上海姥姥 上水
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上海姥姥推介
放左工，同老公去左上海姥姥食晚飯。鍾意哩度食飯，環境寧靜，餐牌有散叫或套餐，價錢唔貴。老公叫左個套餐，椒鹽豬扒+杞子雞湯+白飯，我就叫左個上海粗炒+熱既雪梨杞子茶。椒鹽豬扒份量多，炸得好脆口，杞子雞湯清潤入味，上海粗炒份量唔算太多，但都夠食，雪梨杞子茶好飲，夠熱夠潤。
上水上海姥姥
| 餐廳分店 | 上海姥姥 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 23517642 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,雲吞,餃子,中菜館, |
| 人氣指數 | 366 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上海姥姥訂位
上海姥姥位於上水區，詳細地址是上水智昌路3號上水中心平台2樓2202號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上海姥姥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上海姥姥餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,雲吞/餃子,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23517642 查詢訂座。上海姥姥優惠
上海姥姥 評價 相片
放左工，同老公去左上海姥姥食晚飯。
鍾意哩度食飯，環境寧靜，餐牌有散叫或套餐，價錢唔貴。
老公叫左個套餐，椒鹽豬扒+杞子雞湯+白飯，我就叫左個上海粗炒+熱既雪梨杞子茶。
椒鹽豬扒份量多，炸得好脆口，杞子雞湯清潤入味，上海粗炒份量唔算太多，但都夠食，雪梨杞子茶好飲，夠熱夠潤。
黎到上水諗唔到食乜，搵間之前食過，又方便就腳既。
叫左小籠包，回鍋肉，乾煸四季豆。
小籠包之前都食過，保持水準。
乾煸四季豆係食個汁同四季豆，都唔錯。
但係回鍋肉，個名都冇個菜字，點解要炒到半碟以上都係菜，叫番時菜炒肉片把啦。
秋冬一到，又係食蟹粉既好時候！但每天食蟹粉都好似賭博咁🤦🏻♂️一係好食，一係就好腥，今次比我係上水搵到間好食既，就梗係要寫番篇食評啦！直接介紹番今次兩位主角：蟹粉小籠包（$60）：食落唔腥已經贏一半，鮮味都唔錯，皮簿餡靚，算係食過第二、三名好食既蟹粉小籠包蟹粉賽螃蟹（約$128）：睇圖都知好足料！蟹粉新鮮，蟹粉同賽螃蟹加埋一齊勁夾！撈飯一流！總結：上海姥姥作為連鎖食店，地方就腳，而蟹粉質素都唔錯，口痕個陣可以試多幾次
今天來到上水探朋友，晚饍想吃上海菜，想起這家餐廳未試過，便與友人一同進餐。
在港鐵上水站B2出口，沿行人天橋走兩分鐘便可到達商場，非常方便。
有晚市套餐選擇，又可以選餐牌其他菜式。
套餐看起來較為抵食，便選了兩個，包括一餸、白飯、甜品、湯或飲品。
茶芥全免，店員亦勤於斟茶。
第一份晚市套餐 *黑醋骨 $93黑醋骨肥瘦適中，有少許酸味，與白飯一起吃幾開胃，份量足夠兩位用。
*酸辣湯(一碗)套餐可選湯或飲品，友人一向愛喝酸辣湯，必點。
材料豐富，有菇類、蝦及肉絲，但味道一般。
*白飯(一碗)*杞子桂花糕(兩件)冰涼的糕點，味道清淡，又可以吃到原粒杞子，好味!第二份晚市套餐*滬式蔥油雞 (半隻) $129以這個份量足夠兩至三位用，雞件滑及已淋上了豉油，雞味尚算不錯。
友人想味道更豐富，將雞件與黑醋骨的醬汁混合來吃，果然與別不同*白飯(一碗) *熱杞子菊花蜜(一杯) +$6 味道跟杞子桂花糕有點相似，吃完主菜後飲用這款熱飲，會更覺好味及潤喉!*雷沙湯圓(四粒) +$18上菜時熱度剛好入口，餡料的黑芝麻不太甜，口感柔軟又煙韌，湯圓較細可以一口一粒品嚐。
以餸菜份量來說確實可以足夠三位享用，只是大部份的套餐菜式集中在肉類方面，如要吃得均衡，便要在餐牌另選其他菜式!
上海姥姥上次食完覺得個份量細，價錢又貴，味道又唔係特別好，今次見佢晚市有套餐所以就來試一試。
晚市套餐平均要80幾蚊連埋+1 茶位費基本上都係$100最少埋單，話貴唔貴話平唔平。
今次點左我最愛嘅黑醋小排骨套餐，嘢飲要左紅棗燉雞湯， 另外仲有個桂花糕甜品。
雞湯味道算係濃，味道帶點清甜，唔係敷衍就算。
黑醋小排骨份量比想像中多，呢樣野要讚讚，唔知係剩係今次咁啱係咁定係平時都係咁，味道方面就正正常常， 味道唔係最好食嗰種濃厚嘅黑醋甜酸味，但係都不錯，白飯用嘅米唔係普通泰國米，應該係中國嘅白米，口感還可以。
桂花糕就正正常常啦。
結帳$100左右，平一定唔係平，但比起平時散叫會化算一點。
始終係商場鋪，呢啲咁嘅裝修，一定會平。
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上海姥姥餐廳詳細資料：
- 上海姥姥地址: 上水智昌路3號上水中心平台2樓2202號舖 Shanghai Lao Lao, Shop2202,2/ F, The Podium, Sheung Shui Centre,3 Chi Cheong Road, Sheung Shui
- 上海姥姥電話: 23517642
- 上海姥姥價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 上海姥姥 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在本立堂內有任何傳播的風險，本立堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳本立堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，本立堂同時建議採取以下措施*本立堂 黃, 本立堂 藍, (本立堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上海姥姥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上海姥姥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上海姥姥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上海姥姥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳