么鳳 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣富明街1-5號寶富大樓地舖
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么鳳推介
早兩天陪媽媽到銅鑼灣吃晚飯，路經富明街的「么鳳」，媽媽看到後告訴我，很久以前在她還在這區打工時，這間零食店已在這裡，歷史悠久，以前她也有到過這裡買點小吃呢～店舖不大，但放滿了一樽樽的零食，比較像一間藥材店，最令我驚奇的是，價格是以每兩在計算單位，真是非常舊式～門前位置放著較為香口的零食以店內的左右兩方，則分別放有肉干類（魷魚絲、牛肉粒、牛肉片、豬肉絲、魚柳等⋯)還有各款涼果(八仙果、話梅、蜜桃、葡萄干等⋯）紅燒魚柳每條大小十分平均，糖粉不多，但比一般的辣很多，質感較乾，甚有嚼感，但對於吃不到辣的我覺得實在太辣了牛肉粒外層部分位置較甜，咬下去時質感頗硬，咬開後看到一絲絲的牛肉纖維，甚有口感，比較乾身，細嚼下散發出牛肉味，尚算不錯牛肉片大大的一片賣相有點像樹皮吧. . 口感比較粗糙，味道帶點甜，牛肉味不濃，比牛肉粒還要乾，若與牛肉粒相比，還是比較喜歡前者香蕉片淡黃色的顏色，賣相不錯，而且比較厚身的，但咬開時發覺比較質感較硬，而且沒有香脆的感覺，只帶淡淡香蕉味，而且沒有香甜的口感，味道一般，不過可能比較健康吧～
銅鑼灣么鳳
| 餐廳分店 | 么鳳 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25762528 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,小食店, |
| 人氣指數 | 408 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
么鳳訂位
么鳳位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣富明街1-5號寶富大樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。么鳳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐么鳳餐單包括有滬菜,(上海),小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25762528 查詢訂座。么鳳優惠
么鳳 評價 相片
早兩天陪媽媽到銅鑼灣吃晚飯，路經富明街的「么鳳」，媽媽看到後告訴我，很久以前在她還在這區打工時，這間零食店已在這裡，歷史悠久，以前她也有到過這裡買點小吃呢～店舖不大，但放滿了一樽樽的零食，比較像一間藥材店，最令我驚奇的是，價格是以每兩在計算單位，真是非常舊式～門前位置放著較為香口的零食以店內的左右兩方，則分別放有肉干類（魷魚絲、牛肉粒、牛肉片、豬肉絲、魚柳等⋯)還有各款涼果(八仙果、話梅、蜜桃、葡萄干等⋯）紅燒魚柳每條大小十分平均，糖粉不多，但比一般的辣很多，質感較乾，甚有嚼感，但對於吃不到辣的我覺得實在太辣了牛肉粒外層部分位置較甜，咬下去時質感頗硬，咬開後看到一絲絲的牛肉纖維，甚有口感，比較乾身，細嚼下散發出牛肉味，尚算不錯牛肉片大大的一片賣相有點像樹皮吧. . 口感比較粗糙，味道帶點甜，牛肉味不濃，比牛肉粒還要乾，若與牛肉粒相比，還是比較喜歡前者香蕉片淡黃色的顏色，賣相不錯，而且比較厚身的，但咬開時發覺比較質感較硬，而且沒有香脆的感覺，只帶淡淡香蕉味，而且沒有香甜的口感，味道一般，不過可能比較健康吧～
坐電車去到銅鑼灣下車，就見電車站對面的上海么鳳，那是後來才開的新店，聞說和內街的么鳳並不是同一店，所以曾經做了一個試驗，因為父母極愛吃花生，所以在兩家店各買了同名花生半斤；在不開名的情況下給父母試吃，結果是內街的么鳳羸了，自此只在內街的店買。
這次經過想起很久沒買過涼果，就決定買些餵一下胃袋。
買了一兩話梅薑，一兩辣子薑和一兩香蕉乾。
話梅薑依然夠辣，吃完嘴巴是一陣辣勁，很好吃。
辣子薑，店家說比話梅薑更辣，但我卻覺得不過爾爾，味道也沒有話梅薑的好。
而香蕉乾依舊香甜，是焗的，沒有油炸的油味，曾經試過想買來自己吃，卻吸引到聲稱極飽的朋友吃光的經驗，可想而知有多香甜可口。
最後埋單$22，一解涼果的饞。
每次到時代廣場後的波斯富街，都會見到附近竟然有兩間同名的老派糖果店，一間在波斯富街的叫上海么鳳，而另一間在附近富明街的叫么鳳，聽人說富明街的那間才是有六十年歷史的老店，究竟孰是孰非呢？真的要他們來一個商號之爭，又為何先者不註冊個商標呢？廢話少說，先談今天買的東西，由於女友同事有喜，所以特地買一些靚話梅，而另外也自己買了一些龍眼肉乾。
在么鳳內試吃了那話梅肉，說是精選的話梅肉，盛惠二十元一両，吃下也是酸酸甜甜的，但就是沒有平時吃普通的那麼鹹就是事實，而且吃下不嗆喉，味道較自然，不錯。
至於那龍眼肉乾，也是很好吃啊，不是一味的甜，先來的當然是甜味刺激了舌頭，但隨後而來的是，有一股很香的龍眼味傳至鼻腔，配合了味覺及嗅覺的體驗，才吃到真味。
雖然真的是貴了一點，但畢竟這些口垃圾也真的不是常吃，吃好一點，也是可以的。
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么鳳餐廳詳細資料：
- 么鳳地址: 銅鑼灣富明街1-5號寶富大樓地舖 Yiu Fung Store, G/ F, Po Foo Building,1-5 Foo Ming Street, Causeway Bay
- 么鳳電話: 25762528
- 么鳳價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 么鳳 Facebook
更多么鳳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Plats內有任何傳播的風險，Plats在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Plats除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Plats同時建議採取以下措施*Plats 黃, Plats 藍, (Plats 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
么鳳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內么鳳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳么鳳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
么鳳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳