滄浪亭 紅磡
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滄浪亭推介
主打上海菜的中菜館，推介嫩雞煨麵、糖醋排骨及雞絲粉皮。
紅磡滄浪亭
| 餐廳分店 | 滄浪亭 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23303298 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,雲吞,餃子,中菜館, |
| 人氣指數 | 660 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
滄浪亭訂位
滄浪亭位於紅磡區，詳細地址是紅磡蕪湖街111號蕪湖居地下C1號舖，餐廳寬敞座位數目共有16個。滄浪亭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐滄浪亭餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,雲吞/餃子,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23303298 查詢訂座。滄浪亭優惠
滄浪亭 評價 相片
//< 滄浪亭 >話說小編係自己account分享食呢間餐廳既時候，好多朋友都回覆話好食啊，係飯堂等等！小編食過都覺得好好味🥰🥰 ————————————————— 雞絲粉皮 $38 粉皮晶瑩剔透，上面既🐔絲粉量亦唔少🤩最重要既係佢個醬！！雖然味道較單一，但真係超厚身超濃郁🥳花生既香氣真係到依家都念念不忘🤪雖然非常邪惡非常肥但係真心正呢😋————————————————— 嫩雞煨麵 $50 呢個亦係驚喜萬分好好食😙奶白色既湯底奶香味非常濃郁！啲麵要快啲食，好快會淋🙈 雞粒粉量唔少～ 完全係一啖接一啖咁食啊😝————————————————— 冰豆漿 $8 豆漿正常，唔會特別甜～—————————————————評分：8.3/10地址：紅磡蕪湖街111號C1號舖營業時間：星期一至日 12:0015:00；18:0021:30#滄浪亭 #上海菜 #紅磡美食 #黃埔美食 #紅磡必食 #黃埔美食 #香港美食 #美食博客 #香港美食推介 #香港美食指南 #hkfood #hkfoodshare #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodbloggers #hkfoodgram #hkfoodlover #🐷🐤中菜 #🐷🐤黃埔 #🐷🐤紅磡
同foodie 同事不約再同咁想食上海菜又夾都冇夾過就search到滄浪亭，就一於去try try!小店唔係好大，一雙手數晒所有枱嘅數目，廚房兼樓面由兩位姐姐打理。
我地叫左嫩雞煨麵同糖醋排骨菜飯。
嫩雞煨麵個湯好白好creamy，姐姐話湯底咁白係加左牛奶，嫩雞同小唐菜切到細細粒方便咬，而且呢個combo超健康又食得開心！幼身嘅上海麵吸收左奶白湯嘅精華，口感幼滑，淋得嚟麵條中心又有d咬口，的確唔錯！菜飯亦係上海菜嘅必食之選，今次配搭左小邪惡嘅糖醋排骨。
糖醋排骨真係炸得好酥，同平時用麵包糠炸係兩樣感覺，加恰到好處嘅糖醋汁，令人一粒食完又一粒。
菜飯比較水，如果亁身d口感就會再好d。
{黃埔上海菜🍜}好耐之前試過依間一次 今次encore左個麵加雞絲粉皮😋🤤大排麵🤤 ($50)個豬扒好脆😍好大份而且唔油😙不過肉就薄啲啲👀麵嘅份量好多😂麵嘅質素正正常常~👖褲評: 7.5/10🤤糖醋排骨麵🤤 ($34)炸得好酥脆😆但個炸粉有啲厚 自己麻麻地個粉咁潔身😂個麵都係差不多👀👖褲評: 7/10🤤雞絲粉皮🤤 ($48)細細碗但裝得好滿😂啲醬花生味好香😚另外雞絲有啲乾 勝在有汁搭救☺️👖褲評: 8/10好鐘意個雞絲粉皮~同埋大排麵都可以試😜不過唔洗特登黎嘅😗性價比: 8/10服務: 7/10環境: 7.5/10🚩滄浪亭🚩地址: 紅磡蕪湖街111號蕪湖居地下C1號舖美孚美孚新邨第二期平台65號舖 #fuudjai #fuudjai黃埔 #fuudjai中菜 #fuudjai紅磡 #fuudjai美孚
依間紅磡上海小店都非常多人讚賞，價錢經濟質素好食！個人幾欣賞佢哋嘅排骨麵同糖醋排骨，不過後尾有朋友話香酥雞麵仲正！👓大排麵 $50看似紅燒湯底不過其實都幾清，好適合尤其配上咁多肉排炸物，係幼麵不過都相當彈牙唔會太淋，而且份量好大碗，不過主要都係排骨比較出色，外層炸得微脆好香口，而且肉質相當淋完全唔韌，又入味，整體確實幾出色👍🏻評分：8.5/10👓獅子頭麵 $50獅子頭雖然得一舊不過都好大粒，可能因為浸湯所以一夾就少少散，獅子頭係絞肉加上蔥薑雞蛋豆腐等配料搓成肉丸，佢都做得好足。
評分：7.5/10👓糖醋排骨 $43我相當鍾意！佢有別於平時出面因為佢係炸得比較勁，明顯排骨係比較多粉漿炸皮，不過變想食落非常香脆，尤其淋上糖醋醬，黑醋偏重所以整體偏酸酸甜甜又脆口，好食！份量亦好大碟好多排骨評分：8.5/10👓雞絲粉皮 $28醬汁好深色但其實都只係麻醬，都幾濃花生味。
粉皮唔算好薄滑，偏爽口，雞絲肉質正常唔算特別滑嫩，不過整體係個唔錯嘅小食尤其係呢個價錢。
評分：7/10👓燜青菜 $18原來只係普通嘅煮小棠菜，平時食燒味飯我會吾食條小棠菜架🤣不過佢燜得的確好淋，唔做特格用牙咬🤣
經常聽到草子話滄浪亭嘅嫩雞煨麵好好食，今日草子終於的起心肝陪我去食今日我哋去左紅磡分店，裝修走日式文青風，但店員卻是中年姐姐，街坊小店。
7點幾去到坐滿人，我哋等左15分鐘就有位雞絲粉皮🐥粉皮好似河粉咁長，麻醬份量剛好夠撈曬雞絲粉皮，好食又開胃！大排是一塊炸豬扒，炸粉唔厚，肉質juicy，香口美味嫩雞煨麵終於試到啦！湯底好奶香好creamy 但又唔會油膩，仲有好多菜同雞粒，雞粒嫩滑，好有咬口、麵底索曬奶油湯，好好食，又唔會太粉，必食！😋
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滄浪亭餐廳詳細資料：
- 滄浪亭地址: 紅磡蕪湖街111號蕪湖居地下C1號舖 Tsong Long Ting, Shop C1, G/ F, Wuhu Resdience,111 Wuhu Street, Hung Hom
- 滄浪亭電話: 23303298
- 滄浪亭價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 16
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 滄浪亭 Facebook
更多滄浪亭相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在君內有任何傳播的風險，君在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳君除了遵守預防及控制疾病的相關規例，君同時建議採取以下措施*君 黃, 君 藍, (君 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滄浪亭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滄浪亭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滄浪亭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滄浪亭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳