無名車仔雞蛋仔 黃大仙
地址: 黃大仙沙田坳道
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無名車仔雞蛋仔推介
一個月黑風高的週六晚上.....一名從公司直接飛奔去ccdc習舞的中國藉女子，由於沒吃晚飯的關係，邊踏著舞步，肚子一面的咕咕作響......好肚餓呀.....舞步愈踏愈無力....好不容易才捱到下課，晚上十點了，幾乎餓昏；沿沙田坳道往下走，小巴總站旁有一堆大排 / 車仔檔賣吃的，吸引了太公的腳步....走呀走呀...走呀走呀...有賣車仔麵的、賣粉果的、賣糯米飯的、賣炸魚蛋的、賣雞蛋仔的....嘩....食乜好呀...好花多眼亂呀....我餓鬼出更，乜都好想食呀......食呀...食呀....食呀...(呢d係回音黎的，唔使理太公)最後，太公走到雞蛋仔的車仔面前，要了一底雞蛋仔；雞蛋仔是即叫即整的，真係呢...睇住位哥哥整的過程，佢既技巧咁熟練，固然吸引太公的目光....但更重要的，太公超級肚餓，勁期待個餅模入面件雞蛋仔呀....唔好淨係得成陣香味飄出黎引誘我但仲要我等呀唔該....終於，終於等到啦；哥仔送抵雞蛋仔往太公手上時，還叮囑太公一句：現在趁熱食，剛剛好架啦....嘩，好街坊的親切！餓鬼太公當然即刻開動了；嘩，粒與粒之間的位置很脆，很容是就分開了；然後，咬下去...嘩，正，外脆內軟的，蛋芯軟綿綿，有七成的飽滿度，與少時在石籬吃的相近了；而且蛋漿分佈夠平均，每一粒雞蛋仔飽滿度相若，這位哥仔的手勢很好。唯一可彈的，是蛋味似乎沒有以前吃的香 但還算香的，只是不夠而已。我想是因為用了最便宜，但又蛋味最薄的那些大陸蛋吧；可惜，就只差這麼一點就完美了；既然手勢如此好，材料稍為好一點，賣得稍為貴一點 (現在才九元一底, 賣十元也可)，應該也不乏捧場客的。
黃大仙無名車仔雞蛋仔
| 餐廳分店 | 無名車仔雞蛋仔 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 405 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
無名車仔雞蛋仔訂位
無名車仔雞蛋仔位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙沙田坳道，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。無名車仔雞蛋仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐無名車仔雞蛋仔餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。無名車仔雞蛋仔優惠
無名車仔雞蛋仔 評價 相片
一個月黑風高的週六晚上.....一名從公司直接飛奔去ccdc習舞的中國藉女子，由於沒吃晚飯的關係，邊踏著舞步，肚子一面的咕咕作響......好肚餓呀.....舞步愈踏愈無力....好不容易才捱到下課，晚上十點了，幾乎餓昏；沿沙田坳道往下走，小巴總站旁有一堆大排 / 車仔檔賣吃的，吸引了太公的腳步....走呀走呀...走呀走呀...有賣車仔麵的、賣粉果的、賣糯米飯的、賣炸魚蛋的、賣雞蛋仔的....嘩....食乜好呀...好花多眼亂呀....我餓鬼出更，乜都好想食呀......食呀...食呀....食呀...(呢d係回音黎的，唔使理太公)最後，太公走到雞蛋仔的車仔面前，要了一底雞蛋仔；雞蛋仔是即叫即整的，真係呢...睇住位哥哥整的過程，佢既技巧咁熟練，固然吸引太公的目光....但更重要的，太公超級肚餓，勁期待個餅模入面件雞蛋仔呀....唔好淨係得成陣香味飄出黎引誘我但仲要我等呀唔該....終於，終於等到啦；哥仔送抵雞蛋仔往太公手上時，還叮囑太公一句：現在趁熱食，剛剛好架啦....嘩，好街坊的親切！餓鬼太公當然即刻開動了；嘩，粒與粒之間的位置很脆，很容是就分開了；然後，咬下去...嘩，正，外脆內軟的，蛋芯軟綿綿，有七成的飽滿度，與少時在石籬吃的相近了；而且蛋漿分佈夠平均，每一粒雞蛋仔飽滿度相若，這位哥仔的手勢很好。
唯一可彈的，是蛋味似乎沒有以前吃的香 但還算香的，只是不夠而已。
我想是因為用了最便宜，但又蛋味最薄的那些大陸蛋吧；可惜，就只差這麼一點就完美了；既然手勢如此好，材料稍為好一點，賣得稍為貴一點 (現在才九元一底, 賣十元也可)，應該也不乏捧場客的。
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無名車仔雞蛋仔餐廳詳細資料：
- 無名車仔雞蛋仔地址: 黃大仙沙田坳道 無名車仔雞蛋仔,
- 無名車仔雞蛋仔電話:
- 無名車仔雞蛋仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 無名車仔雞蛋仔 Facebook
更多無名車仔雞蛋仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在天寶鐵板燒內有任何傳播的風險，天寶鐵板燒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天寶鐵板燒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天寶鐵板燒同時建議採取以下措施*天寶鐵板燒 黃, 天寶鐵板燒 藍, (天寶鐵板燒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
無名車仔雞蛋仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內無名車仔雞蛋仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳無名車仔雞蛋仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
無名車仔雞蛋仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳