鼎香百年雲吞舖 灣仔
最後更新:
鼎香百年雲吞舖推介
因为我本身是江浙这边的人，所以对家乡的风味有一种特别的期待感，每天上下班都会路过这家写着大大的上海风味的云吞面，终于找了一天去试一试是不是正宗的。店面很干净，餐单选择多样，服务员上菜速度也很快。和朋友各点了一份招牌鲜肉小馄饨+金牌炸酱面。小馄饨是紫菜汤底的，大小适中，皮包馅多，可以吃的出来猪肉非常新鲜，店家也没有因为猪肉价格上涨而偷工减料。值得一提的是肉的口感，肉质十分紧实，很有嚼劲，而且会有回甘的味道，甜甜的是我们江浙的感觉没错了！炸酱面的面有别于其他面店，这个面非常劲道！好评~女生的话光吃小馄饨，建议点大份的20个，吃得完又够饱；男生的话建议再点一点别的或者点套餐，不然会觉得份量有点小哦。
灣仔鼎香百年雲吞舖
| 餐廳分店 | 鼎香百年雲吞舖 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 35904883 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,滬菜,上海,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鼎香百年雲吞舖訂位
鼎香百年雲吞舖位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道218-220B號利昌大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鼎香百年雲吞舖幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鼎香百年雲吞舖餐單包括有粵菜,(廣東),滬菜,(上海),雲吞/餃子等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 35904883 查詢訂座。鼎香百年雲吞舖優惠
鼎香百年雲吞舖 評價 相片
因为我本身是江浙这边的人，所以对家乡的风味有一种特别的期待感，每天上下班都会路过这家写着大大的上海风味的云吞面，终于找了一天去试一试是不是正宗的。
店面很干净，餐单选择多样，服务员上菜速度也很快。
和朋友各点了一份招牌鲜肉小馄饨+金牌炸酱面。
小馄饨是紫菜汤底的，大小适中，皮包馅多，可以吃的出来猪肉非常新鲜，店家也没有因为猪肉价格上涨而偷工减料。
值得一提的是肉的口感，肉质十分紧实，很有嚼劲，而且会有回甘的味道，甜甜的是我们江浙的感觉没错了！炸酱面的面有别于其他面店，这个面非常劲道！好评~女生的话光吃小馄饨，建议点大份的20个，吃得完又够饱；男生的话建议再点一点别的或者点套餐，不然会觉得份量有点小哦。
本身偏愛大陸食物行過見到新開嘅呢一間雲吞鋪頭。
俾佢大陸嘅裝修吸引左。
諗住佢有大陸嘅風味。
今次試咗小雲吞，尚可。
幾新鮮，細細粒。
湯底普通！至於干拌麵 有啲失望，上面嘅花生淋淋地唔夠香。
呢個set HK$5x 都幾經濟另外去滷水雞髀麵，因為呢個鋪頭嘅招牌菜係骨筒豬骨湯底。
點知個湯底係好淡 滷水雞髀啲肉都實左d 其實似普通媽媽煮的味道整體來講，冇大陸果種味道。
價錢OK，不過唔會encore不過支持小店，希望佢哋可以進步
環境3分：一眼睇哂，正常雲吞麵店格局，圓枱加櫈仔，冷氣算正常，中間位三分。
衛生4分：新舖好乾淨，外賣包裝算好乾淨，可以畀佢四分。
服務4分： 樓面顆記同收銀員未熟手，但係態度十分之良好，可以畀四分。
味道4分：一碗細薺菜鮮肉小餛飩有十五隻，細細粒個皮非常之薄同滑，入面果Ｄ薺菜鮮肉都好濃味，但個湯就淡左Ｄ，新開輕手Ｄ扣佢一分。
抵食3分：食完三十蚊碗小餛飩唔係太飽肚，正常價位畀三分。
您對於灣仔餐廳「鼎香百年雲吞舖」有何comment？
鼎香百年雲吞舖餐廳詳細資料：
- 鼎香百年雲吞舖地址: 灣仔灣仔道218-220B號利昌大廈地舖 Ding Xiang Hundred Years Wonton Shop, G/ F, Lee Cheong Building,218-220 B Wan Chai Road, Wan Chai
- 鼎香百年雲吞舖電話: 35904883
- 鼎香百年雲吞舖價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,滬菜,上海,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鼎香百年雲吞舖 Facebook
更多鼎香百年雲吞舖相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在夜光杯內有任何傳播的風險，夜光杯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳夜光杯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，夜光杯同時建議採取以下措施*夜光杯 黃, 夜光杯 藍, (夜光杯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鼎香百年雲吞舖在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鼎香百年雲吞舖應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鼎香百年雲吞舖建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鼎香百年雲吞舖餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳