厚興瑜記手撕雞 紅磡
地址: 紅磡德民街34號地下4I號舖
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厚興瑜記手撕雞推介
老媽一向不太喜歡外賣，常說外面的東西用料不夠好，又多味精，沒想到今天她居然對我說：「附近開左間手撕雞，我成日見到有人係門口排隊，女你去買半隻雞返黎加餸啦！」 不知道OpenRice是什麼的老媽，居然選了這人氣新店，師奶的直覺真不錯。幸運地這晚沒什麼人排隊，走進去不用3分鐘就把半隻雞帶走了。 自稱用上了農家山地放養土雞，先不管真假，雞肉的確相當嫩滑，脂肪不多，外皮相當爽口，加上店家的獨家調味料，由雞皮到雞肉都均勻地滲透著鹹香，面頭的芝麻為味道錦上添花。把冰凍的雞肉連著少許膠質放入口，味道濃鬱而且口感滑溜，加餸一流！
紅磡厚興瑜記手撕雞
| 餐廳分店 | 厚興瑜記手撕雞 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 405 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
厚興瑜記手撕雞訂位
厚興瑜記手撕雞位於紅磡區，詳細地址是紅磡德民街34號地下4I號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。厚興瑜記手撕雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐厚興瑜記手撕雞餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有現金付款。厚興瑜記手撕雞優惠
厚興瑜記手撕雞 評價 相片
老媽一向不太喜歡外賣，常說外面的東西用料不夠好，又多味精，沒想到今天她居然對我說：「附近開左間手撕雞，我成日見到有人係門口排隊，女你去買半隻雞返黎加餸啦！」 不知道OpenRice是什麼的老媽，居然選了這人氣新店，師奶的直覺真不錯。
幸運地這晚沒什麼人排隊，走進去不用3分鐘就把半隻雞帶走了。
自稱用上了農家山地放養土雞，先不管真假，雞肉的確相當嫩滑，脂肪不多，外皮相當爽口，加上店家的獨家調味料，由雞皮到雞肉都均勻地滲透著鹹香，面頭的芝麻為味道錦上添花。
把冰凍的雞肉連著少許膠質放入口，味道濃鬱而且口感滑溜，加餸一流！
間舖新開張，諗住買隻嚟下，奌知頭一個禮拜門口人頭湧湧，所以冇試。
到左上星期五晚六奌半見到只有兩夫婦係Counter買緊，咪行入去買番隻試下。
前面兩夫婦買完行左出門口，我就好順其自然向前行埋櫃位到，奌知個收銀小姐係咁Dup低頭係到數錢，我就拎著張一百蚊紙呆企兩分鐘。
終於忍唔住問佢：小姐，你埋緊數呀？佢話：唔係我問：奌解唔同我落單買嘢？佢話：而家都未整好啲雞，冇得買，奌落單。
依佢咁講咁啲快餐店唔駛收柯打，因為師傅現在唔得閒做你要既餐。
重有咁既服務態度，係人都唔鍾意。
奌解？個個客揸住銀紙係度罰企。
好嘞，攪到排晒長龍，啲人就左著人地隔離舖做生意。
手撕鷄係咪必要食呢？梗係唔係喇，消費者駛錢駛得唔開心，奌會翻轉頭呀！
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厚興瑜記手撕雞餐廳詳細資料：
- 厚興瑜記手撕雞地址: 紅磡德民街34號地下4I號舖 厚興瑜記手撕雞, Shop4 I, G/ F,34 Tak Man Street, Hung Hom
- 厚興瑜記手撕雞電話:
- 厚興瑜記手撕雞價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 厚興瑜記手撕雞 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在板前壽司內有任何傳播的風險，板前壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳板前壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，板前壽司同時建議採取以下措施*板前壽司 黃, 板前壽司 藍, (板前壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
厚興瑜記手撕雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內厚興瑜記手撕雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳厚興瑜記手撕雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
厚興瑜記手撕雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳