鹿悅日本餐廳 灣仔
地址: 灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓
日本菜,壽司,刺身,Fine,Dining,酒店餐廳,灣仔餐廳
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鹿悅日本餐廳推介
鹿悅日本餐廳提供傳統和風美饌，室內佈置時尚又簡約的；餐廳更備有超逾40種清酒可供選擇，堪稱全港之冠。
灣仔鹿悅日本餐廳
| 餐廳分店 | 鹿悅日本餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25847722 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,Fine,Dining,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 588 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
鹿悅日本餐廳訂位
鹿悅日本餐廳位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓，餐廳寬敞座位數目共有70個。鹿悅日本餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐鹿悅日本餐廳餐單包括有日本菜,壽司/刺身,Fine,Dining,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25847722 查詢訂座。鹿悅日本餐廳優惠
鹿悅日本餐廳 評價 相片
超級滿足嘅生日飯，我哋食完都覺得好好食。
首先入到去，啲侍應服務好好，因為疫情嘅關係，都需要量體溫，掃安心出行。
安排座位上，私隱度10分高。
食物方面，非常精緻，而且壽司咬落去佢係唔會散嘅。
和牛熟度剛剛好，而且個魚非常入味。
10分推介
我真係超中意係grand Hyatt 入面既餐廳，水準好高，價錢親切。
係個位置好吾就腳，一定要塞車至入到黎…sigh….食物我都懶得影，因為係第三次黎，入左個new world club，a la carte 85折，我自己都覺得平到吾好意思，食餐晚餐3千蚊霸人哋張卡位4個鐘….我想講點解個餐牌會甘殘甘dirty….汗…一定要叫seasonal chef recommendation ，刺身，甜味新鮮厚切，自己一定買吾到，果啲homakase呃人既，出返黎5星酒店食刺身啦⋯⋯吾係呢啲地方根本拎唔到呢種上乘貨式。
天婦羅…..ummm… can skip…條日本鰻魚540大元，好貴好有日本的味道，好滑好滑。
個sake list完全無驚喜，明既，親民價。
有折可以不斷去，無折食set我都覺得抵，懷石料理至收千八。
位既setting 好好，完全吾迫，隔得好開，今時今日仲有收3千蚊餐飯但係聽到隔離枱講咩既餐廳可以blacklisted
喺度staycation一晚，留番啲Dining Credit喺度食午市日本菜，呢度環境簡約優雅，服務非常親切，先來杯冰凍啤酒，真係好凍，有個好靚嘅杯裝住，飲到最尾都係咁凍，所以嗌多杯，綠茶都唔錯，仲潻得好密，揀咗壽司和刺身定食，定食仲可以揀唔同嘅配搭，等咗一陣食物就嚟到，賣相唔錯，份量都OK，價錢係貴咗少少，所以CP值就拉低左，但係食材新鮮，咁嘅份量都夠食，最後嘅椰子和芝麻雪糕幾香滑，整體算唔錯，結束一個完美嘅staycation🥰
🍽 Premium assorted sushi (Yurinohana Set)💰 HK$690 (lunch, 10% service charge)Kaetsu in Grand Hyatt is now one of my favorite Japanese lunch restaurants!🍣🍣Do you miss Japan? I doooo! So muchhh! I was craving sushi and this did not disappointed us!! They have a fantastic lunch set selection. We ordered a lunch set with 9 pcs of sushi! The restaurant was quiet while the food was very well presented and freshly prepared. Would definitely visit again.💯💯
自從疫情蔓延出外旅遊無法解凍，令人嚮往的日本已經兩年沒光顧，唯有選擇日本菜聊以慰藉。
雖說大環境不太景氣，可是週五晚餐還是得提前一週訂位。
服務人員態度專業熱情，環境清幽，有卡位有吧檯，日式餐廳風格。
研究一下餐牌，發現套餐包括的種類很多，所以決定一步到位選擇套餐 鹿悅。
開胃小菜 漬藕片，爽口清甜。
隨後是套餐第一款 季節前菜。
有青瓜，自家醬汁，看著似帶子但口感不同的材料，搭配得宜，非常開胃。
跟著是刺身和清湯。
主食和牛一齊上桌，雖是A3但一樣的嫩滑，跟白飯一起香口又減少肥膩。
同場天婦羅，有炸蝦，蟹，魚，以及蔬菜蕃薯。
吃完已經飽肚。
甜品同時包含蛋糕和雪糕，相當有心，絕對是色香味俱全的季節料理。
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鹿悅日本餐廳餐廳詳細資料：
- 鹿悅日本餐廳地址: 灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓 Kaetsu, Mezzanine Floor, Grand Hyatt Hong Kong,1 Harbour Road, Wan Chai
- 鹿悅日本餐廳電話: 25847722
- 鹿悅日本餐廳價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,Fine,Dining,酒店餐廳,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 鹿悅日本餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在大快活內有任何傳播的風險，大快活在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大快活除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大快活同時建議採取以下措施*大快活 黃, 大快活 藍, (大快活 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鹿悅日本餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鹿悅日本餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鹿悅日本餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鹿悅日本餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳