奔之食堂 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣白沙道11號地舖
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奔之食堂推介
友人心血來潮話要食台灣野都好。小編好掛住台灣的說🥺「犇之食堂」門面好靚，標榜用日本產米👍🏻當日約8點到，入座率半滿店員服務好，卻免收加一😊當時安排小編和友人坐一對couple旁，友人希望坐後一張大枱，店員樂意並無拒絕🙂好少嘅事，但值得讚。大膽講，大部分大小食肆都唔願意配合坐低店員立刻主動介紹是日廚師推介及特飲選擇😙鹽酥雞滷肉飯($72)鹽酥雞高質高質高質！配以九層塔鹽味夠，炸粉脆感覺新鮮，雞肉有肉汁滷肉飯，飯底部有適量的滷肉汁因為米靚，米粒沒有過度吸取醬汁😃酸菜好好味！小編唔食酸瓜都食左兩三粒😂開胃又唔重瓜味香酥排骨滷肉飯($72)排骨即係豬扒，同鹽酥雞截然不同酥炸肉質不柴，調味適中丫爸皮蛋豆腐($42)驚豔到！將碎豆腐、碎皮蛋、木魚、肉鬆撈勻，配上醬油膏🥳一啖可以品嚐到所有材料！係香港未見過呢種食法仲有豆腐非用百福🤩，係有存在感嘅豆腐，有誠意！！滷水拼盤($78)Menu上有一小行遮蓋左，原應係顯示滷水拼盤原來嘅搭配？今日係豬耳、豬手、豆腐忟得好淋好淋，豬耳都忟成軟骨😍滷水味唔算特別香，普普通通正正常嘅一碟菜起司奶蓋炭焙烏龍茶($35)奶蓋有芝士粒粒🥰正不過奶蓋份量多返啲會更好烏龍紅棗薑汁茶($38)友人話薑汁味濃，紅棗份量都好多
銅鑼灣奔之食堂
| 餐廳分店 | 奔之食堂 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 24684668 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,台式飲品,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 809 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
奔之食堂訂位
奔之食堂位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣白沙道11號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。奔之食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐奔之食堂餐單包括有台灣菜,台式飲品,粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,Samsung,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 24684668 查詢訂座。奔之食堂優惠
奔之食堂 評價 相片
友人心血來潮話要食台灣野都好。
小編好掛住台灣的說🥺「犇之食堂」門面好靚，標榜用日本產米👍🏻當日約8點到，入座率半滿店員服務好，卻免收加一😊當時安排小編和友人坐一對couple旁，友人希望坐後一張大枱，店員樂意並無拒絕🙂好少嘅事，但值得讚。
大膽講，大部分大小食肆都唔願意配合坐低店員立刻主動介紹是日廚師推介及特飲選擇😙鹽酥雞滷肉飯($72)鹽酥雞高質高質高質！配以九層塔鹽味夠，炸粉脆感覺新鮮，雞肉有肉汁滷肉飯，飯底部有適量的滷肉汁因為米靚，米粒沒有過度吸取醬汁😃酸菜好好味！小編唔食酸瓜都食左兩三粒😂開胃又唔重瓜味香酥排骨滷肉飯($72)排骨即係豬扒，同鹽酥雞截然不同酥炸肉質不柴，調味適中丫爸皮蛋豆腐($42)驚豔到！將碎豆腐、碎皮蛋、木魚、肉鬆撈勻，配上醬油膏🥳一啖可以品嚐到所有材料！係香港未見過呢種食法仲有豆腐非用百福🤩，係有存在感嘅豆腐，有誠意！！滷水拼盤($78)Menu上有一小行遮蓋左，原應係顯示滷水拼盤原來嘅搭配？今日係豬耳、豬手、豆腐忟得好淋好淋，豬耳都忟成軟骨😍滷水味唔算特別香，普普通通正正常嘅一碟菜起司奶蓋炭焙烏龍茶($35)奶蓋有芝士粒粒🥰正不過奶蓋份量多返啲會更好烏龍紅棗薑汁茶($38)友人話薑汁味濃，紅棗份量都好多
今日同條佬黎呢邊買聖誕禮物😌😌順便食埋bookmark左唔係好耐既呢間餐廳😏大約下午兩點黎到，排左十分鐘就有位😂職員安排我地坐門口bar枱，睇左陣餐廳叫左幾樣野😚🍺起司奶蓋炭焙烏龍茶（少甜）$35野飲率先黎到，我一向都認為芝士配茶好味過配水果🤣🤣而呢到既芝士鹹鹹香香既，而冰凍既烏龍茶好清新，所以幾夾幾好飲🤓開頭幾啖芝士太厚飲唔到下面既茶😂😂同埋唔知係融唔到定搞唔勻😅面頭既芝士有少少粒狀，但問題唔大既！🍅話梅小蕃茄$38🍜傳統清燉牛肉麵$78🤓小蕃茄係雪櫃拎出黎，又凍冰冰又有話梅酸咪咪，蕃茄咬落多汁非常juicy🤤🤤我覺得好驚喜幾鍾意喎，真心推薦既開胃前菜👍🏻👍🏻牛肉麵既湯底好清澈，同其他好濃好濁好油既牛肉麵既湯底好唔同！😚有四五塊大塊既厚牛肉，肉質好咬口得黎偏稔🤤而麵質地偏稔身，煙un啲的話我會更喜歡😂😂🌯眷村牛肉卷蔥餅$48我最期待既卷餅😂入面有酸菜青瓜及牛展，配料好足好齊，但餅皮略嫌太厚🙈食落較硬較乾😭的確有啲失望呀！！呢間小店整體表現係唔錯既😌上菜勁快😂😂落單後唔知有無十分鐘就到齊晒👍🏻👍🏻價錢係銅鑼灣大街黎講，都唔算太貴架啦！而我地坐既bar枱仔好細🤨對面一個女人叫左碗麵同野飲，加埋我地其實已經好逼夾😅😅見餐廳座位安排，原意好似係坐四五人😂😂😂感覺有啲太親密啵🙈食物質素都算唔錯，比一般台式牛肉麵店偏清淡無咁油膩，值得一讚😆而且更令我學識左犇個音係奔🤪
無意中想搵間cafe坐下，發現呢間台灣餐廳環境好chill，木製小屋感覺似身處台灣文青Cafe咁～～而呢段疫情時間，餐廳做足防疫措施，食客都好安心可能係星期日關係～～位置唔多，仲顯得非常滿座✨大家會坐得親密DD食物方面，非常好高質，首選湯飯‼️‼️超級入味又香裡面的紅燒牛肉仲會入口即融再加返杯店員推介既愛文芒果莎莎服務方面，店員大家都好nice，亦無催我地離座既感覺整體感覺非常棒比足200分 Like
呢間台灣野喺疫情期間仍然有人排隊，就知佢有幾勁！行入餐廳嘅時候見到好多人都食滷肉飯，所以我都叫咗一碗！傳統嘅滷肉飯點都唔會死，不過我得呢度嘅賣點係有埋台式飲品，overall都係一間幾好嘅台灣餐廳。
同朋友出銅鑼灣行街，經過白沙道見到呢間台灣餐廳，見佢個裝修唔錯就試吓啦！見到個Menu都係牛肉麵同埋滷肉飯為主咁就試吓佢個滷肉飯啦，滷肉飯有大碗同細碗揀！因為想試吓其他嘢，所以就帶咗碗細碗飯， +1個鹽酥雞！仲有涼拌皮蛋豆腐添！鹵肉飯香滑又未但係唔太肥膩，算係唔錯所以唔會太滯食其他嘢都得。
鹽酥雞上面有好多九層塔最香脆又不會太咸，而呢個涼拌皮蛋就同出邊嘅唔同佢已經切碎晒，拌好好似一個醬咁！好香滑又有皮蛋嘅香味～
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奔之食堂餐廳詳細資料：
- 奔之食堂地址: 銅鑼灣白沙道11號地舖 Pun’s Food, G/ F,11 Pak Sha Road, Causeway Bay
- 奔之食堂電話: 24684668
- 奔之食堂價錢: $101-200
- 分類: 台灣菜,台式飲品,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,Samsung,Pay
- FB專頁: 奔之食堂 Facebook
更多奔之食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在榮華餅家內有任何傳播的風險，榮華餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳榮華餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，榮華餅家同時建議採取以下措施*榮華餅家 黃, 榮華餅家 藍, (榮華餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
奔之食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內奔之食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳奔之食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
奔之食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳