樂意成發粉麵 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌七姊妹道225號地下
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樂意成發粉麵推介
此店的出名湯底最令人吃麵吃得津津有味！而且價錢經濟，是醫肚首選。
鰂魚涌樂意成發粉麵
| 餐廳分店 | 樂意成發粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 25619903 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
樂意成發粉麵訂位
樂意成發粉麵位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌七姊妹道225號地下，餐廳寬敞座位數目共有20個。樂意成發粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐樂意成發粉麵餐單包括有港式,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25619903 查詢訂座。樂意成發粉麵優惠
樂意成發粉麵 評價 相片
呢到日日LUNCH都好多人排隊~除左可能多OL鍾意食粉麵外,最重要係佢D牛腩真係好好味~!!佢個牛腩檔有把抽氣扇將D牛腩香味抽出街~所以任何人行過店外都一定聞到牛腩香!!!好鍾意食呢到的牛腩, 佢炆得好香, 好入味而且個口感唔係柴皮牛腩~係一d好稔的口感, 而且有少少肥膏~所以入口真係好香, 而唔覺得膩平時一碗牛腩河都要$24, 不過太細碗所以要食加底的$29 牛腩河有時我會叫紫菜牛腩河~因為紫菜配佢個牛腩汁其實係好好味GA!!
放工後到鰂魚涌拿東西，四點多，先去食碗麵。
今次試試樂意牛腩，openrice咁多人讚，於是就試試。
由於唔係繁忙時間，所以無人，老闆都得閒到喺出面坐透透氣。
要了碗牛腩河，老闆懶洋洋的入去切牛腩。
老闆好快手，好快有得食。
牛腩數件，河粉一般，唔滑，麵粉味又太重。
牛腩又幾唔錯，入味，少肥多瘦，但又唔會太鞋；不過略嫌唔夠淋，可以做得更好！老闆好搞笑，客人落柯單之後係完全無回應。
坐對面嗰個小姐見咁耐都無，於是再叫多一次，老闆才終於開口話「煮緊啦，淥緊菜丫嘛！」
趕時間，晚飯也沒時間吃，也總得快快吃些東西。
平時也不會特別想來這家裡麵店，只是眼見它所在的大廈已被收購，重建在即，店鋪不少已結束或搬遷，那好歹也來一次吧。
我知，這裡賣牛腩牛雜出名，但我不吃牛嘛，好在還有魚蛋粉。
我轉了做魚蛋米，魚片爽脆（雖然見到對面也是吃魚蛋粉的阿叔有魚片頭還是好生羨慕），魚蛋有點腍（也總好過吃到彈彈的，生怕下了什麼添加劑）。
湯底有些香料味，硬是覺得有點牛肉／牛雜味的，但其實幾香，加點冬菜提味，也不錯啦。
小小的一碗粉, 吃完都不夠喉，如今竟要賣 $24，真是百物騰貴啊。
之前看到很多食家對樂意成發評價不錯，當日路過附近，就過去嘗一嘗了。
晚餐不想吃太多，要了碗清湯牛腩米粉。
先喝湯，感覺不過不失；米粉普通，沒什麼特別。
牛腩有肥有瘦，夠軟，也比較入味，但很奇怪有兩塊好鹹且硬。
一碗分量不大，想要當正餐，最好再配一份小食。
總之只能算還可以，或許因為我本身不喜歡吃粉麵，雖然很喜歡吃牛腩；又或者期望太高了？Anyway，沒太大不妥，服務態度很好，有機會可以再試一次。
在北角的中途站食過蛋糕後，我們繼續往東區進發，經過北角碼頭，再走到健康邨，來到近期鬆弛念念不忘的七姐妹道。
除了咖啡達人介紹的佳記之外，還有另一家他自己找出來的麵店。
我肯定他本來是兩間都想吃，可惜佳記今天沒開們，所以只能來這裡。
店子很小，只有十多個座位，是傳統潮式粉麵的格局。
傍晚的時間客人不少，也不斷有客人來買外賣。
除了力奇和金山，這是第三家一進去就感受到鬆弛整個人好像在燃燒，流露出他對這裡的熱愛，可是我們之後還有雞煲要吃，實在不能一人吃一碗麵啊!!否決了他的建議，我們要了一碗咖喱切腩河share，阿姐還說：「兩個人食一碗咁慳啊？」其實我對牛腩不是很有研究，總之又軟又腍我就喜歡，這款雖然不是我吃過最腍的，不過第一次發現原來有些少咬口也是不錯的，從橫切面就可以看到瘦之中帶點肥又帶點軟筋，配著咖喱汁同吃實在非常美味。
咖喱汁香濃，微辣而不搶口，配撈麵可能更好。
由於鬆弛說河粉不錯，所以就要了河粉，不過我就覺得厚了點，不夠滑，下次還是叫麵比較好。
還未吃完鬆弛就想多點牛肚牛什之類的東西，早知如此就不如叫細淨腩或牛什加咖喱汁嘛，都只不過是$40，可以不用被河粉浪費胃納。
離開的時候他還說如果晚餐的雞煲不夠飽的話，我們還可以回來再吃一碗，真誇張，不過再回想，確實很值得再去吃，下一次要找「麵魔」一起去掃場才行！
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樂意成發粉麵餐廳詳細資料：
- 樂意成發粉麵地址: 鰂魚涌七姊妹道225號地下 樂意成發粉麵,
- 樂意成發粉麵電話: 25619903
- 樂意成發粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 樂意成發粉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太平洋咖啡內有任何傳播的風險，太平洋咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太平洋咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太平洋咖啡同時建議採取以下措施*太平洋咖啡 黃, 太平洋咖啡 藍, (太平洋咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
樂意成發粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內樂意成發粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳樂意成發粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
樂意成發粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳