上古坊 上水
地址: 上水符興街23號地舖
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上古坊推介
今日專登去左上水既大水管打卡😆係回程嘅時候食咗碗豆腐花，但係仲未夠飽，所以出返上水站附近之後繼續搵嘢食，見到呢間蛋糕酸奶店，身為酸奶愛好者既我，忍唔住即刻入去買番杯試吓。店舖分兩部份，前面係賣古早蛋糕嘅，後面係賣飲品嘅，佢嘅餐牌上面選擇都幾多，而家仲做緊八折優惠。入到去之後，見到啲古早蛋糕好香好吸引，所以都打算買返兩件試下，本身睇中左芝士味嘅古早蛋糕，可惜店員話太受歡迎，已經賣晒，下一輪要等一個鐘，所以今次我就買咗茉茶同埋肉鬆味，芝士味唯有留返下次再試。🎈茉茶古早蛋糕蛋糕非常鬆軟，唔會太甜，有好香嘅抹茶味，食多兩件都唔會膩。🎈肉鬆古早蛋糕呢個真係有驚喜！蛋糕上面有滿滿嘅肉鬆，而且中間仲有多一層肉鬆，食落去咸香好味。🎈元氣燕麥紫米酸奶佢嘅酸奶用料非常豐富，一飲落去已經食到好多嘅燕麥同埋紫米，燕麥同紫米非常有咬口，令酸奶嘅口感更加豐富。🎈草莓肉肉酸奶味道酸酸甜甜好開胃，仲要真係飲到啖啖果肉，飲得出真係好足料。
上水上古坊
| 餐廳分店 | 上古坊 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 55102618 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,中式包點, |
| 人氣指數 | 553 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上古坊訂位
上古坊位於上水區，詳細地址是上水符興街23號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上古坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上古坊餐單包括有台灣菜,中式包點等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 55102618 查詢訂座。上古坊優惠
上古坊 評價 相片
今日專登去左上水既大水管打卡😆係回程嘅時候食咗碗豆腐花，但係仲未夠飽，所以出返上水站附近之後繼續搵嘢食，見到呢間蛋糕酸奶店，身為酸奶愛好者既我，忍唔住即刻入去買番杯試吓。
店舖分兩部份，前面係賣古早蛋糕嘅，後面係賣飲品嘅，佢嘅餐牌上面選擇都幾多，而家仲做緊八折優惠。
入到去之後，見到啲古早蛋糕好香好吸引，所以都打算買返兩件試下，本身睇中左芝士味嘅古早蛋糕，可惜店員話太受歡迎，已經賣晒，下一輪要等一個鐘，所以今次我就買咗茉茶同埋肉鬆味，芝士味唯有留返下次再試。
🎈茉茶古早蛋糕蛋糕非常鬆軟，唔會太甜，有好香嘅抹茶味，食多兩件都唔會膩。
🎈肉鬆古早蛋糕呢個真係有驚喜！蛋糕上面有滿滿嘅肉鬆，而且中間仲有多一層肉鬆，食落去咸香好味。
🎈元氣燕麥紫米酸奶佢嘅酸奶用料非常豐富，一飲落去已經食到好多嘅燕麥同埋紫米，燕麥同紫米非常有咬口，令酸奶嘅口感更加豐富。
🎈草莓肉肉酸奶味道酸酸甜甜好開胃，仲要真係飲到啖啖果肉，飲得出真係好足料。
隨著越來越多的古早味蛋糕開業，現在連上水也開了一家！儘管在疫症中也能外賣的古早蛋糕，也許是其長期流行仍未消退的原因吧！在符興街狹少的街道上，這家上古坊開業了，店員非常友善，而且人流也不絕，看來滿受歡迎的呢正在做８折優惠也許是人流超旺的原因吧最特別的是除了很多味道的古早蛋糕，酸奶，也就是乳酪也有在賣！實在很少見！衛生環境也不錯，令人買得放心除了酸奶還有熱飲，熱飲據稱是沒有奶的！奶敏感者適用燕麥紫米酸奶 小＄２８即使點了正常冰，酸奶還是超濃郁的，燕麥跟紫米的嚼勁滿滿，大大降低ＧＩ，而且ＭＩＮＥＲＡＬＳ也比較多！別少看這一杯，酸酸甜甜也實在很飽呢！玫瑰紫薯臟臟茶＄２０熱飲來說也是超濃醇，飲得出紫薯的香跟茶的微澀，喝下去濃得好像一杯芝麻糊甜品一樣！入口也並不太甜，下方沉積著大量紫米，又是膳食纖維，正！芝士味古早蛋糕＄７５超鬆軟的口感，芝士味夾雜著咸的芝士跟甜的蛋糕，這個層次感很重，外層比一般古早蛋糕更焦脆，令人意外的質素肉鬆味古早蛋糕＄７５肉鬆味比較沒芝士那麼濃，所以更能吃出古早蛋糕本身的蛋香，原來也滿重的，這款多吃也不會膩！
跟友人遠足，最後抵達點是上水一帶，故此，順道在附近趴趴走，來到石湖墟，遇到這一家古早蛋糕店，彌漫着陣陣香氣，好像頗多街坊光顧，湊湊熱鬧，就買了些拿回家作「手信」。
吸引我的是蛋糕的款式多，一共有9款古早蛋糕：原味、黑糖、茉茶、核桃、朱古力、杏仁、肉鬆、流心芝士、紫菜肉鬆，每天在不同時段新鮮出爐。
更標示不使用香精、糖精、奶精，無添加，夠健康，是質優保證。
除了有古早蛋糕，原來還有酸奶賣，分熱飲及凍飲類，印象中是不常見，所以，都買點來即場新鮮開飲。
天氣有點涼意，所以，選了甚富營養的熱飲類「紅豆燕麥黑芝麻」口味（$20），看到姐姐即場製作，用料十足，微微甜，有很豐富的味道及口感，而且，喝罷有種十分飽肚的感覺。
另一吸引點是古早蛋糕有八折優惠，抗疫有禮！而飲品方面，凍飲全場劃一細杯裝價錢，就中杯裝份量。
由於遇着蛋糕新鮮出爐，蛋糕還是熱氣騰騰的，可謂新鮮包裝，店員更溫馨提示我不要把包裝盒全蓋實，讓其散散水氣。
一口氣試兩款，而盒旁印了保存方式及嚐味期限，可保存到三天的。
「原味」(正價$60，折後$48)最能吃出其蛋香味，此外，蛋糕非常軟熟，甚有彈力，並且，帶有點點濕潤感，不會有種太乾澀感。
還有就是可要求店員將蛋糕切件，那就吃時更容易一家人互相分嚐。
另一款口味選了「核桃」(正價$70，折後$56)，單是表面已看到有不少核桃，可以說下得一點也不手軟，而蛋糕內亦藏了不少核桃，蛋糕本身依然很軟綿，入口濕潤，而核桃保持到香脆感，此外，核桃亦沒有出現苦澀的問題，十分好吃。
「上古坊」的古早蛋糕確是有水準，因為，吃剩的放到第二天再吃，鬆軟度如一，口感仍然保持濕潤，有機會下次再試試店家的其他口味。
平時都好少來上水，今次嚟，絕對要把握機會來買「上古坊」好出名的古早蛋糕。
來到符興街，好快就找到「上古坊」的店址，最令人印象深刻嘅係，店內環境非常光猛、整潔，衛生情況令人留下良好印象。
古早蛋糕有多款口味任君選擇，建議即日食用，儲存期限為三日。
原味古早蛋糕 $60拎到返屋企，急不及待切咗一件試下，口感非常綿密，質地鬆軟又濕潤，蛋味香濃，果然有料到！流心芝士古早蛋糕 $75個人更偏愛流心芝士口味，鹹鹹的芝士好香濃，還滲透着點點鹹蛋黃味，超好吃！選好蛋糕口味後，可以要求店內阿姨幫忙切開，一開四或一開八都可以，之後入盒。
店內另一邊售賣酸奶，也是店內招牌，標榜無香精、無糖精，新鮮健康。
我同朋友一人一杯，拎住一邊行一邊飲😋🍈新鮮水果酸奶：蜜瓜！蜜瓜！(中杯) $30🍼 上古酸奶 (中杯) $28
行嚟行去都係港島九龍行到冇嘢好行所以今次走咗去新界搵食—————————————————好難得地入咗去上水離遠就聞到一陣好香嘅蛋糕味前面就有一間古早蛋糕店又忍唔住入咗去睇吓有啲咩食入面除咗有古早蛋糕仲有酸奶中島我未飲過酸奶好奇心驅使下就買咗杯蜜瓜酸奶初頭都好驚但原來係乳酪咁嘅味成件事即刻健康咗🤣🤣🤣飲落仲食到啲粒粒果肉等緊飲品嘅同時見到有蛋糕新鮮出爐仲要係流心芝士同紫菜肉鬆🤤成間舖即刻充斥住香味搞到我又忍唔住買咗🙈芝士鹹鹹香香仲有啲鹹蛋黃嘅味道加埋鬆軟嘅蛋糕成件事好夾身為芝士控食唔停口紫菜肉鬆除咗面頭鋪滿肉鬆之外原來蛋糕入面都有肉鬆㗎店家已經好細心咁切成8份一買已經可以食 做下午茶一流👍🏻依家仲做緊8折添 所以勁多人買—————————————————☞ 流心芝士 $75☞ 紫菜肉鬆 $75☞ 蜜瓜酸奶 $30☞ 珍珠奶茶 $20
您對於上水餐廳「上古坊」有何comment？
上古坊餐廳詳細資料：
- 上古坊地址: 上水符興街23號地舖 上古坊, G/ F,23 Fu Hing Street, Sheung Shui
- 上古坊電話: 55102618
- 上古坊價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,中式包點,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 上古坊 Facebook
更多上古坊相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Vero Chocolates內有任何傳播的風險，Vero Chocolates在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Vero Chocolates除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Vero Chocolates同時建議採取以下措施*Vero Chocolates 黃, Vero Chocolates 藍, (Vero Chocolates 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上古坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上古坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上古坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上古坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳