紹下牛既四個胃🐄第一個胃係「🐄牛肚」平時經常食到既 第二個胃係「🐄金錢肚」第三個胃係「🐄牛柏葉」第四個胃係「🐄牛沙瓜 」最細既一個牛胃😂🍜 #六餸車仔麵 🍜（$59）（7.5/10）牛沙瓜好香好重牛味😌而且口感軟淋,好正👍 有啲仲好厚好有口感😌牛腸就清得夠乾淨啱啱好，所以唔會太肥但都夠香金錢肚夠曬爽口，而且浸得夠身😇魚餅好彈口，幾有魚味 外皮炸到幾脆吓😌呢個必食必食👍總結來說 又平又正 早去少人 go go go🐲🎈 灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心8號舖平均傷害：$60好味值：7.5/10
上班族的午餐天堂，原因是𝗖𝗣值超級高，而且選擇多又好味。
但就因為太受歡迎，要避開𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗶𝗺𝗲的𝗣𝗲𝗮𝗸 𝗛𝗼𝘂𝗿，否則就要有排隊的心理準備，不能被看不到盡頭的龍尾嚇倒。
🍜三餸車仔麵 $𝟯𝟰首推手打魚餅，新鮮炸到金黃色，外皮鬆脆，大大塊彈牙夠味！牛雜也在我的最愛名單之上，處理乾淨毫無雜質異味，更可以選擇指定牛部位，個人最喜歡牛筋腩，膠質豐富，入味又帶點嫩肉。
其他出色配料還有肥大的冬菇、一咬就肉骨分離雞腳、酸齋等……還有不定期限定配料，絕對是誠意之作！這個價錢，在銅鑼灣區大概連一個稍為豐富的早餐也吃不到吧！
以前係銅鑼灣返工，鵝頸橋街市有兩間我經常幫襯吃 lunch, 其中一間就係九記，每次去到見到條長龍就係九記，證明有幾多人鍾意呢間野。
今次好彩係2點後去吃，叫做唔太難搵位，佢除咗有湯麵仲有撈麵，我個人比較喜歡撈麵，其實湯麵都好吃架～我今次叫咗2個麵底，粗麵加油麵，連個碗都要大D既，基本一個麵底配三個餸係34元，非常抵食。
佢D餸都好好味，首推魚餅，大大塊好夠味，D牛根煵煮得又焾又入味，份量又多，冬菇又肥又大又入味，呢個價錢吃到又好味又飽肚既車仔麵，相信唔多地方可以，值得經常去吃
#breakfastforlunch, #cheapest, #causewaybay, #wanchai, #localcuisineI come to here countless times with my wife, it is definitely her favorite place... not one of... but the only favorite place...I like it too, just not as much as my wife does... but i am going to use my view to comment... and here you go....there are 2 section, one sell the wood cart noodles and another one is regular local cuisine restaurant
鵝頸街市上的熟食店, 應該是銅鑼灣午氨最抵食的地方, 除了清真惠起外, 九記牛雜是我最常吃的一家, 同樣叫九記, 應該和中環那家沒有什麼關係, 而且後者主打牛腩, 前者主打牛雜, 而車仔麵形式點餐, 吃多吃少, 豐儉由人. 這裡的牛雜就是傳統的味道, 最欣賞是它清洗牛雜十分乾淨, 沒有雜質和異味. 除了牛雜外, 魚餅和雞腳也是我的至愛. 魚餅鯪魚肉豐富, 口感不會死彈, 軟實有致, 魚肉和蔥的香味結合, 就是傳統但越來越少機會吃到的味道. 雞腳煮得十分軟糯, 一咬就肉骨分離, 膠原感再配上熱呼呼的暖湯, 在這個陰涼的十二月天, 是舒緩人心的廉價美食.
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九記牛什粉麵餐廳詳細資料：
- 九記牛什粉麵地址: 灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心8號舖 九記牛什粉麵, Shop8, Bowrington Road Cooked Food Centre,1/ F, Bowrington Road Market,21 Bowrington Road, Wan Chai
- 九記牛什粉麵電話: 29888960
- 九記牛什粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 九記牛什粉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在聚一堂泰國菜坊內有任何傳播的風險，聚一堂泰國菜坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳聚一堂泰國菜坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，聚一堂泰國菜坊同時建議採取以下措施*聚一堂泰國菜坊 黃, 聚一堂泰國菜坊 藍, (聚一堂泰國菜坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
九記牛什粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內九記牛什粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳九記牛什粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
九記牛什粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳