米線陣 樂富
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米線陣推介
2020年10月中本人光顧該店米線，碗杯數量其實是比較適合以兩個袋分裝，唯當時仍是以一袋合裝。亦因多於一個碗疊起的緣故，其中一個因為碗蓋蓋不緊而塌下，導致上面另一個碗亦有傾斜。因此，部分湯汁開始漏出，雖然未造成燙傷，但手部相應位置被熱力灼紅。本人曾至該分店反映問題，唯一位職員態度甚劣，除否認碗蓋有可能不緊，又質問既然認為兩個袋比較合適何以當時不提出，更甚者嬉皮笑臉指「你地女人皮膚敏感啲姐」。態度之無禮以致其他正在排隊的女食客都為之不肖。本人隨後致電尋找店長，覆述問題後發現，接聽電話的同樣是該職員，本人要求向管理層投訴被拒，指「唔係你話想點就點」。對方多番出言反駁甚至侮辱，不斷以「熱少少就根本唔需要咁大意見」，「女人掩尖啲我明」，「你呢啲根本唔係意見而係歪理」，「你買野唔代表你啱曬」，「你可以去同電視台講」等等來冷嘲熱諷。而重點是，本人根本尚未提出過有關任何責任問題，事實上本人亦覺得皮膚熱紅並沒有什麼大不了，但對方則不斷發大來講，肆意營造本人要求苛刻。請問多兩個碗分開兩個袋很離譜嗎？請問把碗蓋蓋緊並且double check的要求過高嗎？然而該公司10月19日收到電郵不予回覆，本人10月30日追問，才於11月2日表示“跟進及檢討“，要求本人提供電話，由於時間嚴重，本人認為比較適宜書面溝通，唯該公司一直未正面回應，一直到11月17日，事件發生1個月，本人仍舊收到電郵表示需要電話聯絡，並且內容只是區域經理重視事件，而非公司高層重視事件。該公司採取拖字訣，沒有調查該職員，沒有任何書面回應，對於本人的書面查詢均是以官腔表示歉意，始終沒有任何回應，以致本人於1月再次目睹該職員與另一位女顧客又再發生口角，涉及不尊重顧客及落單錯誤等問題。該公司對投訴全不重視，放縱員工，沒有任何管理或處分。基於對該公司縱容員工，連書面投訴都不予重視及交代，唯有於此處刊登評語。對於食品的評價，由於店鋪外賣擺放不妥當，導致食物口感比堂食差很多，雖然口味比其他同類餐廳多，但因為外賣不妥善的關係，整體口味也差。
樂富米線陣
| 餐廳分店 | 米線陣 |
|---|---|
| 地區 | 樂富 |
| 電話訂位 | 27607817 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 493 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
米線陣訂位
米線陣位於樂富區，詳細地址是樂富聯合道198號樂富廣場A區1樓1112號號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。米線陣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐米線陣餐單包括有滇菜,(雲南),川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 27607817 查詢訂座。米線陣優惠
米線陣 評價 相片
2020年10月中本人光顧該店米線，碗杯數量其實是比較適合以兩個袋分裝，唯當時仍是以一袋合裝。
亦因多於一個碗疊起的緣故，其中一個因為碗蓋蓋不緊而塌下，導致上面另一個碗亦有傾斜。
因此，部分湯汁開始漏出，雖然未造成燙傷，但手部相應位置被熱力灼紅。
本人曾至該分店反映問題，唯一位職員態度甚劣，除否認碗蓋有可能不緊，又質問既然認為兩個袋比較合適何以當時不提出，更甚者嬉皮笑臉指「你地女人皮膚敏感啲姐」。
態度之無禮以致其他正在排隊的女食客都為之不肖。
本人隨後致電尋找店長，覆述問題後發現，接聽電話的同樣是該職員，本人要求向管理層投訴被拒，指「唔係你話想點就點」。
對方多番出言反駁甚至侮辱，不斷以「熱少少就根本唔需要咁大意見」，「女人掩尖啲我明」，「你呢啲根本唔係意見而係歪理」，「你買野唔代表你啱曬」，「你可以去同電視台講」等等來冷嘲熱諷。
而重點是，本人根本尚未提出過有關任何責任問題，事實上本人亦覺得皮膚熱紅並沒有什麼大不了，但對方則不斷發大來講，肆意營造本人要求苛刻。
請問多兩個碗分開兩個袋很離譜嗎？請問把碗蓋蓋緊並且double check的要求過高嗎？然而該公司10月19日收到電郵不予回覆，本人10月30日追問，才於11月2日表示“跟進及檢討“，要求本人提供電話，由於時間嚴重，本人認為比較適宜書面溝通，唯該公司一直未正面回應，一直到11月17日，事件發生1個月，本人仍舊收到電郵表示需要電話聯絡，並且內容只是區域經理重視事件，而非公司高層重視事件。
該公司採取拖字訣，沒有調查該職員，沒有任何書面回應，對於本人的書面查詢均是以官腔表示歉意，始終沒有任何回應，以致本人於1月再次目睹該職員與另一位女顧客又再發生口角，涉及不尊重顧客及落單錯誤等問題。
該公司對投訴全不重視，放縱員工，沒有任何管理或處分。
基於對該公司縱容員工，連書面投訴都不予重視及交代，唯有於此處刊登評語。
對於食品的評價，由於店鋪外賣擺放不妥當，導致食物口感比堂食差很多，雖然口味比其他同類餐廳多，但因為外賣不妥善的關係，整體口味也差。
叫咗個酸辣（最小辣）米線，配料有炆冬菇同魚腐。
冬菇夠嫩滑，但魚腐似炸魚片咁。
多啲酸菜會好啲。
另外加杯凍奶茶，比咗支木棒嚟攪拌，但就冇比吸管。
問侍應先比支紙飲管。
其實好多餘，點解唔一開始就比紙吸管？變咗嘥咗支木棒！加咗小食青瓜皮蛋，青瓜冇醃過咁，似係切碎再淋汁上去，所以青瓜只有青瓜味，同醬汁混和唔到。
皮蛋一般，唔係流心果種。
檸蜜雞翼鮮炸熱辣辣，甜甜酸酸好味道。
手機落單方便，埋單要去收銀處比錢，唔係app落單時比埋。
除咗譚仔之外，我亦都係米線真嘅常客。
每次嚟到一定會嗌麻辣番茄湯配肥牛同餃子🥟😁🤪一定唔少得嘅就係大汗豬扒啦！豬扒上面超多辣粉，味道好刺激好正！而且豬扒一啲都唔韌😇炸完仲好鬆脆！好好食😋而且麻辣蕃茄湯好足料，真係有粒粒蕃茄肉喺度，蕃茄味好龍肉，其他配料亦都唔貴，唔夠食可以再加餸😛
我不是很吃得辣的人，所以麻辣火鍋，米線是從未試過的，今天到樂富，早餐又未食，於是提早11時許就食午餐，最後選擇了米線陣，有午市套餐58元起，包括一款餸，一碗米線或飯，三選一小食，和一杯熱飲，我想食豐富些，所以 揀了一碗肥牛魚腐麻茄米線，小食揀了檸檬蜜糖雞翼和凍檸檬茶，我竟然揀了麻茄湯底，雖然是小辣，但對我來說是一個大挑戰，米線上枱後，先嘗湯頭，入口是酸甜的蕃茄湯，跟著嘗到辣味，再飲一湯匙，仍感覺不到麻辣，當繼續食的時候，嘴唇不知不覺的感到麻麻燙燙，原來感覺是這樣的，如果是大辣一定很刺激，這碗米線比我預期更滿意，魚腐彈牙，肥牛亦不是只有肥膏反之肉比脂肪多，我最滿意是檸檬蜜糖雞翼，外皮炸得香脆，加上檸檬蜜糖汁，很滋味，又可以中和米線的辣味。
今天晚上路經未缐陣，與先生一起可米線晚餐！米線一直是我喜歡吃的食物之一，今次試大汗系列菜式，刺激味蕾過足口癮！大汗系列的以海、陸、空為題，配上蒜頭、辣椒等風沙材料，有大汗豬扒擔擔米線、大汗魷魚鬚麻辣米線及大汗霸氣雞扒蕃茄米線。
我們點的魷魚鬚非常大條好味，而且彈牙！而豬扒入口酥脆惹味，肉質鮮嫰，配合香濃湯底，讓人停不了口！兩杯特飲激檸雪碧及海鹽柚子雪碧，相當解渴好味，我特別喜歡激檸雪碧。
另外兩款小食皮蛋青瓜及醉雞翼也非常色入味。
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米線陣餐廳詳細資料：
- 米線陣地址: 樂富聯合道198號樂富廣場A區1樓1112號號舖 Mixian Sense, Shop1112,1/ F, Zone A, Lok Fu Plaza,198 Junction Road, Lok Fu
- 米線陣電話: 27607817
- 米線陣價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 米線陣 Facebook
更多米線陣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在膳家內有任何傳播的風險，膳家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳膳家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，膳家同時建議採取以下措施*膳家 黃, 膳家 藍, (膳家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米線陣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米線陣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米線陣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米線陣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳