明記打冷 荃灣
地址: 荃灣登發街8-12號地下
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明記打冷推介
鵝片 大大啖肉，正！下邊仲有啲豆腐 岩晒我🤣豉椒炒蜆 唔知點解勁大碟🤣屋企人好快記飽左 我自己清左幾十隻.. 第一次食蜆食到飽 好味！鱔 味道就正嫁啦 係有少少碎骨 不過好似都無計 本第鱔就係咁😂
荃灣明記打冷
| 餐廳分店 | 明記打冷 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 68921958 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粵菜,廣東,火鍋,海鮮,大牌檔, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
明記打冷訂位
明記打冷位於荃灣區，詳細地址是荃灣登發街8-12號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明記打冷幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐明記打冷餐單包括有潮州菜,粵菜,(廣東),火鍋,海鮮,大牌檔等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 68921958 查詢訂座。明記打冷優惠
明記打冷 評價 相片
鵝片 大大啖肉，正！下邊仲有啲豆腐 岩晒我🤣豉椒炒蜆 唔知點解勁大碟🤣屋企人好快記飽左 我自己清左幾十隻.. 第一次食蜆食到飽 好味！鱔 味道就正嫁啦 係有少少碎骨 不過好似都無計 本第鱔就係咁😂
第一次黎到荃灣嘅明記打冷，平日人唔算多，唔會好嘈。
平時都少去打冷今次係朋友介紹所以一試 人唔多，叫左個烏頭魚同煎蠔餅 先到嘅烏頭魚好重烏頭味，而且啖啖肉，朋友平時少食開魚嘅都話覺得ok 煎蠔餅大份，煎得好香脆，蠔都算幾多，夾開見到唔少蠔，食落個味都幾鮮，真材實料！
以前起寶石樓成日見佢高朋滿座，冇機會試到，可能人太多 又嘈又阻街比人投訴結果搬了，今晚七點左右行過見仲有位所以入去試下，我們一行四人 點了招牌蠔餅 咕嚕雞球 啫啫生菜煲，起點菜期間出了一些搞笑野，就是幫忙落單的阿姐竟然唔知咩叫做咕嚕雞球，仲問左我們幾次最後要比個菜牌佢先知有這味餸，但最後她補了一句唔知有冇架，要問問廚房先，真係啤一聲。
但其實可能我們錯怪了阿姐，如果我們相信她 冇這味餸咁我們就唔會叫 咕嚕雞球我們真係 咕碌。
雞肉真係好差切得又薄，真係唔知雞球定雞柳。
拆招牌蠔餅 薄薄的蠔餅硬硬的餅邊同餅底，要用力才可以分開蠔餅，蠔仔細粒冇蠔冇鮮味又乾，似是炸過龍魚露又咸，呢個係我食過第二難食的蠔餅，最難食是 小王牛肉麵，但如果以打冷來比較，呢個呢係劣劣劣,仲敢叫招牌 個招牌真係比呢味餸拆左，啫啫生菜煲算是在合格之上，不過可能是我們點錯餸啦，眼見店內有很多打冷的餸菜都好吸引，好定差唔敢講因為未試過，但蠔餅都算是打冷仲要係招牌，可以差成咁。
齊人先俾入座, 第一次食, 五個人叫咗七味餸, 埋單5百幾蚊, 都算抵食, 中規中矩, 不過隻鵝有D 'un', 炒通菜麻麻地, 蠔仔粥, 蠔餅都唔錯, 獅蚶好甜! 都可以再去, 不過早D去囉定位
同同事收左工未食飯就去明記打冷 因為佢3點先收工而且人流都少啲我地叫左個荔枝炒排骨 感覺有啲似菠蘿炒排骨 又係酸甜不過呢個就較甜少少 而且荔枝十分入味必試！另外叫左螄yum酒味都算係重 而且夠鮮甜又係必食之後叫左啫啫通菜 味道普通 但份量好多 每人成餐都係食左大約80元十分抵食！
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明記打冷餐廳詳細資料：
- 明記打冷地址: 荃灣登發街8-12號地下 明記打冷,
- 明記打冷電話: 68921958
- 明記打冷價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,粵菜,廣東,火鍋,海鮮,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 明記打冷 Facebook
更多明記打冷相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嚐甜內有任何傳播的風險，嚐甜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嚐甜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嚐甜同時建議採取以下措施*嚐甜 黃, 嚐甜 藍, (嚐甜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明記打冷在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明記打冷應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明記打冷建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明記打冷餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳