爆丼屋 旺角
地址: 旺角豉油街50號地下8號舖
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爆丼屋推介
人氣日式海鮮丼店，不時有人龍排隊。魚生堆得滿瀉如小山丘，份量驚人，推介北海道盛丼、火焰盛丼、爆盛慢燒牛肉丼。
旺角爆丼屋
| 餐廳分店 | 爆丼屋 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 23322918 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 905 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
爆丼屋訂位
爆丼屋位於旺角區，詳細地址是旺角豉油街50號地下8號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。爆丼屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐爆丼屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,BOC,pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 23322918 查詢訂座。爆丼屋優惠
爆丼屋 評價 相片
湯過咸。
海膽臭 蝦無味 左口魚炙時間太少完全唔知食緊乜。
成個飯都有一種差既感覺 無事都唔會再食 成餐飯最好係杯茶 其他野都麻麻 帆立貝太薄 但感覺唔太差。
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突然好掛住日本🇯🇵走左去旺角食魚生丼止住渴先，雖然望落去唔算大碗😝原來食食下好鬼飽，真係唔好睇小佢😂極上拖羅盛丼：拖羅好肥美都有返咁厚咬落去好多油脂十分滿足，拍得住日本食晒成碗真係堅飽。
海鮮盛丼：有海膽、勁大勁厚嘅鵝肝、超多帶子加埋隻蛋簡直完美。
六重相撲盛丼：有黑魚子、牛油果、調魚，不過朋友要求走左大大粒魚子😝每一個餐都跟一碗麵豉湯，其實一定飽👍🏻👍🏻👍🏻不過問心真係唔平，平均都要二佰幾蚊碗。
望住餐廳內不同客人點的刺身丼飯在店內遊走，真是十分吸引。
被一個夏日隱藏Menu所吸引，隱約從圖片看到滿滿的海膽、帆立貝，兩樣都是最愛！雖然價錢比較貴，但試問邊可以抵抗到呢！！丼飯一來就吸引場內人的注目，開蓋有一陣白煙飄出，終於看到丼飯真身，跟圖片一樣，舖滿了帆立貝及海膽。
海膽色澤金黃，質感細膩，入口就化開，味道甘甜，帶有一點點回甘味。
帆立貝新鮮水潤，厚肉味甜，鮮味無窮。
終於吃到壽司飯，經醬油炒伴帶有煙熏味及濃濃的鵝肝味，飯粒亦發現不少鵝肝碎，味道濃郁，再吃底一點原來裏邊還有鮑魚，怪不得價錢比較貴，一碗丼飯，多種滿足！
很久未食過刺身，今日要食返夠本！Menu選擇很多，令人花多眼亂，最後選了個有齊多種刺身的丼飯～北海豪勢丼 超級豐富，有赤蝦、海膽、三文魚子、帆立貝、左口魚裙邊 等材料。
赤蝦新鮮大隻，入口淡淡的甜味，口感軟綿。
帆立貝鮮甜，不會切得太薄。
火炙左口魚裙邊油份充足，帶有點點燒焦味，濃郁甘香。
刺生份量頗多，三文魚子伴壽司飯同吃，口感豐富而且又充滿鹹香！吃到最尾，發現有很多飯都吃不下，要由大食朋友代勞！夠晒滿足～
上星期食完爆丼屋，個腸胃唔舒服左成個星期我叫左份期間限定既煙熏带子海膽丼，老實講，我食到後期都唔係好食得落，剩左好多飯，但用料真係新鮮足料，我呢份都算有特色啲，飯應該加左鹅肝碎炒，而且底下仲有两隻小鮑魚，唔食到最後都唔知朋友就叫左個三色海膽丼，海膽真係好足料，勁多，但真係好膩，我見佢只係食左半份，就食唔落，之後仲叫左份鹅肝壽司餸（只食鹅肝)，份鹅肝整得唔錯，上面有少少葱花，幾香口，但最後朋友都係無食完個丼而且價錢有點少贵，两個人食左7百幾，真係唔算抵食，可以的話，两人叫一份，再加少少小食就ok
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爆丼屋餐廳詳細資料：
- 爆丼屋地址: 旺角豉油街50號地下8號舖 Big Bang Don, Shop8, G/ F,50 Soy Street, Mong Kok
- 爆丼屋電話: 23322918
- 爆丼屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,BOC,pay
- FB專頁: 爆丼屋 Facebook
更多爆丼屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在清玉內有任何傳播的風險，清玉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳清玉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，清玉同時建議採取以下措施*清玉 黃, 清玉 藍, (清玉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
爆丼屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內爆丼屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳爆丼屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
爆丼屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳