醉串 銅鑼灣
最後更新:
醉串推介
氣氛有點像深夜食堂的串燒店，款式不限於日系串燒，店內原創款如餃子雞翼叫人有驚喜。
銅鑼灣醉串
| 餐廳分店 | 醉串 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,串燒,居酒屋,串燒店, |
| 人氣指數 | 661 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
醉串訂位
醉串位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座C2地舖，餐廳寬敞座位數目共有66個。醉串幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐醉串餐單包括有日本菜,海鮮,串燒,居酒屋,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。醉串優惠
醉串 評價 相片
睇戲過後同朋友都覺得有點肚餓 但又不至於要食正餐經過一蘭個條街咁岩見到有得食串燒所以決定試醉串一下因為唔太餓所以我地只係叫左幾樣輕食冷烏冬嫩滑爽口既凍烏冬配上芝麻醬 絕配焗野菌野菌黑松露味重再配埋d雜菇👍🏻👍🏻燒豬頸肉豬頸肉好入味 再配埋個泰式辣醬非常惹味芝士年糕芝士味濃 年糕外層炸得微脆👍🏻而又唔太油膩而在場打卡仲可以有免費小食Tim🤗🤗🤗我地選擇左牛舌起初以為係燒但黎到自知唔係口感同燒唔到 好爽口都幾好食
難得的週日，當要要食好d同精緻d，男朋友提議到灣仔謝斐道轉角位的"醉串"，聽到個名就覺得好威威，一於去試下，餐廳的裝修簡潔雅緻，以黑白灰為主色，令人感覺舒服。
在餐廳內還有一些遊戲供應，可以一邊吃一邊玩，是一個不錯的聚腳點。
餐廳的餐牌以彩色印刷，每串串燒的部位及份量都能夠清楚地說明，定價老實，食得放心一坐低即like醉串facebook page，就送左開胃小菜 kimchi店員極力推介的餃子雞翼 ， 外形像普通雞翼般，但其實系一隻好有"料"的餃子。
雞翼去了骨並釀了自創的餃子料，食落更加方便！味道脆脆軟軟不油膩，易於入口。
胡麻冷烏冬，烏冬選得唔錯，配料有紫菜，蟹柳絲，經廚師烹調後，入口又滑又有彈牙，比起其他烏冬，不但多了一份咬勁，而且仲帶一股麥香。
胡麻醬令烏冬吃起來有芝麻香魷魚鬚好爽又夠口感，而且塗了一層帶微甜的燒汁，有一種去日本旅行食街頭小食既感覺男友最愛的牛肋肉和五花腩，燒得剛剛好，將部份的肥油逼出，但唔太乾身好juicy，噴左幾滴檸檬汁，沒有太"留"的感覺，廚師燒的時間掌握得好好，牛肉好易咬完全唔韌另外，值得一讚它的燒豬頸肉，份量夠大，價錢吸引(48元就大大碟)，它的伴碟汁亦十分出色，8成似泰式汁﹐但味道更溫和易入口，再帶多一黠的酸和甜，又唔會搶左豬頸肉的肉味，好得!!!!燒鯖魚，魚味本身好淡，所以只塗了一屠薄薄的燒汁，唔會搶了魚的原味，配合蘿蔔汁一齊食都幾特別菠蘿香甜燒得多汁，滿口菠蘿汁不乾身，甜絲絲的味道又冇渣，真系值得一試。
餐廳環境舒適，食物質素好，選擇又多，上菜時間合理，系一餐好值得回味的週日飯
醉串，這個名字好像有多重的意思。
午市時候有多款的石鍋供應，非常吸引、還可以用優惠的價錢追加不同的小食。
先上來的是前菜木魚凍茄子。
茄子把醬汁都吸收了，咸香味濃郁，加上了木魚的淡淡清香，十分開胃。
又再散叫多了一客的泡菜，不算太辣，但酸味較為突出，對我來說是有點點的過酸了。
咖喱牛肉飯。
用上了肥牛，更是惹味香口。
咖喱汁非常的多，拌勻後飯還是濕濕的像意大利飯。
咖哩是日式的，不辣卻帶點香甜，配上肥牛更是惹味。
巨蜂梳打，味道略為甜了一點，提子味也不算十分突出。
一個月一次既『神話精神病院』病院LINE聚會今次就揀左係好方便既銅鑼灣舉行因為今次有一位『遠渡』由馬交而來既2號床病友銅鑼灣方便佢食完次後走佬『醉串』個門面好簡約室內設計亦都一樣完全冇半點花巧好似好多韓國新式餐廳既設計可能因為『醉串』主打係燒串所以台面上有個『檸檬吱吱』俾大家用好少見但又好貼心既Design因為太肚餓既關係奶油包唔理三七二十一每樣野都乘4咁叫而家就睇下奶油包同病友們叫左D咩先點餐紙得一張價錢亦一目了然食物方面...睇相啦...食完都分唔到佢地係咩有燒雞中翼，燒豬大腸，燒五花腩，燒雞軟骨，燒雞皮，燒雞腎，燒牛舌，燒多春魚，燒魷魚鬚，燒冬菇，辣酒花螺，牛油金菇...基本上係樣樣都咁好食除左燒牛舌係硬左D之外其他既調味或者燒熟既程度都岩岩好仲有我地5個人叫左9個可樂係...9個可樂....$25/個....淨係飲可樂都用左$250Anyway...奶油包真心覺得醉串係唔錯既係價錢貴左D同冷氣凍左D食物質素值90分但價錢真係太貴...5個人食一餐用左$2000...不過為左『遠渡』由馬交而來既2號床病友咩都係值得既...
星期六6點未夠肚餓，同親愛的去左呢間食小小野打個底先。
叫左個醬油蟹跟飯 牛舌：厚肉，灑有海鹽同黑椒調味，夠稔身容易咬。
鴨下巴 ：第一次食原來甘大隻，有肉唔會得d骨，表面都係用海鹽同黑椒調味，味道夠。
秋葵： 配上醬油食味道幾香。
第一次食醬油蟹，原來味道都幾濃，一個人食一隻真好夠，配埋飯就岩晒，因為可以中和返個醬油味，飯會配埋紫菜，可以包飯同蟹肉一齊食。
您對於銅鑼灣餐廳「醉串」有何comment？
醉串餐廳詳細資料：
- 醉串地址: 銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座C2地舖 Skewed, Shop C2, G/ F, Lockhart House Block B,440 Jaffe Road, Causeway Bay
- 醉串電話:
- 醉串價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,海鮮,串燒,居酒屋,串燒店,
- 座位: 66
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 醉串 Facebook
更多醉串相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Kickin內有任何傳播的風險，Kickin在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kickin除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kickin同時建議採取以下措施*Kickin 黃, Kickin 藍, (Kickin 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
醉串在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內醉串應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳醉串建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
醉串餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳