嫦餐 西貢
地址: 西貢福民路32號地下
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嫦餐推介
這是一間家常到你食過唔會想到寫食評的小店。為什麼？因為打理小店的兩夫妻就像街坊一樣，小店門面簡陋不起眼，初次經過難以察覺，成為熟客就會當自家飯堂一樣......所以怎麼會想到上黎寫食評？曾經打算試勻全西貢食肆......食過七七八八，這條巷基本食哂，竟然發覺原來這間冇食過。自從試過，即成為我的私家飯堂，除了西餐會去食Gastrobox外，這店基本承包了我的午餐。就此結束了我試勻西貢之旅，終於找到合我口味的住家小店。蒸魚，新鮮冇腥味，肉質不梅；湯飯，多菜多選擇大大碗；小炒，肉質新鮮冇雪味，瓜菜份量多；燜雞，雞肉份量多，冇雪味；蒸蛋，滑溜，配搭適中；例湯，番茄薯仔湯加香脆蝦仔和一塊紫菜，一定會飲哂。老闆髮型有霸氣但一絲不亂，白色恤衫永遠都是潔白平整，袖上留有筆直的熨痕。老闆娘主內掌廚，好好笑容。小店企理乾淨，人情味十足。大好きだよ！
西貢嫦餐
| 餐廳分店 | 嫦餐 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 53434004 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
嫦餐訂位
嫦餐位於西貢區，詳細地址是西貢福民路32號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嫦餐幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐嫦餐餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 53434004 查詢訂座。嫦餐優惠
嫦餐 評價 相片
這是一間家常到你食過唔會想到寫食評的小店。
為什麼？因為打理小店的兩夫妻就像街坊一樣，小店門面簡陋不起眼，初次經過難以察覺，成為熟客就會當自家飯堂一樣......所以怎麼會想到上黎寫食評？曾經打算試勻全西貢食肆......食過七七八八，這條巷基本食哂，竟然發覺原來這間冇食過。
自從試過，即成為我的私家飯堂，除了西餐會去食Gastrobox外，這店基本承包了我的午餐。
就此結束了我試勻西貢之旅，終於找到合我口味的住家小店。
蒸魚，新鮮冇腥味，肉質不梅；湯飯，多菜多選擇大大碗；小炒，肉質新鮮冇雪味，瓜菜份量多；燜雞，雞肉份量多，冇雪味；蒸蛋，滑溜，配搭適中；例湯，番茄薯仔湯加香脆蝦仔和一塊紫菜，一定會飲哂。
老闆髮型有霸氣但一絲不亂，白色恤衫永遠都是潔白平整，袖上留有筆直的熨痕。
老闆娘主內掌廚，好好笑容。
小店企理乾淨，人情味十足。
大好きだよ！
平時起西貢食來食去都係果D , 今日我周圍行下望下有咩可以外賣返屋企食 因為星期六日既西貢實在太多人不宜久留 行到呢間嫦餐 見到有涼瓜肉碎煎蛋飯 吾知點解有D留口水既感覺好想食即刻入去叫返個先 叔叔仲好好人問我係咪附近鋪頭既人 如果係就送去比我 真有愛可惜我只是個街坊肚仔餓來搵食返到屋企馬上打開佢先 飲左啖湯 蕃茄薯仔紫菜湯 第一次飲呢種湯 吾錯 , 試埋個飯 係D肉肥左D 味道都係吾錯架 而個飯同餸既比例係一半一半 絕對可以做到一啖飯一啖餸既效果下次想再試埋炒銀針粉
呢排一星期最少要入西貢兩次，同朋友講不如食渾西貢嘅美食啦！今日就揀咗呢一間嫦餐，不過嫦字好特別，原來佢老闆娘叫嫦姐！原來呢度嘅主打係住家菜,全部餸菜都好有家的感覺！我就簡簡單單要咗個蒸鯇魚，由於即叫即蒸，所以都要等下。
不過上枱嘅時候，就已經知道值得等待！件鯇魚完全不帶半點腥味，而且肉質爽口，再配埋薑蔥，真係好想叫多碗飯食！朋友就叫咗個菜甫肉碎煎蛋，同樣地，好有蛋味，肉碎配菜甫，口感一流，不過個人覺得咸左少少！跟餐附送既係蕃茄湯，都係十分鮮味，同埋有家的感覺！
嫦餐 @ 西貢 都唔知幾時西貢呢條巷仔變左條食街…一到禮拜尾就人來人往…而呢間小店就係呢條巷仔開檔。
其實佢都開左一段時間…不過見到個格局好家常所以一路都未試。
直到有次想去隔離金雞咁啱又冇位，咁就啱啦…咁就去試下嫦餐。
嘩…原來有驚喜…雖然選擇唔多…不過試左佢地既XX炒蛋，炒飯同炒銀針粉，感覺雖然家常不過好有水準。
個餐就跟個例湯👉蕃茄薯仔湯，入面加入紫菜同蝦仔乾。
個湯好鮮甜。
真係要問下加湯得唔得😋😋😋 大部份野都係即叫即整…新鮮熱辣👍👍…涼瓜肉碎煎蛋👍，招牌炒飯好乾身，炒銀針粉，要提下呢隻銀針粉一D都唔會粉而且好煙韌👍👍…係欖菜會香味D不過我係重口味😎😎… 仲有如果叫餸…白飯係任食架😍😍。
仲有好多人叫蒸魚食添，我估應該唔錯。
最後係價錢幾實惠…值得推介
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嫦餐餐廳詳細資料：
- 嫦餐地址: 西貢福民路32號地下 嫦餐, G/ F,32 Fuk Man Road, Sai Kung
- 嫦餐電話: 53434004
- 嫦餐價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 嫦餐 Facebook
更多嫦餐相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在亞坤內有任何傳播的風險，亞坤在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳亞坤除了遵守預防及控制疾病的相關規例，亞坤同時建議採取以下措施*亞坤 黃, 亞坤 藍, (亞坤 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嫦餐在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嫦餐應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嫦餐建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嫦餐餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳