燒味滷師 (成城大廈) 葵涌
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燒味滷師 (成城大廈)推介
媽媽懶得諗煮乜餸,就叫我買燒味加料,同時好多親戚朋友來也我家食飯, 就是要宣報好妹妹要結婚了。剛巧經開這新開燒味滷師, 也目測燒味都幾靚下,又好抵食。店門面乾淨,地方寬敞。吊住不同燒味,見到都流口水。除了燒味外, 仲有前菜冷盤選擇。最後決定買了三款燒味及一款前菜冷盤加料。**前菜冷盤【海蜇拼泰式鳳爪】(半磅) $42這泰式鳳爪無骨的,酸甜爽口可口, 還有好爽脆的海蜇,兩款是必食開胃冷盤。**【燒味佬叉燒】半斤 $50叉燒香甜, 入口肉肥瘦剛剛好,肉香嫩可口,還有少少肥肉甘香不油膩,並有香濃蜜味。**【客家鹽焗雞】 (半隻) $30客家鹽焗雞而且吃起來味香濃郁鹽味夠,皮爽肉滑,另有沙姜油鹽佐食,風味味道不錯。**【至尊燒鵝】(半上庄) $110燒鵝味香濃,入口皮薄帶脆,精粹就是中間甘香的鵝肥油,是肉質多汁嫩滑,帶煙燻甜甜焦香,回味無窮 。* **
葵涌燒味滷師 (成城大廈)
| 餐廳分店 | 燒味滷師 (成城大廈) |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 24928168 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
燒味滷師 (成城大廈)訂位
燒味滷師 (成城大廈)位於葵涌區，詳細地址是葵涌和宜合道90-114號成城大廈地下13號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。燒味滷師 (成城大廈)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐燒味滷師 (成城大廈)餐單包括有港式,燒臘等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 24928168 查詢訂座。燒味滷師 (成城大廈)優惠
燒味滷師 (成城大廈) 評價 相片
媽媽懶得諗煮乜餸,就叫我買燒味加料,同時好多親戚朋友來也我家食飯, 就是要宣報好妹妹要結婚了。
剛巧經開這新開燒味滷師, 也目測燒味都幾靚下,又好抵食。
店門面乾淨,地方寬敞。
吊住不同燒味,見到都流口水。
除了燒味外, 仲有前菜冷盤選擇。
最後決定買了三款燒味及一款前菜冷盤加料。
**前菜冷盤【海蜇拼泰式鳳爪】(半磅) $42這泰式鳳爪無骨的,酸甜爽口可口, 還有好爽脆的海蜇,兩款是必食開胃冷盤。
**【燒味佬叉燒】半斤 $50叉燒香甜, 入口肉肥瘦剛剛好,肉香嫩可口,還有少少肥肉甘香不油膩,並有香濃蜜味。
**【客家鹽焗雞】 (半隻) $30客家鹽焗雞而且吃起來味香濃郁鹽味夠,皮爽肉滑,另有沙姜油鹽佐食,風味味道不錯。
**【至尊燒鵝】(半上庄) $110燒鵝味香濃,入口皮薄帶脆,精粹就是中間甘香的鵝肥油,是肉質多汁嫩滑,帶煙燻甜甜焦香,回味無窮 。
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年初曾光顧過「燒味滷師」在長沙灣的店子，當日「斬料」與一眾親友共享，大家都讚賞這小店的燒味不俗。
近日，經過葵涌一帶，發現這家燒味店己俏俏在葵涌開了新分店，而且，店子位處上葵涌舊區一帶，附近有不少舊樓、屋苑，真是不愁沒有客源。
就像這次，才兩時左右，已見不少街坊光顧。
鋪面吸引之處，就是櫥窗之內，掛滿了不同的燒味，琳瑯滿目，鋪內深入之處，就是工場，不時看到新鮮燒味出爐，好不吸引。
而所有燒味的價錢，已全貼了出來，一目了然，定價亦很相宜。
定價相宜，就自不然多人光顧，在這勢頭下，很多基層生活都很艱苦，所以，店家的燒味單雙拼飯非常有吸引力，更可以幫到不少基層「有啖好食」，因為，無論單拼，還是雙拼，都只是$22盒，絕對是基層恩物。
而另一邊，有不少涼拌小食，如手撕雞、大墨魚、麻辣醬蹄、五香牛展………等等十多款，單買又得，雙拼又得，配飯都得。
左揀右揀，心多多，一下手就買多了，不過，才只是二百多元，性價比十分高。
今晚在親友定的晚飯，灼一份菜、蒸一尾魚，加上這些「斬料」，已變得十分豐富。
先介紹「至尊燒鵝」（$120/下莊），雖然燒鵝只是一份下莊，但份量十分之多，滿滿的填滿一整盒。
將奉送的燒鵝汁翻熱，熱辣辣的淋下去，那份鵝香更加立時湧出。
而燒鵝真的燒得很不錯，外皮色澤亮麗，咬下去非常甘脆，充滿油香，肉質嫩滑。
沾一些冰梅醬，可說是油膩感大減。
上次試過「客家鹽焗雞」（$30/半隻），不單質素好，更是十分便宜，故今次也要了半隻，真是差不多成本定價。
雞肉吃下時肉質鮮嫰，因為鹽焗，有陣陣鹹香味滲出來，雖然有配上蔥油及特製醬油，但不沾任何醬料都已經好吃到不得了。
斬料，斬料，斬大嚿叉燒，是上一輩人人盡皆知的廣告語，「燒味佬叉燒」（$50/半斤）也要了半斤，為是應應境。
最喜歡是叉燒有少許燶邊位，份外香口好吃，而叉燒屬半肥瘦的，入口軟腍，燒得不會太乾身，又有點油脂香，並帶微微蜜糖的甜蜜味。
上次沒有試其涼拌小食，這次就試一試「海蜇拼泰式鳳爪」（$42/半磅），阿姐磅得十分認真，一點都沒有少給。
而海蜇厚度適中，柔軟有韌性，口感帶爽，最喜歡加了大量白芝麻，香脆多一點；而泰式鳳爪特色是去了骨，方便食用，其味道酸酸香香，真是叫人越吃越開胃。
再細看鋪面的介紹，原來，分店已不只葵涌這一家，在屯門及慈雲山也有分店了，估不到短短半年不夠，已發展了多家分店。
屋企附近最近新開咗間燒味舖，有唔少街坊幫襯，今日懶得煮，索性斬幾味加餸，返去焯碟菜心就開得飯。
燒味價錢合理，新開張仲有唔少優惠，特別係燒味飯盒，無論單雙拼都係一口價廿二蚊，非常抵食。
大熱天時見到海蜇拼泰式鳳爪零舍吸引，海蜇口感清爽彈牙，鳳爪亦同樣爽口，去咗骨一啖一隻剛剛好，酸辣開胃。
先生至愛食燒鵝，見咁耐冇食，揀咗下莊，果然冇令人失望，鵝髀大大隻，夠哂肥美，肉質非常嫩滑，連皮咬落去，滿口鵝油香氣，令人回味！除咗酸梅醬之外，仲有一袋仔燒鵝汁，原汁原味，無論淋上燒鵝到食抑或係撈飯都一流！客家鹽焗雞大件夾抵食，肉質滑溜而且夠哂鹹香，絕對係白飯殺手。
叉燒半肥瘦，一打開外賣盒已經香氣四溢，色澤鮮明，入口肉質軟腍，蜜汁亦夠香夠入味，水準唔錯。
燒味店食物水準唔錯，特別係燒鵝，隻燒鵝髀簡直令人回味，鍾意食燒鵝嘅絕對唔能夠錯過，而且燒味價錢夠晒親民，最值得一讚嘅係店面乾淨整潔，俾人嘅感覺非常衛生，難怪咁多街坊客捧場，希望能夠一直保持水準，等我哋可以繼續食到優質嘅燒味。
想食燒味，原來唔洗行好遠，想買得好味又豐富，原來係friends屋企樓下就有一間。
dinner time買餸番屋企，今次試咗四款，全部都好大份好抵食。
至尊燒鵝，叫咗下莊，大大隻燒鵝脾，皮薄香脆，油脂甘香。
食落肉質厚實，而且點埋醬汁，一解肥膩之餘，實在太美味。
而且friend覺得鹽焗雞，同樣好正，因為特價，價錢望落已經超級吸引，優惠抵食$25，已經有半隻，鮮嫩可口，鹹香野味，餸飯真係一流。
好好味，會再幫襯。
要探媽咪，決定吾好兩手空空，加d餸上去先得，係附近發現左間新開無耐既燒味鋪，望落去d燒味好正，流曬口水，好想食。
決定買d上去媽咪到！簡左鹽焗雞，滷水鵝，燒排骨同鳳爪海蜇！加埋全部都係$18x,成一大袋，好抵！吾同一般燒味鋪，呢間個門面望落好干淨，職員又著制服，服務有禮貌！感覺食落都安心d!姐姐好好服務！個海蜇好好味👍媽咪至愛個燒排骨，鹽焗雞，滷水鵝！成家人都食得好開心！加左好多餸今日！下次再利幫襯下！
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燒味滷師 (成城大廈)餐廳詳細資料：
- 燒味滷師 (成城大廈)地址: 葵涌和宜合道90-114號成城大廈地下13號舖 Siu Mei Lou Si (Sing Shing Building), Shop13, G/ F, Sing Shing Building,90-114 Wo Yi Hop Road, Kwai Chung
- 燒味滷師 (成城大廈)電話: 24928168
- 燒味滷師 (成城大廈)價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 燒味滷師 (成城大廈) Facebook
更多燒味滷師 (成城大廈)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻福堂內有任何傳播的風險，鴻福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻福堂同時建議採取以下措施*鴻福堂 黃, 鴻福堂 藍, (鴻福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
燒味滷師 (成城大廈)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內燒味滷師 (成城大廈)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳燒味滷師 (成城大廈)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
燒味滷師 (成城大廈)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳