大頭蝦越式料理 西環
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大頭蝦越式料理推介
每次想不到要吃什麼，或者想吃簡單一店，都會來德輔道西這一家大頭蝦越式料理，水街及皇后大道西都有分店，但是聽說這間食物水準比較好。雖然已經來過幾次，不過每一次點的食物都差不多，今次點的食物有春卷丶香茅豬扒撈檬丶豬頸肉湯河丶雞翼湯河丶沙嗲豬肉串燒丶蝦餅丶椰青等等。先來春卷，春卷內有雞肉丶粉絲及蔬菜，入口米紙有煙韌口感，味道不錯，只是有點油膩(7/10）香茅豬扒撈檬是朋友點的，我偷吃了一塊豬扒，豬扒煎得很香口，朋友說好吃。豬頸肉湯河，這裡的豬頸肉都煎得香及爽口，而且份量不少。湯底清甜，除了河粉還有些芽菜丶九層塔，自己還可加青檸及辣椒(8/10）雞翼湯河也是朋友點的，雞翼份量不少，我偷吃了兩隻，雞翼煎得香口完全沒有雪味(8/10）沙嗲豬肉串燒是每次必點，但豬肉份量比較以前少了，豬肉香而不嚡，沙嗲味濃，味道一如既往的好(8/10）蝦餅不是我喜歡的菜式，雖然只吃了少許，不過吃得出很彈牙，只是不喜歡有點咸(7/10）除了食物，也很喜歡這裡姐姐親切的服務，下次一定會再來吃。
西環大頭蝦越式料理
| 餐廳分店 | 大頭蝦越式料理 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大頭蝦越式料理訂位
大頭蝦越式料理位於西環區，詳細地址是西環德輔道西366號中亞大樓地下8號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大頭蝦越式料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大頭蝦越式料理餐單包括有越南菜等美食，付款方式有現金付款。大頭蝦越式料理優惠
大頭蝦越式料理 評價 相片
每次想不到要吃什麼，或者想吃簡單一店，都會來德輔道西這一家大頭蝦越式料理，水街及皇后大道西都有分店，但是聽說這間食物水準比較好。
雖然已經來過幾次，不過每一次點的食物都差不多，今次點的食物有春卷丶香茅豬扒撈檬丶豬頸肉湯河丶雞翼湯河丶沙嗲豬肉串燒丶蝦餅丶椰青等等。
先來春卷，春卷內有雞肉丶粉絲及蔬菜，入口米紙有煙韌口感，味道不錯，只是有點油膩(7/10）香茅豬扒撈檬是朋友點的，我偷吃了一塊豬扒，豬扒煎得很香口，朋友說好吃。
豬頸肉湯河，這裡的豬頸肉都煎得香及爽口，而且份量不少。
湯底清甜，除了河粉還有些芽菜丶九層塔，自己還可加青檸及辣椒(8/10）雞翼湯河也是朋友點的，雞翼份量不少，我偷吃了兩隻，雞翼煎得香口完全沒有雪味(8/10）沙嗲豬肉串燒是每次必點，但豬肉份量比較以前少了，豬肉香而不嚡，沙嗲味濃，味道一如既往的好(8/10）蝦餅不是我喜歡的菜式，雖然只吃了少許，不過吃得出很彈牙，只是不喜歡有點咸(7/10）除了食物，也很喜歡這裡姐姐親切的服務，下次一定會再來吃。
公司附近新開的越式料理店大頭蝦🐽香茅豬扒湯濛（$45）湯底唔錯，鮮甜香口, 濛粉細滑,豬扒醃味幾好，厚肉入味,午餐包熱飲一杯🏻識食配料豬扒一定要另上
老公之前係西環返工, 成日都話附近有一間唔錯的越宰餐廳想帶我去食, 今日本身要去中環一趟, 老公就順勢帶左我來呢度。
這餐廳的地方不大, 裝修也比較簡陋, 坐得不太舒服。
但價格相當大眾化, 份量也很大。
老公點了一份香茅豬扒飯, 豬扒的份量很多, 香茅味很香濃, 肉質很腍, 煎得香口, 不會太油, 白飯上的蔥汁更是畫龍點睛, 令飯不至於太乾身, 更惹味。
我點了一份香芽豬肉撈檬, 碟頭大, 豬肉的份內很多, 肉很腍很入味, 自家制的醬汁, 酸酸甜生, 有有一回微辣, 很開胃清新。
春卷是跟餐的小食, 很難食, 又油又腍, 完成呂脆, 仲要D肉的味怪怪地, 試了一啖已放棄雞串的味道尚可, 不過不失。
今晚約左個街坊落樓下吹水， 平平地搵左呢間越南野食， Good ， 有晚餐精選套餐，我地叫左生牛肉河粉和咖喱牛腩飯。
個牛河，上菜時，仲係紅紅的，將佢滲落湯到，薄薄的好快熟晒，好滑好好味。
個咖喱牛腩飯個汁好正，不過不失，不過可以再辣少少，甘就 perfect la, 可能係街坊，材料十足， 分量算大， 抵食！
這天晚上到了西環一帶吃晚飯。
菜式：越南粉麵人均消費：$60不需要用複雜的文字讚揚這家餐廳，但這兒的質素比越棧好很多！豬肉撈檬~豬肉軟滑，表面輕輕炒過有焦香，配上花生碎和爽脆的生菜青瓜絲，正！雞排撈檬，炸過，薄薄一層酥脆令人懷念從來都無見過一串串燒會有兩根手指一樣粗。
。
這個雞肉串燒味道香濃有肉咬！
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大頭蝦越式料理餐廳詳細資料：
- 大頭蝦越式料理地址: 西環德輔道西366號中亞大樓地下8號舖 King Prawn Vietnamese Cuisine, Shop8, G/ F, Chung Ah Mansion,366 Des Voeux Road West, Western District
- 大頭蝦越式料理電話:
- 大頭蝦越式料理價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大頭蝦越式料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Phö Real內有任何傳播的風險，Phö Real在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Phö Real除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Phö Real同時建議採取以下措施*Phö Real 黃, Phö Real 藍, (Phö Real 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大頭蝦越式料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大頭蝦越式料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大頭蝦越式料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大頭蝦越式料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳