杏花樓甜品 西灣河
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杏花樓甜品推介
起初認識杏花樓乃因它健康的菜飯，有時也會藉著多吃纖維之名前住光顧，後來舖頭分店減少而地點亦不甚就腳，所以經已多年沒有幫襯，今日就有機會重溫一下。先談兩個迷你小菜，份量確如其名般的骰，鎮江排骨肉質偏瘦且有點粗嚡，醬汁酸酸甜甜很夠味，入口還散發著朕朕醋香，送飯一流。片頭牛腩水準平平，炸成金黃色的片頭釀入魚肉，但比例略少故味道不重，然而外皮尚算有嚼勁。牛腩則看彩數，有些很腍軟且炆得入味，有些則較硬有渣。菜飯仍是很美味，菜與飯混得融為一體，清得之餘又夠健康。十八穀飯煮得過爛，缺乏煙煙韌韌之口感，令人失望。至於兩杯飲品蘋果茶和桂花薑茶非常之淡，基本上就如喝水般。這裏的食物質素確是一般，但必須稱讚侍應阿姐，禮貌周周非常親切，使今餐下午茶吃得十分舒服。
西灣河杏花樓甜品
| 餐廳分店 | 杏花樓甜品 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
杏花樓甜品訂位
杏花樓甜品位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道33-55號麗灣大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。杏花樓甜品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐杏花樓甜品餐單包括有港式,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款。杏花樓甜品優惠
杏花樓甜品 評價 相片
起初認識杏花樓乃因它健康的菜飯，有時也會藉著多吃纖維之名前住光顧，後來舖頭分店減少而地點亦不甚就腳，所以經已多年沒有幫襯，今日就有機會重溫一下。
先談兩個迷你小菜，份量確如其名般的骰，鎮江排骨肉質偏瘦且有點粗嚡，醬汁酸酸甜甜很夠味，入口還散發著朕朕醋香，送飯一流。
片頭牛腩水準平平，炸成金黃色的片頭釀入魚肉，但比例略少故味道不重，然而外皮尚算有嚼勁。
牛腩則看彩數，有些很腍軟且炆得入味，有些則較硬有渣。
菜飯仍是很美味，菜與飯混得融為一體，清得之餘又夠健康。
十八穀飯煮得過爛，缺乏煙煙韌韌之口感，令人失望。
至於兩杯飲品蘋果茶和桂花薑茶非常之淡，基本上就如喝水般。
這裏的食物質素確是一般，但必須稱讚侍應阿姐，禮貌周周非常親切，使今餐下午茶吃得十分舒服。
團購瘋系列 – 每逢到舊歷年年尾，公司同事都會揀幾家有賀年糕點出售的心水店舖，讓各同事從中挑選，再集體訂購。
記得有同事曾向我極力推薦一家叫「杏花樓」的出品，說它的蘿蔔糕真材實料，入口軟綿兼富臘味香，而且煎香後更嚼到一絲絲的蘿蔔，十分惹味。
心想「杏花樓」不是以傳統中式糖水起家的嗎?至於蘿蔔糕，還是訂番家人向來鍾情的「美心」好了。
其實「杏花樓」在旺角、佐敦、觀塘、中環等地都有分店，雖然筆者以前曾有一段時間在中環上班，卻從沒去過行人電梯旁的閣麟街分店午膳，不過近日就從網站發現店子推出團購優惠，只須付出$58 便可享一份二人下午茶小菜套餐，見反正西灣河分店離家不遠，就決定和老公去試試。
選了一個平日的下午到訪，原來店子除甜品外，還有不少選擇。
推門內進，由於已過了午市繁忙時間，店裡除了兩、三名女店員外，食客不多。
看看四周環境，店子面積不大，只有數十個座位，不過整體感覺卻非常之整齊清潔。
入座後，見幾位亞姐仍很悠閒地坐著用膳，對食客只擺出一副愛理不理的模樣，也不便打擾，決定先自行研究餐牌，看看這小菜套餐有甚麼可供選擇。
其實這份套餐非常簡單，主食四選二，當中包括迷你片頭牛腩、迷你鎮江排骨、迷你蜜糖炸雞翼、迷你台式肉燥新竹米，再配兩杯健康特飲。
讓老公挑選，點來了牛腩及鎮江骨，每款都可以跟十八穀飯、菜飯、白飯或上海麵。
記得以前曾吃過銅鑼灣加寧街「美味廚」的菜飯，飯粒入口透著菜香，十分美味，想試試這裡出品，另亦點了較健康的十八穀飯作配搭。
侍者先端上迷你片頭牛腩，嘩，份量果然夠曬迷你。
挾起魚片頭入口，魚肉比例唔算高，故吃來魚味不太濃，而且總覺欠了點彈牙口感，品質當然不能與筲箕灣「安利」出品相題並論，幸好皮層尚算有嚼勁；另旁邊幾件牛腩，肥瘦適中，燜煮得入味又夠腍，甘香可口，味道不俗。
至於另一客份量同樣十分的骰嘅迷你鎮江排骨，本來食味都算唔錯，醬汁味道酸酸甜甜，入口還散發著一股醋香，只可惜排骨肉質有欠酥軟，而內層肉汁也不多，加上脂肪比例亦稍嫌略高，整體味道只屬一般。
至於菜飯和十八穀飯，前者菜粒數量雖然都唔算少，不過味道偏淡，入口不帶半點油香，加上飯粒軟熟程度不高，吃起來有點飯還飯，菜還菜的感覺，說不上味美；而後者以健康掛帥的十八穀飯，飯碗裡有糯米、黑米、玉米、小豆、大麥、蕎麥、薏仁、黑豆、黑芝麻、白芝麻、粟米等多種穀物，不過是否真的有十八種，就不得而知，加上吃起來口感有點粗嚡，相信非人人可以接受。
跟餐飲品，有凍脆脆五穀 latte及熱桂花薑茶，咖啡味道非常之淡，飲落咖啡唔似咖啡，奶茶唔似奶茶，既沒咖啡香氣，亦沒奶茶的順滑，況且更畫蛇添足地加入五穀，味道不倫不類，教人失望。
反而後者的熱桂花薑茶，薑味濃郁，入口順喉，如果可以再熱一點就更好了！本來一場來到，好應該點客甜品，不過老公話這裡出品雖然未至於食到一肚火，但整體食物水準只是一般，不建議我冒險，那就只好作罷。
我在食評看到杏花樓,於是搵日去試下啦!當日我約埋三五知己去到西灣河杏花樓甜品店,於是我們就入去看有甚麽好食ge甜品,我們坐在某張卡位,跟住看了餐牌,我們立刻叫侍應幫我們落單,我們叫左芝麻糊同埋其他西米露,但我們等左起碼3至4個字左右,d甜品先上,我們心諗d甜品要唔要整咁耐呢?搞到我們一肚火尤其西米露真係難食到嘔,D西米露好鬼黏在一起,我試左一啖,已經唔想再食,但叫左,又唔想浪費,於是勉強食埋落肚.未見過呢間甜品店連西米露都整到咁難食,可想而知其他甜品都係一樣唔掂!!我建議大家唔要再去這間甜品店,因為真係難食到嘔,希望盡早倒閉結業,消失於我眼前之中.
剛搬回來這區半個月,正是看看此區食店的變化。
一落街便是蘇豪區,但一個人,又未係晚飯時候,心血來潮想食碗糖水,記得附近有間杏花樓,不知還在不在,於是便去看看。
一去到差點不認得,原來換了新裝修,現在叫杏花樓甜餐廳。
這天正是星期天下午4時,店內差不多滿座,但仍不至於要等位。
一看餐牌,形象也革新了,但很多經典甜品糖水仍在。
看見周圍的客人都在吃下午茶餐,原來這裏的下午茶餐有頗多選擇,最重要的是可以配甜品,非常抵食。
而在下不想吃太多,只是叫了芝麻糊加西米皮麻蓉湯丸,侍應生禮貌地說需時製作。
十分鐘後,芝麻糊便送上,未入口已聞到超香的芝麻味,一入口,感覺好滑,不像用芝麻粉沖出來的味道,聽聞杏花樓的芝麻糊是由石磨磨出來的,吃後便信此話沒有誇張。
再說西米皮麻蓉湯丸,用西米製作成湯丸皮,似乎只有杏花樓一家,吃落很有口感而。
麻蓉即是芝麻蓉,味道非常配合,而且不太甜。
簡簡單單的一碗芝麻糊便道出久遺了的經典口味,自已吃了很多所謂新潮新派的甜品糖水,但也吃不到這種情懷。
順帶一提,現在這裏的店長經理水準比以前的高幾班,服務態度及質數有集團化的感覺
食完exp意猶未盡去呢度食糖水, 只貪夠就腳兼平(比起那些cakes)蓮子桑寄生 糖蓮子!!! 唔夠腍...失望..........蓮子羹 糖蓮子!!! 唔夠腍...失望..........凍燉奶 甜得滯...唔夠奶味...唔係近...? 我唔去食...=__="
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杏花樓甜品餐廳詳細資料：
- 杏花樓甜品地址: 西灣河筲箕灣道33-55號麗灣大廈地下 Hang Fa Lau Dessert, Lai Wan Building,33-55 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 杏花樓甜品電話:
- 杏花樓甜品價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 杏花樓甜品 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Coffee Academics (莊士敦道)內有任何傳播的風險，The Coffee Academics (莊士敦道)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Coffee Academics (莊士敦道)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Coffee Academics (莊士敦道)同時建議採取以下措施*The Coffee Academics (莊士敦道) 黃, The Coffee Academics (莊士敦道) 藍, (The Coffee Academics (莊士敦道) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
杏花樓甜品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內杏花樓甜品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳杏花樓甜品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
杏花樓甜品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳