漁家海鮮大排檔 筲箕灣
地址: 筲箕灣廟東街9號百寧大廈地下
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漁家海鮮大排檔推介
超值午市套餐$58（不收茶介和加一）足料列湯 新鮮海鮮蔬菜 配料也是好東西 飯是滿小碗 可以加飯但要看老闆娘面色 午市吃套餐吃得太慢也要看她面色 但老闆娘對中午不叫餐 叫貴價點的客人卻照呼一流
筲箕灣漁家海鮮大排檔
| 餐廳分店 | 漁家海鮮大排檔 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 61952211 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
漁家海鮮大排檔訂位
漁家海鮮大排檔位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣廟東街9號百寧大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。漁家海鮮大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐漁家海鮮大排檔餐單包括有港式,火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 61952211 查詢訂座。漁家海鮮大排檔優惠
漁家海鮮大排檔 評價 相片
超值午市套餐$58（不收茶介和加一）足料列湯 新鮮海鮮蔬菜 配料也是好東西 飯是滿小碗 可以加飯但要看老闆娘面色 午市吃套餐吃得太慢也要看她面色 但老闆娘對中午不叫餐 叫貴價點的客人卻照呼一流
這間店的位置非常隱蔽，在東大街天后廟旁的一條巷仔，還要行到最入而且店舖門面非常細，十二人的大枱只能放三張，四至六人的細節枱也只有三張，所以建議一定要預訂聽說老闆是水上人，能夠用優惠價錢攞到最靚的海鮮而且明碼實，價絕不需要擔心一頸血的情況已食物質素超高頭盤少吃有味琳煮鮑魚，又諗又入味分蛋煙熏味重，正👍海鮮方面煮及炒的方式都十分拿捏到火候，入味又不會煮過火但炸方面就不太喜歡他的外皮，椒鹽鮮魷點過兩次後都不太喜歡就沒有再點了其他推介有茶熏雞及蟹肉粉絲煮椰菜，前者其實只是炸子雞但多了一份茶的分香味，後者煮得入味又多蚧肉👍值得一試👍
東大街的食店，大概有九成的餐廳我都試過， 唯獨係呢一間。
點解今次會黎食? 係因為朋友介紹。
喺廟宇隔離一條巷仔，有幾間比較隱蔽的食店我係一直都忽略咗。
友人曾經提過要訂位的，今日放工喺冇預約之下及抱住有位就食的心態，都有一張枱俾我地。
漁家小炒王唔會有多餘的油份， 所有食材新鮮，魷魚好爽，蝦乾好香，唔會乾爭爭，寸芯唔會淨係得個油。
艇家海味蒸肉排 外面食的肉排通常都係得排骨，但係呢度的肉排真係一大舊，而且有啲肥豬肉連住，豬肉冇羶味，唔會太韌，只係用啲鹹魚仔蝦乾放喺上面蒸已經覺得好入味。
鹹魚斑肉豆腐煲有鹹魚嘅香味，但可惜太多油啦!蒸蟶子蟶子都幾大隻，啲肉又唔會太韌。
蒜蓉粉絲好入味。
炒菜心菜心都好爽脆，不過都係多油咗啲囉!蝦干生焗豆豉雞有好香嘅蝦干味， 雞都好滑， 不過真係太多油啦!飯後仲送一碟好甜的西瓜和橙享用。
除夕晚上同屋企人一齊訂咗去漁家食2018最後一餐晚飯。
我地七點半開始食，食咗2小時。
上菜速度非常快。
忘記了影小食既相片，叫咗椒鹽鮮尤，鹹蛋黃炸茄子。
炸茄子第一次見面非常好食。
可惜茄子售罄無得再叫。
還叫了一個煙燻蛋，呢叫就普通少少但賣相ok。
主菜就叫咗一個餐廳推介嘅煙燻雞煙燻雞嘅賣相唔錯味道亦都一流。
試過去一啲好貴嘅餐廳食煙燻雞，只係聞到有啲窿嘅味道一啲都唔好食。
佢呢個就整得好好，雞肉嘅質感啱啱好。
咕嚕肉呢個普通嘅菜式亦都煮得非常好食。
菜式越普通就越顯得廚師嘅質素呢一味係蒸水蛋配蜆肉，呢一味餸配飯一流。
每一樣嘢食都煮得好有心機同埋非常之好食。
唯一可能會進步嘅地方就係餸菜嘅份量可以多少少。
多人食嘅時候有點不足。
琴日食完燒烤堂，見佢隔離有間大排擋就決定今日食lunch試下。
叫左個水蜆蒸蛋，梅菜蒸肉餅，支鹽炒牛肉，水蜆好新鮮，蛋夠滑梅菜蒸肉餅夠味夠香支鹽炒牛肉d京蔥夠多，係牛味差些少仲會附送一碗無味精既西洋菜湯臨走睇下餐牌，係出面應該會少試/見到佢既菜式，因為佢做個d有d似旦家菜，即係水上人既住家飯，呢間幾好唔錯，但要午晚市book位架👍🏻
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漁家海鮮大排檔餐廳詳細資料：
- 漁家海鮮大排檔地址: 筲箕灣廟東街9號百寧大廈地下 Fishermen Seafood Dai Pai Dong, G/ F, Pak Ling Mansion,9 Miu Tung Street, Shau Kei Wan
- 漁家海鮮大排檔電話: 61952211
- 漁家海鮮大排檔價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 漁家海鮮大排檔 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Neutral Cafe內有任何傳播的風險，Neutral Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Neutral Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Neutral Cafe同時建議採取以下措施*Neutral Cafe 黃, Neutral Cafe 藍, (Neutral Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漁家海鮮大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漁家海鮮大排檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漁家海鮮大排檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漁家海鮮大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳