雄記茶餐廳 香港仔
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雄記茶餐廳推介
打從雄記門前經過，氤氳裊裊，傳來各種未飄散的香氣，我不期然覺得有點小餓。叫了一串魚肉燒賣（$10/7）、兩個潮州粉果（$11/2），共$21。淋了些辣汁及豉油後，付帳外帶。回家先吃魚肉燒賣，一串7粒。均勻的豉油、辣汁，煙煙靱靱，好食。很多小店都賣的魚肉燒賣，我真心喜愛雄記的，最有咬口；最惹味。可能是豉油的關係，覺得特別鮮美。再吃潮州粉果，餡料異常豐富。有花生、馬蹄、蔥、…粉果皮厚，幸好不是死實實的，牙一咬；皮就破。加上辣汁的勁度，滿嘴巴的餡料香，超滿足；超療癒…真是價廉物美，力推！雄記轉眼也有十多年，舖頭細細，供應的食物卻不少。老闆娘開竅了，小店現在也有了休息歇業的日子；我也老了，總有爬不動樓梯、降不下血壓、幫襯不到你的時候。未到。
香港仔雄記茶餐廳
| 餐廳分店 | 雄記茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室,小食店, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雄記茶餐廳訂位
雄記茶餐廳位於香港仔區，詳細地址是香港仔舊大街118-120號兆群大廈地下7號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雄記茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雄記茶餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款。雄記茶餐廳優惠
雄記茶餐廳 評價 相片
打從雄記門前經過，氤氳裊裊，傳來各種未飄散的香氣，我不期然覺得有點小餓。
叫了一串魚肉燒賣（$10/7）、兩個潮州粉果（$11/2），共$21。
淋了些辣汁及豉油後，付帳外帶。
回家先吃魚肉燒賣，一串7粒。
均勻的豉油、辣汁，煙煙靱靱，好食。
很多小店都賣的魚肉燒賣，我真心喜愛雄記的，最有咬口；最惹味。
可能是豉油的關係，覺得特別鮮美。
再吃潮州粉果，餡料異常豐富。
有花生、馬蹄、蔥、…粉果皮厚，幸好不是死實實的，牙一咬；皮就破。
加上辣汁的勁度，滿嘴巴的餡料香，超滿足；超療癒…真是價廉物美，力推！雄記轉眼也有十多年，舖頭細細，供應的食物卻不少。
老闆娘開竅了，小店現在也有了休息歇業的日子；我也老了，總有爬不動樓梯、降不下血壓、幫襯不到你的時候。
未到。
通常香港仔做完尖，就梗係食番啲嘢補充下。
好多時都係幫襯小餐廳。
今午三點黎到都幾多人。
叫左個豉椒排骨炒面加個湯。
等左嬸嬸一陣都未有湯就問下原來忘記左！原來都闆仔有事由老闆娘親自出手，配上六七十歲婆婆當侍應，可以接受啦。
上枱嘅係呢碗湯！好耐無飲過！味精實有，但可接受。
無影到個排骨面，面身炒得有冧也有硬，洽如其分，其實炒得幾好！個醬汁收得夠乾身，味道剛好，分量都算可接受(做完運動係想食更多嘅)街坊都來買小食，燒賣粉菓...
店名:雄記茶餐廳地址：香港仔舊大街 118120號兆群大廈地下7號舖好味指數：6/10價錢：$31干炒三絲意粉(包例湯一碗)份量足夠。
配料有叉燒，火腿，菜等。
味道不夠，要自己再加豉油才夠味。
不過味道不夠突出，而且不太好吃。
店名:雄記茶餐廳地址：香港仔舊大街 118120號兆群大廈地下7號舖好味指數：7/10價錢：$31梅菜鯇魚飯(包例湯一碗)這間的午茶我經常光顧，主要是吃魚。
梅菜鯇魚飯每次的水準都不定，有時很滑，有時“鞋“，而今次就是一半滑一半“鞋“。
碟內除了有魚外，還有梅菜和菜。
梅菜撈飯是非常不錯的選擇，因為梅菜不會太咸。
一個人中午來到香港仔，原因不明，也許是不記得，於是漫無目的地找地方午餐，但身上的 money 卻是有限，兩袖清風的日子，茶餐廳也許是最好的目標。
行在香港仔舊大街，當中有不少平平地的食肆，但因為人多而令我覺得要過主，行到街尾，近上去石排灣邨的升降機前，有兩間好簡單的食肆，而在點指兵兵之下，我點中了這《雄記茶餐廳》。
吃什麼，這一次竟然想食魚，我點了他們的ABC餐，是一個紅燒斑腩飯，點紅燒斑腩? 其實好簡單，就是以平常的炸斑腩球做百搭，再淋上一個冬菇肉絲汁就是紅燒，認真的簡單。
不過，出品夠快，味道也不差，而且這一種炸魚，我可以說，淋乜野汁就有乜野味，這一次淋到咸咸香香的汁，也是夠可口的，而最重要，就是炸魚依然夠脆。
奶茶，感覺一般，若是奶多一點，給我的感覺會是更好。
這一個紅燒斑腩飯不錯，不過，我始終覺得，粟米斑腩飯才是最 match 的一個。
今天，心血來潮去了石排灣等男朋友放工，我可是第一次來這個地方，感覺很陌生呢!! 既然難得來到，當然要看看有什麼好吃的，會合男朋友之時正好是tea time，於是，我們去了「雄記」。
一走進店內，即點了碗仔翅和燒賣，在茶餐廳兼賣小食真是不錯的策略，好像我這樣心多多又為食的人一定會又吃正餐又吃小食。
結果，碗仔翅沒有令我失望，味道雖然有點鹹，不過配醋吃不錯，中和了鹹味。
另外，我們還點了一個茶餐，炸物也~這個炸魚柳的確是有驚喜，脆口、鬆軟、熱烘烘、新鮮、沒有雪氣味，不錯不錯~! 另外，想一提的是，很欣賞店員在送上薯條時附上椒鹽和茄汁，薯條加了椒鹽當然更香口! 這種服務態度已值得加分了，因為它令我想起在一些大大間的餐廳吃薯條也要自己要求才有茄汁，更加不會有椒鹽。
在這裏，店子雖小，沒有什麼特別裝修，但這裡的碗仔翅、炸魚柳，和附有椒鹽和茄汁的薯條已令我留下印象。
其實，我還留意到其他顧客點了的炒粉麵賣相亦相當吸引!! 如果再有機會踏足石排灣這個地方，也許會一試~!!
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雄記茶餐廳餐廳詳細資料：
- 雄記茶餐廳地址: 香港仔舊大街118-120號兆群大廈地下7號舖 雄記茶餐廳, Shop7, G/ F, Siu Kwan Mansion,118-120 Old Main Street, Aberdeen
- 雄記茶餐廳電話:
- 雄記茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 雄記茶餐廳 Facebook
更多雄記茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在恒運茶餐廳內有任何傳播的風險，恒運茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳恒運茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，恒運茶餐廳同時建議採取以下措施*恒運茶餐廳 黃, 恒運茶餐廳 藍, (恒運茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雄記茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雄記茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雄記茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雄記茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳