焱川 灣仔
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焱川推介
焱川 Hikawa📍灣仔 Wan Chai.⭐️ 呢間串燒店嘅午市套餐好抵食 跟麵豉湯 雪米滋 通常午市時段都要等一陣 佢哋嘅串燒定食亦都好岀色 下次要試試😋.🥩 薄燒牛肉定食 Panfried Beef Set $85: 牛肉薄薄一片 夾入大量蒜和蔥 面頭仲加上一粒粒嘅黑椒 非常惹味香口😍.🍛 吉列豬排滑蛋飯定食 Deep Fried Pork Chop w/ Scrambled Egg Rice Set $85: 滑蛋豬扒都幾正 豬扒入味又軟熟 個汁甜甜哋 仲有配菜如洋蔥、紅蘿蔔、紫菜 送飯一流🥰.🍣 免治蔥呑拿魚腩飯 Minced Fatty Tuna Rice w/ Spring Onion $85: 魚生算新鮮 冇雪味 份量啱喘好👌🏻
灣仔焱川
| 餐廳分店 | 焱川 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25205002 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
焱川訂位
焱川位於灣仔區，詳細地址是灣仔麥加力歌街1-19號加達樓地下D舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。焱川幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐焱川餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25205002 查詢訂座。焱川優惠
焱川 評價 相片
焱川 Hikawa📍灣仔 Wan Chai.⭐️ 呢間串燒店嘅午市套餐好抵食 跟麵豉湯 雪米滋 通常午市時段都要等一陣 佢哋嘅串燒定食亦都好岀色 下次要試試😋.🥩 薄燒牛肉定食 Panfried Beef Set $85: 牛肉薄薄一片 夾入大量蒜和蔥 面頭仲加上一粒粒嘅黑椒 非常惹味香口😍.🍛 吉列豬排滑蛋飯定食 Deep Fried Pork Chop w/ Scrambled Egg Rice Set $85: 滑蛋豬扒都幾正 豬扒入味又軟熟 個汁甜甜哋 仲有配菜如洋蔥、紅蘿蔔、紫菜 送飯一流🥰.🍣 免治蔥呑拿魚腩飯 Minced Fatty Tuna Rice w/ Spring Onion $85: 魚生算新鮮 冇雪味 份量啱喘好👌🏻
今日下午黎到灣仔食日本菜，揀左黎焱川食。
我地兩個人大約12點半去到，啱啱好唔洗排隊，直接有位，遲我少少到嘅人就要排隊喇侍應安排我地坐左係bar枱，對住串燒同刺身嘅廚房。
由於廚師不斷喺我地面前燒烤，所以我地食完飯身上面都有陣燒烤味。
我order左吉列豬扒滑蛋飯定食。
滑蛋豬扒都幾高質，豬扒好入味，而且好軟熟。
個汁亦煮得好好，甜甜地，唔會太鹹。
亦有好多洋蔥、紅蘿蔔同紫菜做配菜，好豐富。
成個定食我最欣賞嘅係下面呢碟前菜，有蘿蔔同牛肉，個汁酸酸地、甜甜地、亦有少少辣味，味道好豐富，我食完仲好想再食多一碟呀！麵豉湯就正正常常，不過不失。
午餐仲有甜品添，就係維記嘅芝麻雪米糍啦，都唔錯架！
之前已經食過呢間餐廳，後來先知原來搬左鋪。
搬左之後仲好似企理過以前，所以就去試試佢個lunch啦。
入到去鋪頭唔大，但原來有樓上，所以都唔會等太耐，我地就被安排係bar枱，面對住師傅，可以睇到佢整魚生同燒串燒。
唔好嘅係，件衫同頭髮都會吸哂油煙嘅味。
佢有lunch menu，都幾多選擇，我揀左薄燒牛定食（$85），佢會包埋湯、一個前菜同甜品。
前菜係泡菜汁煮蘿蔔牛肉粒，酸酸地都幾開胃。
薄燒牛中間會夾左大量蔥蒜，食落都幾香嘅，牛肉都好鬆軟亦都有牛味。
只係佢個飯真係令整個定食失色，煮得過軟，水量過多，完全係同個餸唔夾。
而甜品方面係迷你版雪米糍，無咩特別，勝在食完成餐refresh下。
Food is alright but considering the price there is a lot of options out there that you’re more willing to spend your money on extremely poor attitude from the staff must be very generous to spend even a penny on tips plus a set of sashimi requires more than an hour to serveCreating this account is just to write a review for this restaurant
我希望呢間鋪頭的老闆會睇到。
員工的服務真的好緊要，我地一行二人晚餐吃了超過$600，一小時已吃完埋單走，都唔太差的客人！落了單才發現原來有個Happy Hour 套餐，剛好我們點的食物其中有些在happy Hour 單上，於是問店員可否轉落去，佢只話唔可以！我以為份量是不一樣，問佢又話係一樣。
食物份量一樣，落單時又唔提我地有呢個餐，客人發現了又唔比轉，即係咩大家都明！我以為可以揾到個周未飯堂，說實話，錢我估只係爭二、三十元，此員工為了維護三幾十，令公司聲譽受損！
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焱川餐廳詳細資料：
- 焱川地址: 灣仔麥加力歌街1-19號加達樓地下D舖 Hikawa, Shop D, G/ F, Cactus Mansion,1-19 Mc Gregor Street, Wan Chai
- 焱川電話: 25205002
- 焱川價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 焱川 Facebook
更多焱川相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在啤梨叔叔內有任何傳播的風險，啤梨叔叔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳啤梨叔叔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，啤梨叔叔同時建議採取以下措施*啤梨叔叔 黃, 啤梨叔叔 藍, (啤梨叔叔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
焱川在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內焱川應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳焱川建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
焱川餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳