東記小廚 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌鰂魚涌街38號鰂魚涌市政大廈閣樓熟食中心C4號舖
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東記小廚推介
叫了三個小菜：水煮牛肉 （少少少少spicy)豉椒炒鮮由( 味道普通）東記一品煲外賣回家，打開盒看，以為俾錯食物。將自己店舖名加上一品煲，即係其他店的招牌XXX，正常應該係店舖燃手好菜，價錢也是比一般小菜貴，但一打開，只見成個外賣碗內大部分都是西蘭花、然後其他蔬菜，再用筷子夾開西蘭花才見到咁粒小蝦球，及一件很小的魚肉。這就是東記一品煲？感覺十分疑惑，於是打去問，佢話：係呢3個餸喎！啱架啦！我：呢個似雜菜煲多啲喎。。。女店員（好冇禮貌，聲大夾惡）：你自己同事頭婆講！於是我照樣同老闆娘講一次，佢都話係甘。。。算，絕不會有下次！甘嘅服務態度，永不再光顧！嬲得滯冇影相TIM
鰂魚涌東記小廚
| 餐廳分店 | 東記小廚 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 25790811 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,熟食中心, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
東記小廚訂位
東記小廚位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌鰂魚涌街38號鰂魚涌市政大廈閣樓熟食中心C4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東記小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐東記小廚餐單包括有港式,海鮮,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25790811 查詢訂座。東記小廚優惠
東記小廚 評價 相片
叫了三個小菜：水煮牛肉 （少少少少spicy)豉椒炒鮮由( 味道普通）東記一品煲外賣回家，打開盒看，以為俾錯食物。
將自己店舖名加上一品煲，即係其他店的招牌XXX，正常應該係店舖燃手好菜，價錢也是比一般小菜貴，但一打開，只見成個外賣碗內大部分都是西蘭花、然後其他蔬菜，再用筷子夾開西蘭花才見到咁粒小蝦球，及一件很小的魚肉。
這就是東記一品煲？感覺十分疑惑，於是打去問，佢話：係呢3個餸喎！啱架啦！我：呢個似雜菜煲多啲喎。
。
女店員（好冇禮貌，聲大夾惡）：你自己同事頭婆講！於是我照樣同老闆娘講一次，佢都話係甘。
。
算，絕不會有下次！甘嘅服務態度，永不再光顧！嬲得滯冇影相TIM
weather was too good to be at home so an ad hoc hike was the way to go! but before that, time for a quick lunch at the nearby hot food centre at the quarry bay market!there are only a few options in this hot food centre so I picked this place as it is at the entrance with friendly staff greeting me. lots of food options available though and since it is the first time of trying this place, i picked the beef fried rice.food came pretty quick and portion was quite good! it was tasty but slightly a bit too salty to my taste. they also have chilli oil available and that always matches well with fried rice! Fried rice itself was $36 and $4 extra for hot/ice drink, what a bargain!environment wise it is a bit old.. and 'dirty' but you can't expect too much given it is located right above the wet market.overall good experience and will come back!
今日去鰂魚涌熟食中心午飯，這裏有好幾家店 ，今天選擇去東記。
老闆娘安排一個靠近牆邊座位， 有一些雜物在旁邊。
我坐下點了一碟乾炒叉燒河及可樂一罐。
然後發覺在靠邊的雜物內有大量小曱甴爬來爬去，數量不少於20隻，我立即跑到去另外一張枱坐下來。
我明白這種熟食中心有曱甴是難以避免的，但是數量之多我實在難以接受，何況那些雜物是放在桌上的，所以是有機會爬到我的食物裏面，我希望東記可以處理一下這個問題。
食物方面叉燒乾炒牛河夠鑊氣，份量足，加上可樂加冰底也不用加錢，經濟實惠，如果衛生方面可以改善的話我還是會再去吃的。
鰂魚涌市政大廈圖書館睇完書，見樓下有熟食中心就打算快食個午餐。
位置都幾難搵，由1樓入口去到街市兜左陣都唔知係邊，落多層好似叫Ｍ樓先到。
熟食中心比想像中細，只有3檔，行左一圈都見唔到最想食既公仔麵，最後揀左門口最好招呼既東記。
睇完餐牌對粉麵最有興趣，同時見搭台位阿哥食緊好吸引既扣肉飯，多口問句乜餐牌冇既，佢竟然話你叫就有架喇，睇黎有好多隱藏菜式喎。
最後問返阿姐，原來黑板上用左有如隱形墨水既粉筆寫左是日精選，係有扣肉既。
乾炒肉片烏冬 ($37)烏冬即炒等左10分鐘左右，好耐冇試過食物熱氣騰騰咁上台，成分鐘先散哂d煙。
以成口油都要食既覺悟落單，神奇地烏冬有鑊氣得黎唔油膩，食完個碟完全冇多餘既油/醬汁。
除左大路既芽菜韮菜，仲有我最愛既爽脆韮黃，最重要係醬汁淡口唔會口渴，好滿足。
梅菜扣肉飯 ($36)地盤佬飯份量驚人，夠兩個學生妹分。
扣肉未炆到融化但好入味，底下仲有梅菜撈飯，可惜本應加分既白菜仔有沙，味道大打折扣。
雖然餐牌寫明午市配飲品要加$4，但阿姐口頭sell我個餐包飲品，最後叫左凍檸茶同可樂都冇收錢。
可樂仲要原罐上添，十分抵食。
估唔到熟食中心無論質素、價錢、份量都完勝茶記，唔介意地方淺窄又順路既話可以一試。
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東記小廚餐廳詳細資料：
- 東記小廚地址: 鰂魚涌鰂魚涌街38號鰂魚涌市政大廈閣樓熟食中心C4號舖 東記小廚, Shop C4, M/ F, Quarry Bay Municipal Services Building,38 Quarry Bay Street, Quarry Bay
- 東記小廚電話: 25790811
- 東記小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,海鮮,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 東記小廚 Facebook
更多東記小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在武二廣潮福粉麵食館內有任何傳播的風險，武二廣潮福粉麵食館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳武二廣潮福粉麵食館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，武二廣潮福粉麵食館同時建議採取以下措施*武二廣潮福粉麵食館 黃, 武二廣潮福粉麵食館 藍, (武二廣潮福粉麵食館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東記小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東記小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東記小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東記小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳