蘭州牛肉拉麵 紅磡
地址: 紅磡明安街5號地舖
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蘭州牛肉拉麵推介
準時收工，呢個咁普天同慶嘅日子更係放工相約友人去睇戲，今次去平日必有位的寶石戲院睇阿拉丁，9點多散場，順便去果頭搵食，友人介紹了一間牛肉拉麵﹐主打牛肉手工蘭州拉麵，聽落幾吸引，一於試下。友人是常客，店子未搬時已常幫襯，搬到新位置，店子大了﹐坐得舒適。友人是常客，店子未搬時已常幫襯，搬到新位置，店子大了﹐坐得舒適。酸菜豬肉餃子，＄20/6隻﹐店員推介餃子好味﹐一於試下，餡料酸香開胃，食落冇油膩感，幾好味呀。牛肉手工拉麵，＄38。據聞手工蘭州牛肉麵有多款不同形狀的麵條，分為圓形、扁平及三角，（細分有多種：毛細、柱子、薄寬、蕎麥棱等.....)唔食唔知咁講究，而呢一碗﹐夾雜了有粗有細的麵條﹐入口滑溜，彈牙煙韌﹐湯底清香，牛肉夠諗。都幾抵食呢。
紅磡蘭州牛肉拉麵
| 餐廳分店 | 蘭州牛肉拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 62337739 |
| 餐單 Menu | 東北菜,拉麵,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蘭州牛肉拉麵訂位
蘭州牛肉拉麵位於紅磡區，詳細地址是紅磡明安街5號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蘭州牛肉拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蘭州牛肉拉麵餐單包括有東北菜,拉麵,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 62337739 查詢訂座。蘭州牛肉拉麵優惠
蘭州牛肉拉麵 評價 相片
準時收工，呢個咁普天同慶嘅日子更係放工相約友人去睇戲，今次去平日必有位的寶石戲院睇阿拉丁，9點多散場，順便去果頭搵食，友人介紹了一間牛肉拉麵﹐主打牛肉手工蘭州拉麵，聽落幾吸引，一於試下。
友人是常客，店子未搬時已常幫襯，搬到新位置，店子大了﹐坐得舒適。
友人是常客，店子未搬時已常幫襯，搬到新位置，店子大了﹐坐得舒適。
酸菜豬肉餃子，＄20/6隻﹐店員推介餃子好味﹐一於試下，餡料酸香開胃，食落冇油膩感，幾好味呀。
牛肉手工拉麵，＄38。
據聞手工蘭州牛肉麵有多款不同形狀的麵條，分為圓形、扁平及三角，（細分有多種：毛細、柱子、薄寬、蕎麥棱等.....)唔食唔知咁講究，而呢一碗﹐夾雜了有粗有細的麵條﹐入口滑溜，彈牙煙韌﹐湯底清香，牛肉夠諗。
都幾抵食呢。
特意走訪無它全因「蘭州」這個名字,喜歡《蘭州拉麵》這個手作已是久遠之事、毎次都能深深吸引著自己,它的柔韌口感比機械式麵條來得好,紅磡這一間放入「袋」多時終來一試。
。
一位女伙記充當樓面,好招呼純熟落單聲線直飛全店，叫來一個紅燒牛肉拉麵HK$38.麵質介乎較稔身幸好不算太稔.湯底屬於較清,牛肉雖稔但部位太瘦咬起來有點黐牙至於叧一款酸菜豬肉餃子HK$20.六隻,來到之時已忘記匆匆吃下一隻,肉類比例是9比1、酸菜比例不算多不過味道還可以整體來説以這個價吃得飽又不會擰擰頭出門口算過到自己門檻。
仲記得以前紅磡有間「牛肉拉麵」，招牌有D求其，主打人手即叫即拉嘅牛肉拉麵，雖然間店好細，只有好似3幾個位，但係次次去都爆場，講真，無論係面定係湯底都係無得頂，本人亦是捧場客，次次食都食到見碗底，後來唔知點解（執左）。
最近係網上見到原來搬左，就係麥當勞斜對面。
即刻約埋幾個friend去食返餐，招牌都係簡單幾個黃色字寫住「牛肉拉麵」。
入到去見到以前人全部都換曬，（心唸會唔會中伏，）拉麵個男仔換左人，但係係出面都見到師傅係度拉緊面，應該就係呢間。
四個人點做一個我嘅至愛牛展拉麵，大腸拉麵，仲有蕃茄牛肉麵，小食涼拌青瓜，海帶，麻辣牛肉，同埋雙拼韭菜餃同牛肉餃。
大腸滷得夠淋夠入味，份量好足，拉麵爽口譚牙，係即拉嘅，保持以前水準。
牛展拉麵本人覺得最抵食份量多又好位，湯底都依然係清湯，無落味精，因為我成碗湯飲曬都唔會覺得口渴。
後來👂樓面姐姐講，原來呢度有段故仔
今日心血來潮想去街市買餸煲下湯，去街市途中見肚餓決定填飽個肚先，行行下見到呢間牛肉拉麵記得拉麵好像即拉，9秒9入去坐底!跟手吾知叫乜好，咪上黎openrice search, 點知一search大部分評語也不好，以為中伏! 我都入左黎就點了泡椒牛肉麵，麵到了同我諗住泡椒有些不一樣，噢！點知食第一啖麵好爽qq, 牛肉好唸入味，餸份量也不少!而且見到隔離枱好多問題又吾少要求，侍應姐姐都好有禮貌，所以忍吾住要上黎寫下食評支持小店
行到依頭好多美食突然有感而發想食麵 又見唔洗等位就揀咗佢原先侍應介紹我地食烤魚 不過都係揀食麵餐排夠簡單 一眼睇曬而且要選擇嘅嘢唔多我叫咗個番茄牛肉拉麵 ($38)上菜都上得快 叫完等咗10分鐘就上第一眼睇落去 個腦就已經諗：點解得咁小牛肉嘅😭的確而且 佢係得~7小舊牛肉仲要瘦肉佔嘅比例少...一半都冇...論味道係ok嘅有牛味 唔會覺得佢係唔新鮮嘅肉輪到試個麵份量正常佢哋sale個麵係手打麵 新鮮又獨有睇個樣好似公仔麵不過好味好多我會話個麵挽救咗我對佢嘅第一印像因為個麵質好好食🤤好彈牙而唔易斷界乎日本拉麵同臺灣刀削麵之間至於湯底就偏鹹但係好有番茄味一定要食埋啲番茄啊👍🏻原先想俾好評 但係餸方面真係差少少如果可以多啲牛肉嘅話就好啦不過我覺得依隻手打拉麵值得試試
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蘭州牛肉拉麵餐廳詳細資料：
- 蘭州牛肉拉麵地址: 紅磡明安街5號地舖 蘭州牛肉拉麵, G/ F,5 Ming On Street, Hung Hom
- 蘭州牛肉拉麵電話: 62337739
- 蘭州牛肉拉麵價錢: $50以下
- 分類: 東北菜,拉麵,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蘭州牛肉拉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太子餅店內有任何傳播的風險，太子餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太子餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太子餅店同時建議採取以下措施*太子餅店 黃, 太子餅店 藍, (太子餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蘭州牛肉拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蘭州牛肉拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蘭州牛肉拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蘭州牛肉拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳