天資廚房 沙田
地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓121&127號舖
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天資廚房推介
呢間嘢食評唔多, 呢個已經係我對佢的第3篇食評, 由第一次喜出望外, 到第二次失望(冇影相, 所以冇寫食評), 跟住比多次機會又有返希望, 到今次最後一次, 因為已經對佢切底失望.....................好彩今次有帶手機, 影低返事實.............佢款式唔算多, 而啱我地胃口的更加少之又少, 所以嚟得都係例牌果兩樣, 一來冇其他特別心水, 二來咁先可以比較到之前同之後的分別~ 香草煎烤雞扒意粉配燒汁+熱老薑紅棗首先塊雞扒已經比之前細, 而且雞皮部份冇以前煎得咁靚咁香, 佢搭多一舊仔雞扒, 咁樣算係咩? 一係就大方d, 比夠兩塊雞扒, 反正咁細塊都收咁貴的價錢, 一係就咪鬼搭多一塊仔, 好鬼祟, 好小家, 咁即係佢地自己都覺得塊雞扒細? 賣相已經差咗, 連味道都係冇味的, 雖然話唔加味精, 但都可以用其他醃料架, 唔係冇味囉~ 雖然配咗個澆汁, 但個汁係非常油, 面頭已經見到一層厚厚的油, 落汁又怕肥, 唔落汁又冇味, 真係好難選擇~除咗雞扒細塊咗之外, 連d意粉都少咗, 起碼少咗1/3~1/2, 之前真係大碟d多d架, 唔信可以睇返我之前的食評~仲有杯老薑紅棗, 有色無味, 冇薑味冇棗味................... 煎焗豬扒意粉配燒汁+熱羅漢果同雞扒一樣, 都係細塊咗超多, 跟無無搭多一舊仔, 真係不知所謂, 我唔覺得咁樣搭多一舊, 我會多謝你, 睇返之前, 係有2大塊豬扒架, 而且塊豬扒係梅頭扒, 有肉有筋, 好好口感, 但而家呢塊係凍肉舖最平果d好瘦的豬扒, 又硬又鞋, 好在冇雪味, 個汁都係油淋淋~杯羅漢果比老薑紅棗好少少, 起碼有少少味, 但都冇以前咁濃味, 以為真係知道飲緊咩, 而家係知道自己叫咗乜而飲乜........後來見到從廚房走出來的是什麼人, 就知道點解質素會差咗咁多, 今次真心唔會再比機會佢, 去茶記食仲覺得抵食夾大件, 講真, 今餐我真係食完都唔飽, 我地已經唔係大食的人, 所以我見隔離枱個大人男人好快食完, 我真心驚佢唔夠飽囉~ 雖然佢塊扒比我地塊大少少...............
沙田天資廚房
| 餐廳分店 | 天資廚房 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 28892488 |
| 餐單 Menu | 多國菜,湯品,有機食品,咖啡店,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
天資廚房訂位
天資廚房位於沙田區，詳細地址是沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓121&127號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天資廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐天資廚房餐單包括有多國菜,湯品,有機食品,咖啡店,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28892488 查詢訂座。天資廚房優惠
天資廚房 評價 相片
呢間嘢食評唔多, 呢個已經係我對佢的第3篇食評, 由第一次喜出望外, 到第二次失望(冇影相, 所以冇寫食評), 跟住比多次機會又有返希望, 到今次最後一次, 因為已經對佢切底失望.....................好彩今次有帶手機, 影低返事實.............佢款式唔算多, 而啱我地胃口的更加少之又少, 所以嚟得都係例牌果兩樣, 一來冇其他特別心水, 二來咁先可以比較到之前同之後的分別~ 香草煎烤雞扒意粉配燒汁+熱老薑紅棗首先塊雞扒已經比之前細, 而且雞皮部份冇以前煎得咁靚咁香, 佢搭多一舊仔雞扒, 咁樣算係咩? 一係就大方d, 比夠兩塊雞扒, 反正咁細塊都收咁貴的價錢, 一係就咪鬼搭多一塊仔, 好鬼祟, 好小家, 咁即係佢地自己都覺得塊雞扒細? 賣相已經差咗, 連味道都係冇味的, 雖然話唔加味精, 但都可以用其他醃料架, 唔係冇味囉~ 雖然配咗個澆汁, 但個汁係非常油, 面頭已經見到一層厚厚的油, 落汁又怕肥, 唔落汁又冇味, 真係好難選擇~除咗雞扒細塊咗之外, 連d意粉都少咗, 起碼少咗1/3~1/2, 之前真係大碟d多d架, 唔信可以睇返我之前的食評~仲有杯老薑紅棗, 有色無味, 冇薑味冇棗味................... 煎焗豬扒意粉配燒汁+熱羅漢果同雞扒一樣, 都係細塊咗超多, 跟無無搭多一舊仔, 真係不知所謂, 我唔覺得咁樣搭多一舊, 我會多謝你, 睇返之前, 係有2大塊豬扒架, 而且塊豬扒係梅頭扒, 有肉有筋, 好好口感, 但而家呢塊係凍肉舖最平果d好瘦的豬扒, 又硬又鞋, 好在冇雪味, 個汁都係油淋淋~杯羅漢果比老薑紅棗好少少, 起碼有少少味, 但都冇以前咁濃味, 以為真係知道飲緊咩, 而家係知道自己叫咗乜而飲乜........後來見到從廚房走出來的是什麼人, 就知道點解質素會差咗咁多, 今次真心唔會再比機會佢, 去茶記食仲覺得抵食夾大件, 講真, 今餐我真係食完都唔飽, 我地已經唔係大食的人, 所以我見隔離枱個大人男人好快食完, 我真心驚佢唔夠飽囉~ 雖然佢塊扒比我地塊大少少...............
今時今日，飲食的生活態度，漸漸由珍饈百味轉型到健康環保。
尤其在工、商業集中的地方，打工仔工多過活動，夜晚又可能有排到密密麻麻的應酬，中午的一餐，好多時都想吃得健康一點。
於是，開始有一些標榜健康飲食的餐廳出現在飲食市場，主打就是一些想吃得健康一點的上班一族。
是日，在石門，有朋友約食飯，餐廳就由朋友作主，而他的選擇就是一家打健康牌的餐廳，《天資廚房》。
時間不多，我早在路途中點好要食的東西了，我選的，是慢煮牛肋配日式燒汁。
牛肋骨是純肉，去了骨方便大家咬用。
味道香甜的日式醬，牛肉味濃的牛肋骨，再配上一個健康的糙米飯，有肉有菜，好豐富，但吃入口，因為無味精，無多添加的其他味道，感覺也不油膩，胃子很舒服。
朋友來了一份，香草煎烤雞扒配鮮蕃茄汁，雞扒去了皮，用上很少的油去煎去烤，配上一個以鮮蕃茄製造的汁，純水煮的意粉，把所有味道撈一撈，清新可口醒胃。
朋友的吃後感同我一樣，是半點都不覺得肥膩。
飲品，大家都選擇了鹹柑桔。
這一杯鹹柑桔，很濃，應該是一杯落足料的鹹柑桔。
這一杯鹹柑桔，令我在這一餐吸收的絕無僅有油份都一一的沖走掉，很不錯的一杯餐後飲料。
有味道而且又令人感到吃得健康，我可以說，很少有餐廳可以做到兩者俱全。
《天資廚房》就是少數做得出這樣的餐廳。
想吃得健康一點，又好怕健康餐沒有味道的話，這《天資廚房》可以解救你。
星期日早上試了天資的早餐。
早上10:00，只得2位食客，坐位任坐，好舒服，寧靜地享受早餐，也不會有侍應監視你。
點了太陽蛋雞絲湯米粉，上枱熱辣辣，米粉烚得恰到好處，爽身幼滑，有三塊菜、一塊紅蘿蔔、估計有半塊雞扒 （因切絲，難看出是否一塊），湯底清淡，應該無加味精，因為吃後沒有口喝感。
回應題目中有心製作，是想讚下廚師製作雞絲的手法，他是把雞絲煎過的，雞扒表面有煎至金黃色，也醃製過，不會淡而無味，對比很多茶廳餐早餐，不會煎過吧！只會烚一烚，輕輕煎過就算了！還有太陽蛋，很少會下心機煎至金黃和脆口「燶」邊，而且蛋黃完整無缺。
餐飲：即磨咖啡，倒入甜奶，香濃咖啡味，入口後甘香回味，即使不加奶，咖啡都沒有苦澀味。
早餐$43，中位價錢，坐得舒服，食物質素不錯，如果你是愛吃重口味，就要考慮下啦！可以再到此一食。
石門站有一間係主打健康沒有味精的餐廳，未食主食先來一個甜品三重朱古力千層蛋糕$20，細細件咁，蛋糕主要係慕士而餅底係脆餅，味道普通，因為個蛋糕名係千層，但見到得三層所以覺得有D伏！朋友叫咗一個菜圃鮮肉鬆炒蛋湯烏冬，但嚟到個賣相似蛋奄列，我就揀咗鮮蕃茄豆腐蛋炒飯揀咗黎麥飯，真係好健康冇味精，所以味道唔會太濃，份量都足夠！平時成日出街食，呢間算健康，D座位都坐得舒服夠闊！雖然餸菜賣相唔太吸引，但真係好有家嘅味道！
少有自家製新鲜烤焗火鷄，這家在石門京瑞廣場標榜無味精嘅餐廳，其貌不揚，裝修一般，但食物一流，講究低温烹調，少有無用炸油爐嘅餐廳，保持食物營養。
最重要係價錢唔貴，就算係有機意粉都係比快餐店略貴幾蚊。
值得嘗試！
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天資廚房餐廳詳細資料：
- 天資廚房地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓121&127號舖 EcoCafe & Kitchen, Shop121&127,1/ F, Kings Wing Plaza1,3 On Kwan Street, Shek Mun, Sha Tin
- 天資廚房電話: 28892488
- 天資廚房價錢: $50以下
- 分類: 多國菜,湯品,有機食品,咖啡店,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 天資廚房 Facebook
更多天資廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在T karaoke member club內有任何傳播的風險，T karaoke member club在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳T karaoke member club除了遵守預防及控制疾病的相關規例，T karaoke member club同時建議採取以下措施*T karaoke member club 黃, T karaoke member club 藍, (T karaoke member club 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天資廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天資廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天資廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天資廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳