潮樓煮意 粉嶺
地址: 粉嶺聯和墟聯昌街38號地舖
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潮樓煮意推介
一向都覺得呢間唔錯，不過聽說佢轉左幾次手.。聽街坊講佢的鑊氣小炒幾好的，於是叫了個椒鹽鮮尤外賣拎返屋企。呢個餸平時喺屋企可能做到，所以如果街有嘅話都好想試吓。拎到返屋企仍然都係熱辣辣嘅，脆粉做得好好，上面嘅嗰啲椒鹽同埋辣粉嘅味道都啱啱好。唯一美中不足嘅係，裏面嘅魷魚真係冇味道，可能係急凍嘅關係啦。不過呢個價錢同區入邊最平，隔離間酒樓都要賣到$110。呢間80幾蚊做到呢個價錢做到呢個味道仲要有咁多條好抵食。
粉嶺潮樓煮意
| 餐廳分店 | 潮樓煮意 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 37020822 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
潮樓煮意訂位
潮樓煮意位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺聯和墟聯昌街38號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮樓煮意幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮樓煮意餐單包括有港式,茶餐廳/冰室,少鹽少糖食店等美食，付款方式有AlipayHK,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 37020822 查詢訂座。潮樓煮意優惠
潮樓煮意 評價 相片
一向都覺得呢間唔錯，不過聽說佢轉左幾次手.。
聽街坊講佢的鑊氣小炒幾好的，於是叫了個椒鹽鮮尤外賣拎返屋企。
呢個餸平時喺屋企可能做到，所以如果街有嘅話都好想試吓。
拎到返屋企仍然都係熱辣辣嘅，脆粉做得好好，上面嘅嗰啲椒鹽同埋辣粉嘅味道都啱啱好。
唯一美中不足嘅係，裏面嘅魷魚真係冇味道，可能係急凍嘅關係啦。
不過呢個價錢同區入邊最平，隔離間酒樓都要賣到$110。
呢間80幾蚊做到呢個價錢做到呢個味道仲要有咁多條好抵食。
難得放假可以訓醒都點幾先出去食Tea喺聯和墟泊好車近近地就嚟到潮樓煮意試下呢度既下午茶！呢度下午茶只有大概有810款選擇，另外仲會送熱飲！今日我就點左咖喱咸牛脷飯，一上枱已經聞到好香嘅椰香咖喱味，鹹牛脷蚊到好軟淋不過就偏鹹！用嚟送飯都幾唔錯！牛腩湯米線，湯底清甜，牛腩唔會好柴不過牛腩份量比較少！魚香茄子炆米嚟到大大碟，超多米粉中夾雜帶咸香既咸魚粒、茄子相比平時算多肉汁，加上肉碎的咬口，食到有唔同既層次味道！
有店舖新開張，午餐太多人，決定晚市先幫襯，點知一樣咁多人 最後決定行個圈8:30先去食。
晚餐點了兩個小菜: 虎皮尖椒炒排骨， 紅棗雲耳蒸雞。
新張期內，原來點兩個小菜還會送一份細嘅瑤柱蒸手打肉餅。
首先想講講無影相送俾你食個份細肉餅，下次會叫份大嘅食彈牙，好好味，唔係溝好多水，一夾就散晒個啲。
唔知點形容，總之好好食。
虎皮尖椒炒排骨:鑊氣好夠，好嘢味，排骨應該係新鮮排骨，送白飯一流紅棗雲耳蒸雞: 新鮮雞件，份量好有誠意，無嘢投訴，好味。
最後，差啲忘記咗個碗例湯，合掌瓜湯。
有湯渣，濃味，應該煲咗好耐，唔係淡茂茂嗰啲湯水。
杯茶嘅茶味就差啲啲，茶色，茶味，茶香都淡，要改進下。
服務，有禮貌，中規中矩。
整體體驗好好，應該會回頭。
新開張，第一次幫趁，下午茶時段，有半數人客，未算太滿座。
下午茶餐牌，時間25:30PM，AG餐選擇，全部$36選了B餐，星洲炒米加餐飲熱奶茶奶茶先上茶和奶味平衡，但味道又唔算好突出。
等候星米期間，聽到追單情況此起彼落，也許是新開業，運作未順暢吧，等了一會兒，星洲米上枱，賣相唔吸引材料有蝦仁、叉燒，火腿，顏色很淡，咖喱粉不足，沒有太大咖喱味，粗身米粉，做唔到彈身爽口，份量是下午茶餐份量，不會太飽肚，整體味道不過不失。
會試其他新餐廳，未有意慾短期內再幫趁
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潮樓煮意餐廳詳細資料：
- 潮樓煮意地址: 粉嶺聯和墟聯昌街38號地舖 潮樓煮意, G/ F,38 Luen Cheung Street, Luen Wo Hui, Fanling
- 潮樓煮意電話: 37020822
- 潮樓煮意價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 潮樓煮意 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蘭姐砵仔糕內有任何傳播的風險，蘭姐砵仔糕在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蘭姐砵仔糕除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蘭姐砵仔糕同時建議採取以下措施*蘭姐砵仔糕 黃, 蘭姐砵仔糕 藍, (蘭姐砵仔糕 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮樓煮意在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮樓煮意應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮樓煮意建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮樓煮意餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳