倫記軟滑腸粉 沙梨頭
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倫記軟滑腸粉推介
餐廳專賣腸粉，由老闆親自即叫即製，口感嫩滑，非常新鮮。當中以蔥花雞蛋腸粉為招牌款式，店內提供甜醬、麻醬、辣醬、豉油及老干媽，讓食客自行調味。
沙梨頭倫記軟滑腸粉
| 餐廳分店 | 倫記軟滑腸粉 |
|---|---|
| 地區 | 沙梨頭 |
| 電話訂位 | +85328956563 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品,點心, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
倫記軟滑腸粉訂位
倫記軟滑腸粉位於沙梨頭區，詳細地址是沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。倫記軟滑腸粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐倫記軟滑腸粉餐單包括有港式,粥品,點心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328956563 查詢訂座。倫記軟滑腸粉優惠
倫記軟滑腸粉 評價 相片
唔識路，天氣又熱唯有問人，雖然都算近大三巴，都有啲難搵，喺民居，不過未到遠遠都估倒係佢，因為有人排隊，旁邊就係馬路，行人路有少少窄，所以排隊都有啲辛苦。
喺門口見倒師傅即叫即整，純熟嘅手勢，通透嘅腸粉，未食感覺已好古早好有質素。
簡單嘅裝修，細細嘅鋪位吸引倒唔止遊客仲有local 居民一定有原因，我地叫咗蔥花雞蛋腸粉同黑松露鮮蝦腸，嚟到賣相就一般般，全用即棄餐具，感覺麻麻，不過食落就真係無得頂，蔥花蛋腸嘅蛋好香，黑松露就更香，而且腸粉好通透同煙韌，蝦又彈牙，真心好食，真材實料。
布拉腸粉即叫即做，一般口感也爽滑，只要粉漿開得好，火喉控制得宜，基本上各家也分別不大。
有些店家以混醬取勝，這間就加了雞蛋，變成其特色。
影相真的是勝了一籌，但雞蛋沒有任何味道，蛋漿又不均勻地分佈，又有一點點蛋孔。
用多一倍價錢，食多少少蛋汁，值不值真是見人見智。
有時網上極力推薦的地道美食，當體驗一下當地特色還可以，美食就真是談不上。
由於店內只有少於十個座位，如果不能即時堂食，就連布拉腸粉的唯一特色也沒有了，所以想體驗一下地道的朋友，最好還是即叫即食。
記得第一次過黎食既時候眼睛簡直發亮✨腸粉很滑，又QQ😎是很有特色的手拉布腸粉👐今次再來探訪，價錢已略有提升了，但味道返而沒有第一次食咁美味，可能係因為已經帶有七八分飽來食既關係😂😅因為鋪面比較少，所以最好避開早午晚市d時間就唔需要等
經網上推薦，一直好想試，但由於每次都去左其他地方，一直都冇特登過去食，今日終於有時間去試下，搭車不方便，還塞車，和朋友滿懷希望地過去，我們叫了一條雞蛋腸和一條豬潤腸粉，賣相還可以，用黎呃like係唔錯既，食落就認真麻麻地，唔夠香，口感一般，而且價錢相對貴了一點，開始和老闆對話還可以，有講有笑的，但傾傾下，新聞播緊政治新聞，老闆過於激動，個人表示很無奈本人本身也比較鍾意食腸粉，但依間真的一般，冇咩特別，果然希望越大，失望越大🤷♀️🤷♀️🤷♀️
倫記軟滑腸粉以即拉即製既腸粉而出名，但一直未有機會試試，有香港較常見既叉燒腸、牛肉腸等等，但澳門便有蔥花雞蛋腸。
店舖旁都張貼了介紹店中的食品。
下單後，即叫即整，看到手法純熟咁用米漿整腸粉，倒米漿後蒸一蒸，再倒雞蛋加蔥花蒸一蒸；三兩下手勢好快就完成一碟。
完成後，慢慢地卷成腸粉形狀，再手起刀落的切開。
店中已放下各樣的醬汁可供客人自行添加(鼓油、麻醬、甜醬、辣醬)。
加添了雞蛋制作的腸粉，蛋味唔重而且較老。
食落都幾飽，而且一盒份量都很多，建議兩至三人食一盒亦可。
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倫記軟滑腸粉餐廳詳細資料：
- 倫記軟滑腸粉地址: 沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下B號舖 倫記軟滑腸粉, Shop B, G/ F,26 Becodo Tarrafeiro, Patane
- 倫記軟滑腸粉電話: +85328956563
- 倫記軟滑腸粉價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,點心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 倫記軟滑腸粉 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Loosen內有任何傳播的風險，Loosen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Loosen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Loosen同時建議採取以下措施*Loosen 黃, Loosen 藍, (Loosen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
倫記軟滑腸粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內倫記軟滑腸粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳倫記軟滑腸粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
倫記軟滑腸粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳