Peel 35 Cafe 中環
地址: 中環卑利街35號地下
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Peel 35 Cafe推介
友人介紹來到這斜路上的一間餐廳，外型真的沒有甚麼特別，黑黑的，如果不是有人帶路，絶不是容易發現它的。先來的包不錯熱熱的，也很軟。但有點可惜的是牛油的味太淡，不能帶出包的香味。湯是自己較欣賞的濃濃的蕃茄味，但不會太酸，雜菜軟軟的很易入口。主菜是牛扒自己要的是五成熟，但外表看上去較熟了一點。口下去時外層是脆脆的，內層是軟軟的，不錯。但就久了一點牛味。當中有一個頗有趣的配菜看上去及吃下去也不知道是甚麼來的，只是細心地檢查時可看到有香草及洋蔥，當有其他食客查詢時才知道原來還有矮瓜的。待應說是要先將矮瓜切開，放進焗爐，然後起肉，將香草及洋蒽混合。都真有心思。
中環Peel 35 Cafe
| 餐廳分店 | Peel 35 Cafe |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Peel 35 Cafe訂位
Peel 35 Cafe位於中環區，詳細地址是中環卑利街35號地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。Peel 35 Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Peel 35 Cafe餐單包括有多國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,Diners付款。Peel 35 Cafe優惠
Peel 35 Cafe 評價 相片
友人介紹來到這斜路上的一間餐廳，外型真的沒有甚麼特別，黑黑的，如果不是有人帶路，絶不是容易發現它的。
先來的包不錯熱熱的，也很軟。
但有點可惜的是牛油的味太淡，不能帶出包的香味。
湯是自己較欣賞的濃濃的蕃茄味，但不會太酸，雜菜軟軟的很易入口。
主菜是牛扒自己要的是五成熟，但外表看上去較熟了一點。
口下去時外層是脆脆的，內層是軟軟的，不錯。
但就久了一點牛味。
當中有一個頗有趣的配菜看上去及吃下去也不知道是甚麼來的，只是細心地檢查時可看到有香草及洋蔥，當有其他食客查詢時才知道原來還有矮瓜的。
待應說是要先將矮瓜切開，放進焗爐，然後起肉，將香草及洋蒽混合。
都真有心思。
是友人買的團購券，擇了個吉日，於一個周六晚上到訪。
一向覺得這條斜街上的餐廳貴夾唔抵，只賣情調，故每次經過都是「斜行斜過」（走上去很花氣力的，哪有心情逐間餐廳去研究？），還有就是給下面給志街街市吸引去了，所以不是因為這個團購的話，都不會細心把這一小段卑利街走一遍。
倒是記得這個鋪位很久以前好像是「馬來咖哩屋」來的（雖然我從來沒去過，後來結業了，不知不覺之間，又開起這家酒吧西餐廳來。
由於這家餐廳其貌不是很揚，我熟路先到了，朋友們卻要好一陣子才摸到來。
店內燈光不足，雖然我們坐近玻璃大門，但在晚上也沒啥補光作用，照片拍得麻麻，講諒。
是晚來光顧的十居其九都是團購客人，但我到達的時候，店員竟然說找不到朋友的訂位紀錄，原來是搞錯了訂位的時間，不過總算可以順利入座。
餐牌雖然已是 set 好了的但也算是有不少選擇。
廚師據稱出身自遊艇會，又有印度廚師主理，好像很厲害的樣子。
全個餐包括餐湯+前菜+主菜+甜品+飲品，另可加 $28升級餐飲至餐酒(紅/白/有氣葡萄酒)。
餐湯是意大利雜菜湯，普普通通。
加個也是沒甚特色的田園沙律。
每二人送一客特色小食 (2選1)：墨西哥特色烤餅 Avocado & Cheese Quesadillas 或香脆蝦餅 Prawn Cake。
選了前者，我們仨雖然只可選一客，但店家也給了我們一客三件，就不怕不夠分。
這個烤餅裡面是夾著牛油果、蕃茄和芝士的，外面香脆裡面軟滑，幾香口的小吃。
主菜方面，可加 $38 升級主菜至熱賣菜式 JUCY LUCY 特色牛肉漢堡。
不過朋友知我不吃牛肉，因此大家都叫了別的東西：我點的是香草羊肉印度咖哩，有羊肉又有咖哩，兩樣都是我喜愛的東西，捨它其誰？出來又真的很不錯啊，起碼配套齊備，那些乳酪、papadam 胡椒脆餅都有，還要配上飯，真的很難不飽！羊肉咖哩很好吃，帶甜，又有點微辣，香料的味道比較複雜，卻不嗆喉，很好下飯，嘻嘻。
其餘兩個主菜分別是香煎三文魚扒和卡邦尼寬條麵，前者份量不少，煎的工夫不錯，魚肉還是粉嫩嫩的，carbonara 理所當然是醬汁比較濃厚，我個人不太感冒但朋友愛吃就覺得好囉。
這裡用的咖啡是 Lavazza 的，是晚的比較澀了一些，朋友們加了錢喝酒，不知水準如何了。
餐後甜品是一小件芝士蛋糕，很輕巧但伴邊醬汁的口味有點人工化。
連「指定」加一 $20 後每人約 $80 左右，當然如果付正價的話就不算很抵吃，要再來的話我也只會推薦咖哩。
團購買了優惠券, 在團購網發放的餐廳照片確實是餐廳內佈置, $78有這樣的環境當然想試, 但在團購買的套餐, 竟然會安排在樓上坐. 而樓上的座位及佈置跟照片的佈置完全是天與地的分別, 根本是兩回事! 服務更不用說, 那裡有位態度極差的女待應, 坐下來後, 不會問你要不要水 (用餐全程水都無一杯), 食物來到時更不會說食物來到, 一聲不發就咁大力放在枱上, D服務仲慘過去大牌檔 食物方面更加不用提, 我已不想再給評價 雖說$78在中環很吃一個晚餐是非常便宜, 也未有對食物方面有任何期望, 只見餐廳在中環區服務應不會太差及團購網內的餐廳照片很吸引我才去買, 但竟換來如此收場. 如餐廳認為$78 只能當午餐的水平及服務, 那請列明此為午餐而非晚餐!
今年，有 9 位朋友慶祝我的生日！ 多謝！我們一行 10 人，先到中環 H & M 集合！我們準時到達我建議的 <Peel 35 Cafe>！位置有點不方便！ 沿中環皇后大道中，由 HSBC 轉上充滿綠色鐵皮檔的卑利街，行斜路上。
如果，在烈日當空之下，走上去，必定汗流浹背！ 幸好！當晚天氣不錯又不會很熱！我跟攪手先來到餐廳取桌子，男侍應又認得我！ 餐廳裝修雅致！晚上，餐桌附上蠟燭！感覺更有情調！店內地方有限，當晚，有兩張長枱，另一枱是 12 位全女班食客！ 要預先 book 位！還有一張Bar 枱配合高椅，面對卑利街街景！每枱則有一朵花，望著花食晚餐，確實令人心鄺神怡！配合橙色牆身，簡約得體！唯一要讚的是那位男侍應，我們想他幫忙影相，由於地方有限，他很細心地以不同角度幫我們影了好幾張相！ 仍保持禮貌及笑容！而另一位尼泊爾籍女侍應亦很友善！打開餐牌多國菜美食俱全，我們實在花多眼亂！ 廚師精心炮製各種美食，卻沒有晚餐供應！因為，平日晚飯時段，食客不乏外籍人士，他們不喜歡套餐有所限制！由侍應推介一些招牌菜，相信大家也沒有異意吧！依上枱次序！Tree Top Sau Blanc 白酒 $60 / glass ( Happy hour 買一送一 ) 白酒如水般清澈！嗅到酒味香醇！只有好幾位朋友 share 來飲！我滴酒不沾！Hawaii pizza $128即叫即做，保證新鮮！ 就算等上 10 分鐘都值得！ 打破傳統圓形外型！份量頗大，可迎合一大班人的份量！ 表層芝士濃厚！一拉....可以拉到好幾吋高！ 做到呢個效果，相信芝士份量真不少！此外，焗至微焦，可散發香濃芝士味！ 除了本身以茄膏及芝士作為基本材料之外，配料主要是菠蘿及意大利巴馬火腿。
簡單而美味的配搭！Pizza 超薄！鬆軟中帶一點煙韌口感！有水準！ 菠蘿香甜多汁！ 巴馬火腿的鹹味被中和了！整體酸甜開胃！Indian chicken pizza $128Indian 與 Italian 來個 crossover ！ 辛香的印度風味 pizza ，既刺激又惹味！ Pizza薄如紙！滿載豐富配料！ Pizza 邊烤得夠香脆！微辣的咖哩雞入口不算嗆喉；與茄汁也幾合拍！洋蔥清甜、紅椒清爽！整體配合之下味道清新！口感不膩！Breadcrumbed mushrooms $48有蘑菇及芝士粉的配搭，怎也不會難食！ 一客有5 粒，每人半粒。
熱辣辣剛剛炸好！炸得金黃香脆又可口！包住的蘑菇被炸粉鎖住水份，外脆內軟又多汁！還帶著其獨特的香氣，蘸上特調的沙律醬！增添滋味！Makhanwala Chicken curry $78配上 Popodum ( 胡椒脆餅 ) 炸得香脆和很薄身！鹹中帶微辣！又有胡椒香味！一邊品嚐一邊刺激嗅覺！ 蘸上以青瓜、乳酪、辣粉製成的 Cumcumber Raita 清爽開胃！今次，叫了白飯！或可選擇印度香飯！濃郁的醬汁，沾上每件雞件！肉質軟腍又入味！香濃的醬汁，伴飯一流！ 水準依然！Caesar saladwith Mixed seafood $136我欣賞這裡用上新鮮海鮮！個人頗為推介！ 一碟富有層次感又色彩繽紛的雜錦海鮮凱撒沙律！鮮味澎湃！實在惹人垂涎！用上新鮮魚連皮切件，比坊間以魚柳作配料，口感更佳、味道更鮮美！ 三文魚同樣厚肉富鮮味！鮮蝦大隻兼鮮甜爽口！青口帶嚼勁！至於，墊底的羅馬生菜色澤翠綠！而且新鮮爽脆！ 切段後容易入口！ 灑上蒜茸麵包粒也香脆！口感與味道層次複雜！Seafood pasta $138伴上鮮美的澳洲藍青口、鮮魚及嫩滑的帶子！滋味無比！ 長通粉炒得恰到好處，亦吸收了不少濃郁海鮮鮮味！ 同時，富彈性中帶咬口！是正宗的意式煮法！食完好滿足！我喜歡！Smoked salmon $88廚師絕不馬虎！把煙三文魚捲成玫瑰花狀，賣相吸引！ 簡單以紫洋蔥及其他沙律菜舖上其Dressing，未嚐先有視覺享受！ 煙三文魚煙味不重，天然的魚味正合我們的口味！最緊要沒有魚腥！Pork knuckle $168烤焗用上 40 分鐘，壓軸登場！ 配上有芥辣，更添風味！豬皮烤得很香脆，趁熱食好香口，與下層香嫩柔軟的肉質形成一個強烈對比，非常討好！ 可謂皮脆肉嫩帶油香！鹹度適中！把酸菜墊底，增添了豬肉的香氣及吸收多餘油份！一舉兩得！ 酸菜並非想像中的超酸，反而可消膩，兩者配合得宜！另外，就算帶蛋糕的話，店方亦不收取切蛋糕費！只設加一服務費！這間餐廳，所有食物品質有水準又出色，大家都食得飽足又滿意！價錢大眾化！ 雖然未算是超好食！但是，一大班人來開下餐，都不失為一個好選擇！
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Peel 35 Cafe餐廳詳細資料：
- Peel 35 Cafe地址: 中環卑利街35號地下 Peel 35 Cafe, G/ F,35 Peel Street, Central
- Peel 35 Cafe電話:
- Peel 35 Cafe價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,西餐廳,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,AE,Diners
- FB專頁: Peel 35 Cafe Facebook
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為減低冠狀病毒病在盛宴國際食品有限公司內有任何傳播的風險，盛宴國際食品有限公司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盛宴國際食品有限公司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盛宴國際食品有限公司同時建議採取以下措施*盛宴國際食品有限公司 黃, 盛宴國際食品有限公司 藍, (盛宴國際食品有限公司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Peel 35 Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Peel 35 Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Peel 35 Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Peel 35 Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳