正和酒家 筲箕灣
地址: 筲箕灣筲箕灣道192號地舖
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正和酒家推介
正和 又正又和味有家庭小菜，又有特色菜式。可以感受到老板及廚師的用心。 話說我有一天想買點東西給我媽媽吃，見到前身係太湖的位置開了間生的酒家，猶豫佐一陣入去睇睇，點了聖瓜豆付班片又要加薑又要少鹽少油（覺得自己好麻煩），但招乎我的老板真好服務，一一安排又推介話廚師係某某酒店的大廚，又跟我分享他創業選址這洒樓頂手的過程。我想我下次一定來吃飯。食佐兩次真有分享一下感受的動力！舊瓶新酒，菜式跟之前的酒樓有很大的區別。我們剛剛吃了風沙豬首，男生很喜歡這菜式又飲又食！又點了黑醋骨，但像生炒骨多點因黑醋味太啖。我喜歡節瓜粉絲㷛，啫啫棠生菜煲。真的太高興西灣多一間有水準的酒樓。keep it up!
筲箕灣正和酒家
| 餐廳分店 | 正和酒家 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 25695144 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中式包點,酒樓, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
正和酒家訂位
正和酒家位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣道192號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。正和酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐正和酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中式包點,酒樓等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25695144 查詢訂座。正和酒家優惠
正和酒家 評價 相片
正和 又正又和味有家庭小菜，又有特色菜式。
可以感受到老板及廚師的用心。
話說我有一天想買點東西給我媽媽吃，見到前身係太湖的位置開了間生的酒家，猶豫佐一陣入去睇睇，點了聖瓜豆付班片又要加薑又要少鹽少油（覺得自己好麻煩），但招乎我的老板真好服務，一一安排又推介話廚師係某某酒店的大廚，又跟我分享他創業選址這洒樓頂手的過程。
我想我下次一定來吃飯。
食佐兩次真有分享一下感受的動力！舊瓶新酒，菜式跟之前的酒樓有很大的區別。
我們剛剛吃了風沙豬首，男生很喜歡這菜式又飲又食！又點了黑醋骨，但像生炒骨多點因黑醋味太啖。
我喜歡節瓜粉絲㷛，啫啫棠生菜煲。
真的太高興西灣多一間有水準的酒樓。
keep it up!
酒家開咗咁多年改埋名都未試過，今日去開附近揼骨，就嚟試下啦!一樓攞位個阿姐好惡，大聲，對個個都呼呼喝喝；相反二樓的伙記好好多，有笑容又有禮貌。
好彩我地上二樓食晏。
點心紙的點心款式比較少，但唔可以食咁飽， 只係隨便叫咗幾個點心和小食。
正和蝦餃皇 蝦餃唔算大粒，不過個皮唔會散，入面仲會有汁。
黃金流沙包可能放凍咗，冇流沙，流沙係奶黃餡，感覺一般。
鮑汁炆鳳爪鮑汁味道不錯，鳳爪炆得唔夠腍。
黑醋一口骨 炸得似咕嚕肉，不過係配咗黑醋汁。
龍蝦湯灌湯餃呢個係後加，所以都等咗一段時間，湯夠熱，有蟹柳做材料有啲行。
琴晚同家人去食晚飯，簡直唔得呀，態度差，又唔衛生...特別係個樓面姐姐，我地食到尾聲，有一個餸未黎，咁我地就話cancel，佢話煮緊....黎緊嫁啦...我地話唔要啦，我地都食完所有野啦(因為連之後第2轉order既餸都黎埋食完啦)跟住，個姐姐就即刻黑面同差態度講: 咁係咪E家埋單呀??? 我媽媽就行出去埋單啦，同姐姐講係漏左單，姐姐話唔係啦，都出緊黎啦........係你地唔食咋馬....所以，食物唔得都算啦，但態度咁樣......真係冇下次......
成家人出去食中菜，決定試下正和，見到佢半席都幾抵就叫咗，個翅同埋雞轉咗做冬瓜盅同炸子雞。
半席黎講佢啲野碟頭都份量夠，而且上臺道道菜都熱辣辣岩岩整起，好有鑊氣，出奇地好食，而且$998全包真係抵到爛！仲要有鮑魚食，鮑魚炆得都幾淋幾入味，而最後佢個飯係好有特色的大澳海鮮籠仔飯。
出面好少見，但個人認為口味有啲重，不過佢就好足料。
好多海鮮係面！啲服務態度很好。
姐姐主動問我有無興趣將個翅轉做冬瓜盅。
值得再去！
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正和酒家餐廳詳細資料：
- 正和酒家地址: 筲箕灣筲箕灣道192號地舖 正和酒家, G/ F,192 Shau Kei Wan Road, Shau Kei Wan
- 正和酒家電話: 25695144
- 正和酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中式包點,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 正和酒家 Facebook
更多正和酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在日御壽司外賣店內有任何傳播的風險，日御壽司外賣店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳日御壽司外賣店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，日御壽司外賣店同時建議採取以下措施*日御壽司外賣店 黃, 日御壽司外賣店 藍, (日御壽司外賣店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正和酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正和酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正和酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正和酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳