ラーメン松壱家 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街40號地舖
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ラーメン松壱家推介
番工前搵野食，第一次食呢間。鋪頭細細，得幾張四人枱，一兩個黎撞正食飯時間一定要搭枱。款式唔多，但都有選擇，左邊打交叉但可以照嗌既係大份量版，或者可以叫佢做正常版，右邊係迷你版。叫咗黑蒜油拉麵，呢度正嘅係有四大塊紫菜。另外就係本身個面已經包一整隻溏心蛋。拉麵仲有得揀幼身定粗身。湯底我覺得唔係太夠濃，可能因為我重口味。整體味道都ok。不過溏心蛋太熟，有d可惜。另外叫左餃子，都係普普通通，唔知邊到有個底一大塊，脆卜卜個隻餃子呢。
銅鑼灣ラーメン松壱家
| 餐廳分店 | ラーメン松壱家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 24333537 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 465 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
ラーメン松壱家訂位
ラーメン松壱家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街40號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。ラーメン松壱家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐ラーメン松壱家餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 24333537 查詢訂座。ラーメン松壱家優惠
ラーメン松壱家 評價 相片
番工前搵野食，第一次食呢間。
鋪頭細細，得幾張四人枱，一兩個黎撞正食飯時間一定要搭枱。
款式唔多，但都有選擇，左邊打交叉但可以照嗌既係大份量版，或者可以叫佢做正常版，右邊係迷你版。
叫咗黑蒜油拉麵，呢度正嘅係有四大塊紫菜。
另外就係本身個面已經包一整隻溏心蛋。
拉麵仲有得揀幼身定粗身。
湯底我覺得唔係太夠濃，可能因為我重口味。
整體味道都ok。
不過溏心蛋太熟，有d可惜。
另外叫左餃子，都係普普通通，唔知邊到有個底一大塊，脆卜卜個隻餃子呢。
係銅鑼灣返工既好處係真係好多野食,今日想食拉麵就去到登龍街睇下,見到哩間有十周年優惠碗碗都係HKD68,所以就同同事試下啦🤗.食物方面:⚪️黑豬骨拉麵(口味揀:幼麵一般硬,湯普通,口感普通)拉麵配料有芽菜,菠菜,豚肉,半隻溏心蛋湯底好香黑蒜味,好濃郁,而麵質都好爽滑,但豚肉只有一片太少,溏心蛋一般!⚪️終極雞湯拉麵(口味揀:幼麵一般硬,湯濃,口感普通)拉麵配料有豚肉,生菜,半隻溏心蛋湯底奶白色好濃郁好香雞湯味,但配料好少,麵質同樣都好爽滑,但係份量都比較少!整體方面:店舖比較細,座得吾算好舒服,因為十周年有優惠HKD68一碗係抵既,但份量都比較少,細食既朋友就岩岩好,男士可能要叫返正常SIZE就要HKD118起,枱上都有蒜泥,辣既醃菜,幾款醬料可以自己加,食到底就覺得湯底好咸,發覺好口渴,湯底加左好多味精,味道係還好,但味道過多!
好耐無食拉麵，經過登龍街，㨂左一間黎試下。
店內得10幾個位。
呢度有醬油/味增/盐味/黑豬骨湯底同雞湯底選擇。
我㨂左盐味豬骨拉麵（$78）口味方便㨂左幼麵，一般硬度，濃味同普通油膩度。
拉麵配料有：海苔，叉燒，菠菜，筍乾，鵪鵓蛋同葱。
配料比其他舖頭算多。
味道方便呢：湯底豬骨味都幾濃，唔會太咸，油膩度㨂左普通，但一啲都唔會好油。
筍乾同菠菜都吸引左豬骨湯，好入味。
叉燒就一般，肉有啲嚡。
拉麵㨂左一般硬度，但有啲偏硬。
味道整體一般，中等水平，但價錢唔算貴，都還可以。
松壱家在香港的拉麵街，登龍街中間，店舖小小的，座位只有十多個。
松壱家拉麵的湯底主要是豬骨🦴，味道有味噌、醬油、鹽味和黑豬骨；豬骨湯底以外，也有雞湯底，只有一款。
我們點了：「味噌豬骨拉麵」 我要求了淡味跟少油，所以味道偏淡。
不知道會不會是因為味噌的分量少了，豬骨的腥臭味很重「醬油豬骨拉麵」濃濃的豬骨湯底叉燒偏肥，紫菜跟其他配菜也不錯。
剛好是五周年promotion , 平日下午6點前結帳，拉麵每碗只要$68
香港有好多拉麵店都試過。
好多主打豬骨味嘅都係估到嘅味道呢間之前都試過，因為俾佢過白雞湯拉麵吸引着。
今日就食之前冇食過嘅黑蒜油豬骨拉麵最鍾意嘅拉麵配菜除咗叉燒同埋蛋之外就係菠菜，都係估得到嘅味道。
不過佢都比較小遊。
呢間拉麵店嘅好處就係可以揀軟硬嘅程度。
同埋佢係屬於博多系 幼麵 ！正合我心意。
不過覺得太多芽菜有少少唔夾另外鹽味拉麵，覺得味道正宗。
配合紫菜食就仲家好味😋 另外值得一讚嘅係佢哋嘅叉燒，薄得來有味！
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ラーメン松壱家餐廳詳細資料：
- ラーメン松壱家地址: 銅鑼灣登龍街40號地舖 Matsuichiya, G/ F,40 Tang Lung Street, Causeway Bay
- ラーメン松壱家電話: 24333537
- ラーメン松壱家價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,JCB
- FB專頁: ラーメン松壱家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在善茶內有任何傳播的風險，善茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳善茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，善茶同時建議採取以下措施*善茶 黃, 善茶 藍, (善茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
ラーメン松壱家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內ラーメン松壱家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳ラーメン松壱家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
ラーメン松壱家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳