呂仔記 筲箕灣
地址: 筲箕灣筲箕灣東大街121號A地舖
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呂仔記推介
東大街呂仔記店內熱賣嘅有魚肉燒賣、碗仔翅、喳咋、魚蛋等小食。嗰日試咗魚肉碗仔翅同燒賣，碗仔翅入面都算多料，魚肉質感及味道唔錯，不過不失。燒賣係自家製魚肉燒賣，都幾大粒但價錢有點貴，食得出係魚肉打出來而唔係溝左好多粉嗰種，但食落比較軟熟，唔夠彈牙，呢種口感我麻麻地。
筲箕灣呂仔記
| 餐廳分店 | 呂仔記 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,小食店,糖水舖, |
| 人氣指數 | 625 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
呂仔記訂位
呂仔記位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街121號A地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。呂仔記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐呂仔記餐單包括有港式,甜品/糖水,小食店,糖水舖等美食，付款方式有現金付款。呂仔記優惠
呂仔記 評價 相片
東大街呂仔記店內熱賣嘅有魚肉燒賣、碗仔翅、喳咋、魚蛋等小食。
嗰日試咗魚肉碗仔翅同燒賣，碗仔翅入面都算多料，魚肉質感及味道唔錯，不過不失。
燒賣係自家製魚肉燒賣，都幾大粒但價錢有點貴，食得出係魚肉打出來而唔係溝左好多粉嗰種，但食落比較軟熟，唔夠彈牙，呢種口感我麻麻地。
男朋友話呂仔記係好出名，所以係都要帶我去試吓，點知就大失所望😟😟啲燒賣好似話係特別製造，但講真可能我唔識食啦，覺得冇比普通燒賣好好多，但價錢就超級貴 😵😵再嗌咗其他食物都唔覺得好驚喜，亦都有飲椰汁，覺得唔太啱飲，所以飲咗幾啖都比咗男朋友了~男朋友話個楊枝甘露好好食，但我覺得其他糖水舖嘅仲正🤣🤣睇來我同呂仔記都係無緣㗎啦~加上服務態度唔係太好，啲店員表現都唔太友善，無謂用錢買難受啦🤣我諗啲明星效應都係言過其實，同埋可能都keep唔到以前嘅質素，有啲失望！但可能因人而異啦，因為我男朋友就覺得幾正喇😅
我係呂仔嘅嘅常客，之前一個星期都幫襯幾次🙂平時最鍾意食燒賣、咋喳，之前幾驚佢因為舖位俾人收樓會光榮結業，好不容易等到佢喺新鋪重新開業，點知行到過去見到成個風格同之前好唔一樣，都心知不妙，食物味道冇乜點變，但係咋喳同一價錢就細碗咗，CP值低左，新風格新包裝都少咗之前嗰種人情味，商業化左，可惜可惜😢
東大街呢間40多年老字號港式小食店一向以上等材料做魚肉燒賣、碗仔翅、粉果等平民美食，好多人都係慕名而來。
魚肉燒賣$35有八粒家鄕粉果$30有四粒👍燒賣及粉果嘅size都比出邊大少少，亦係花心思自家製作的。
👍魚肉燒賣係用黃門鱔製作，有鮮魚味，肉爽彈牙有口感。
👍粉果餡料有粉葛、豬肉及花生，口感爽脆有層次。
食品的而且確比其他店舖優質，但卻要付出明星級嘅價錢，勝價比唔高，食得幾次呀！老實說，食街頭小食有時係想回味舊式情懷，品質及味道唔係太難食其實都可以接受。
早前的公眾假期，住在筲箕灣的好姊妹帶我到筲箕灣掃街！除了兩位好姊妹住在筲箕灣之外，當時，post 筲箕灣遊的相上 Facebook 後，還有一位男性朋友都是！ 數吓數吓，原來我有3位朋友住在筲箕灣！第一站，她帶我走到筲箕灣東大街的 <呂仔記>！一走進店子，牆上貼上不少明星相片！設有堂食及外賣！供應：港式街頭小食及甜品...等！當中，較為人氣的美食是魚肉燒賣、碗仔翅...等！我們就一於點這兩款招牌美食吧！魚肉燒賣 $30/ 8粒大大粒魚肉燒賣，以加入魚肉，味道帶鮮，口感更彈牙，真材實料！ 起碼不會太軟腍及似食粉糰，配豉油提升口味，小店出品的確有誠意，果然名不虛傳，卻是性價比低，大約 $4/粒！馳名兩溝 (魚肉、碗仔翅) $20另有同價的三溝 (魚肉、碗仔翅及生菜)，我之所以不選擇三溝，只想到生菜有水份，恐怕令整體變得稀薄！碗仔翅質感濃稠，加入肉絲、木耳絲...等及軟身的魚肉，味道啱個人胃口！
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呂仔記餐廳詳細資料：
- 呂仔記地址: 筲箕灣筲箕灣東大街121號A地舖 呂仔記, Shop A,121 Shau Kei Wan East Main Street, Shau Kei Wan
- 呂仔記電話:
- 呂仔記價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,小食店,糖水舖,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 呂仔記 Facebook
更多呂仔記相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Jaspas Restaurant內有任何傳播的風險，Jaspas Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Jaspas Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Jaspas Restaurant同時建議採取以下措施*Jaspas Restaurant 黃, Jaspas Restaurant 藍, (Jaspas Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
呂仔記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內呂仔記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳呂仔記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
呂仔記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳