醉瓊樓 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街15號地下
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醉瓊樓推介
2007119星期六，突收到來電，說去銅鑼灣吃飯。三五知己，來到登龍街，不是這間就是那間，坐二樓露台位，吃的仍是那些港式大排檔的東西：蠔餅土魷蒸肉餅椒鹽鮮魷八珍豆腐煲炒蜆白菜仔炒牛肉沙嗲牛肉粉絲煲還有一個小菜忘記了，共八個小菜。醉翁之意不在酒，大家來這裡都是摸下酒杯底吹下水。五個人共飲了十數支冰凍的哈爾濱啤酒。老了，飲得不多。雖然經常要跟朋友喝酒，我始終對啤酒都是興趣不大。埋單每人$125 ，有點貴，還是九時半後入座的六折低d。
銅鑼灣醉瓊樓
| 餐廳分店 | 醉瓊樓 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
醉瓊樓訂位
醉瓊樓位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街15號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。醉瓊樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐醉瓊樓餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有現金付款。醉瓊樓優惠
醉瓊樓 評價 相片
2007119星期六，突收到來電，說去銅鑼灣吃飯。
三五知己，來到登龍街，不是這間就是那間，坐二樓露台位，吃的仍是那些港式大排檔的東西：蠔餅土魷蒸肉餅椒鹽鮮魷八珍豆腐煲炒蜆白菜仔炒牛肉沙嗲牛肉粉絲煲還有一個小菜忘記了，共八個小菜。
醉翁之意不在酒，大家來這裡都是摸下酒杯底吹下水。
五個人共飲了十數支冰凍的哈爾濱啤酒。
老了，飲得不多。
雖然經常要跟朋友喝酒，我始終對啤酒都是興趣不大。
埋單每人$125 ，有點貴，還是九時半後入座的六折低d。
打去訂位食飯, 阿叔問樓上定樓下? 搞到我一頭霧水? 去到先知原來樓上可以食煙, 不過已經爆晒無位就轉落樓下韮菜豬紅 普通上湯浸蜆 好多吉殼, 蜆就算鮮甜蠔餅 蠔既份量唔算多, 不過炸得幾香口欖菜肉碎炒豆角 豬肉碎都幾腍有肉味, 加埋欖菜幾好送飯鹹菜胡椒豬肚湯 胡椒味幾濃, 鹹菜帶爽口, 而豬肚又夠腍, 幾唔錯又幾飽肚既一個湯個晚因有港男陪食飯, 所以係笑聲中渡過
首先介紹黃金蝦，濃烈?蛋黃味，最緊要係成碟蝦都無蝦?鮮味！海鮮煲，普普通通，仍然係D海鮮無咩海鮮味囉。
重有個八珍扒大鴨，八珍原來就係內臟，而內臟下?“大鴨“居然無一塊係完整！即係??肉都係吾知切到爛定係手撕到爛晒！！雖然成餐飯吾貴，都係4個小菜二百幾蚊，但係都吾係呢D質素呀！老闆你究竟仲想吾想做落去？
23號兩個人去打邊爐, 初時以為要坐街邊, 點知上樓仲有位. 上到去覺得好有屋企feel, 坐位濶落, 仲有電視睇.打邊爐款式唔選特別多, 基本嘢有齊, 但冇d好特別既嘢. 最好就係不論叫幾多幾少, 都有一碟肥牛送, 慳番唔少.正式食喇, 嘩, 睇唔出咁地道既街邊餐廳, d水準咁好. 本來係想去樓上樓, 但近排評語好差而且貴, 想唔到呢間嘢d水準拍得住, 都算幾抵, 湯底50幾, 叫咗七八樣嘢, 手打墨丸好好味, 免費肥牛都好味, 飲咗兩支啤酒, 埋單三百, 仲有糖水送. 有樣嘢我覺得幾好, 就係份量唔多, 丸得八粒, 兩個人食啱晒, 不過多人就可能唔夠分.仲有樣好特別既現象, 通常呢種舊舖d伙計都好寸冇咩禮貌, 但呢到d呀叔好禮貌到出奇.
同母親行完工展會,去食晚飯.之前食完tea飽飽地,所以叫左兩個小菜,菜心炒肉片同豉汁蒸"魚倉"魚,菜心唔係咁腍,但總算冇起渣,肉片就好腍,有肉味,唔錯.條"魚倉"魚係黃"魚立""魚倉"尼,仲o係門口個魚池游緊水,新鮮!以魚o既種類尼講魚味只係一般,所以要用豉汁釣味.而佢又蒸得條魚好滑,豉汁極鮮,送飯一流,母親大讚.飯後仲送糖水(綠豆沙),好!
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醉瓊樓餐廳詳細資料：
- 醉瓊樓地址: 銅鑼灣登龍街15號地下 Tsiu King Lau, G/ F,15 Tang Lung Street,, Causeway Bay
- 醉瓊樓電話:
- 醉瓊樓價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 醉瓊樓 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在偉記車仔麵內有任何傳播的風險，偉記車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳偉記車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，偉記車仔麵同時建議採取以下措施*偉記車仔麵 黃, 偉記車仔麵 藍, (偉記車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
醉瓊樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內醉瓊樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳醉瓊樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
醉瓊樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳