祥發餐廳 鰂魚涌
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祥發餐廳推介
這一天的中午，繼續在港島區作深度遊。這一次，尋找隱世的味道，來到了鰂魚涌街。這一條鰂魚涌街，就是鰂魚涌市政大廈同海景樓之間的一條堀頭小街，而這一條街的起點，也是柏架山道遊樂徑的開始。貌似沒什麼的街，絕對不會吸引人行入去，但喜歡周圍行，周圍食的我行到的這一條小街的盡頭，在這一個盡頭，你會發現港島區的其中一個神秘國度，就是《太成樓、太就樓、太興樓、太隆樓》，《成就》同《興隆》名字改得很有意思。 這一條街，不知道杜導演有沒有來拜訪過，站在這四棟大樓面前，總覺得好杜琪峰。用此樓景拍多一套《大事件》比起土瓜灣的十三街更有味道。我諗大家想也沒有想過，這一個像鬼城一般的地方會有食肆。在這一個看似是四棟純住宅大廈，地下的平台確實是有不少的店舖，當中，更有兩間茶餐廳，一間叫《金泰苑》主打泰式小食及茶餐食品，另一家就是我是次入來選中的《祥發餐廳》，純粹是一家典型的港式茶餐廳。店子細小，有一倚靠窗邊的檯，細心看一下時，原來客人都是坐上窗台上的。我時常批評一些茶餐廳的座位擺設是 Profit Maximization，但在此情此景，這絕對是迫不得已。中午時段入來，店方都知道來者是為了午飯而到，當我一入門口已問我要不要湯。少飲湯的我當然要一碗。這一個是花生眉豆雞腳湯，味道雖然不濃，但沒有味精，花生及眉豆味道足，感覺不錯。午飯，是一客味道香甜的洋蔥豬扒飯，洋蔥夠多，汁的色澤也靚，香煎的豬扒，甜美的洋蔥汁，再加上份量夠哂多的洋蔥絲，令到這一個豬扒飯的味道，更加之完美及惹味。滾熱辣的奶茶，香味雖然不足，但濃度是十足的一個滿分，而奶味則是恰到好處，雖然未達到濃香滑俱全，但也不失為一杯有味道的奶茶。我很喜歡這一類型的隱世街坊食店，因為在這些地方用餐，往往令人感覺到有一份很特別，亦很濃厚的人情味。老闆同客人如朋友，同天天來的客人打成一片。老闆有病，就明日要早收看醫生，所有熟客都送上保重的祝福。這就是小區，小店的一份難得的人情味。
鰂魚涌祥發餐廳
| 餐廳分店 | 祥發餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
祥發餐廳訂位
祥發餐廳位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌鰂魚涌街121號太就樓7A-9A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。祥發餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐祥發餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。祥發餐廳優惠
祥發餐廳 評價 相片
這一天的中午，繼續在港島區作深度遊。
這一次，尋找隱世的味道，來到了鰂魚涌街。
這一條鰂魚涌街，就是鰂魚涌市政大廈同海景樓之間的一條堀頭小街，而這一條街的起點，也是柏架山道遊樂徑的開始。
貌似沒什麼的街，絕對不會吸引人行入去，但喜歡周圍行，周圍食的我行到的這一條小街的盡頭，在這一個盡頭，你會發現港島區的其中一個神秘國度，就是《太成樓、太就樓、太興樓、太隆樓》，《成就》同《興隆》名字改得很有意思。
這一條街，不知道杜導演有沒有來拜訪過，站在這四棟大樓面前，總覺得好杜琪峰。
用此樓景拍多一套《大事件》比起土瓜灣的十三街更有味道。
我諗大家想也沒有想過，這一個像鬼城一般的地方會有食肆。
在這一個看似是四棟純住宅大廈，地下的平台確實是有不少的店舖，當中，更有兩間茶餐廳，一間叫《金泰苑》主打泰式小食及茶餐食品，另一家就是我是次入來選中的《祥發餐廳》，純粹是一家典型的港式茶餐廳。
店子細小，有一倚靠窗邊的檯，細心看一下時，原來客人都是坐上窗台上的。
我時常批評一些茶餐廳的座位擺設是 Profit Maximization，但在此情此景，這絕對是迫不得已。
中午時段入來，店方都知道來者是為了午飯而到，當我一入門口已問我要不要湯。
少飲湯的我當然要一碗。
這一個是花生眉豆雞腳湯，味道雖然不濃，但沒有味精，花生及眉豆味道足，感覺不錯。
午飯，是一客味道香甜的洋蔥豬扒飯，洋蔥夠多，汁的色澤也靚，香煎的豬扒，甜美的洋蔥汁，再加上份量夠哂多的洋蔥絲，令到這一個豬扒飯的味道，更加之完美及惹味。
滾熱辣的奶茶，香味雖然不足，但濃度是十足的一個滿分，而奶味則是恰到好處，雖然未達到濃香滑俱全，但也不失為一杯有味道的奶茶。
我很喜歡這一類型的隱世街坊食店，因為在這些地方用餐，往往令人感覺到有一份很特別，亦很濃厚的人情味。
老闆同客人如朋友，同天天來的客人打成一片。
老闆有病，就明日要早收看醫生，所有熟客都送上保重的祝福。
這就是小區，小店的一份難得的人情味。
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祥發餐廳餐廳詳細資料：
- 祥發餐廳地址: 鰂魚涌鰂魚涌街121號太就樓7A-9A地下 祥發餐廳, Shop7 A-9 A, G/ F., Tai Chow House,121 Quarry Bay Street, Quarry Bay
- 祥發餐廳電話:
- 祥發餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 祥發餐廳 Facebook
更多祥發餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在唐順興燒味內有任何傳播的風險，唐順興燒味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳唐順興燒味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，唐順興燒味同時建議採取以下措施*唐順興燒味 黃, 唐順興燒味 藍, (唐順興燒味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
祥發餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內祥發餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳祥發餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
祥發餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳