Sahara Mezz Bar 中環
地址: 中環蘇豪伊利近街11號地下
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Sahara Mezz Bar推介
中東菜好少食，因為試過一次，覺得香料味太濃太重了所以唔多中意，今日因為朋友生日就聽距話食中東菜，係網上搜到左呢間好評都幾多的過來試下，裡面環境係中東風格，就好似身處中東甘，睇到個menu有小小睇唔明，侍應幫忙解釋左一陣就揀左沙拉和主食，印象最深刻係Lamb Tagine 和 oroccan seafood Paella，香料味道唔會好濃，可能係依據香港人口味做左小小改變，感覺好食好多，個海鮮飯裡面海鮮好多，味道都唔錯，另一個羊肉好軟而且好入味，裡面配料唔少，一樣甘好味。
中環Sahara Mezz Bar
| 餐廳分店 | Sahara Mezz Bar |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 中東菜,摩洛哥,酒,清真認證食品,酒吧, |
| 人氣指數 | 557 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Sahara Mezz Bar訂位
Sahara Mezz Bar位於中環區，詳細地址是中環蘇豪伊利近街11號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。Sahara Mezz Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Sahara Mezz Bar餐單包括有中東菜,摩洛哥,酒,清真認證食品,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB付款。Sahara Mezz Bar優惠
Sahara Mezz Bar 評價 相片
中東菜好少食，因為試過一次，覺得香料味太濃太重了所以唔多中意，今日因為朋友生日就聽距話食中東菜，係網上搜到左呢間好評都幾多的過來試下，裡面環境係中東風格，就好似身處中東甘，睇到個menu有小小睇唔明，侍應幫忙解釋左一陣就揀左沙拉和主食，印象最深刻係Lamb Tagine 和 oroccan seafood Paella，香料味道唔會好濃，可能係依據香港人口味做左小小改變，感覺好食好多，個海鮮飯裡面海鮮好多，味道都唔錯，另一個羊肉好軟而且好入味，裡面配料唔少，一樣甘好味。
對中東菜毫無概念，所以我坐低睇左陣 menu....睇唔明🤣我直接叫服務員幫我揀1 appetizer + 1 salad + 2 main 🤣🤣餐廳裝修好靚～好有摩洛哥風情~ 🧚🏻♀️第一次食中東菜覺得d食物好特別～服務員都好nice~幫我揀既菜都好地道～好好食💓佢幫我揀左：crispy prawn salad $75、hummus chicken$75、chicken tagine$175Lamb stew$160 、2支961 beer 味道唔太濃，很易入口$58/1pcs🍻其中我最鍾意《hummus chicken》💓，鷹嘴豆泥打得好幼濃，香料岩岩好唔會太重～豆味好出～而中東包夠哂熱度同軟綿～《Lamb stew》以Tagine煮出羊肉，肉質非常柔軟，肉汁同配菜互相配合，清甜味美嘅肉汁配北非小米～幼細既米身好索汁，連汁一齊食加分不少👍🏻
Sahara Night💛 Great Place to Chill Out🥂💫 Michelin Restaurant✨連續7年米芝蓮餐廳✨..黎到中環SOHO，總比人一種好悠閒`好輕鬆既感覺。
走著走著 各式各樣既餐廳應有盡有，今次約左新相識朋友💕 大家都愛吃又鐘意試新菜式，一於去試試滿有異國風情💫既餐廳呢。
撒哈拉唔止係非洲，中環SOHO區都有👻。
一間由埃及人🇪🇬開設既摩洛哥西餐廳，帶有濃郁中東色彩既風格，店內既裝飾佈置真係好靚靚 好有特色❤️，餐廳仲已✨連續7年成為米芝蓮推薦餐廳✨ 咁有來頭 真係好犀利好犀利，值得一試喔。
而且 ll 為一間有 Certified Halal Food (認證清真食品) 既食店，照顧唔同朋友既需求呢。
.餐廳廚師發板：1 appetizer + 1 salad + 2 main + 2杯 Alcohol.ll✨Hommos With Chicken $75Succulent Pieces of Chicken Marinated in Cumin, Ginger, Onion, Garlic & Pepper, Served with Hommos.中東`北非菜入面，最出名就係Hommos 一場黎到 聽老闆介紹完怎能不試呢。
食Hommos 慣常會連同中東包一齊食，帶麥香又軟熟 暖烘烘軟綿綿，蘸點打至滑身既鷹嘴豆蓉泥同吃。
沒有過多香料調味 豆味反而好出 好濃淡淡豆香味 好清新呢。
✨Roasted Fresh Fig Salad $105In Honey With Goats Cheese, Green Salad and Orange Sauce.沙律菜好新鮮🥗 乾果類：無花果`杏脯 都好清甜，烤過後既無花果甜蜜味更濃。
配上特製蜜糖橙汁Sauce🍯 連同山羊芝士🧀，真係好開胃`好清新 食欲大增呢。
ll✨Lamb Tagine $180Tender Cubes of Lamb Cooked With Apricots and Prunes, Served With Glazed Olives and Potatoes.主菜既Tagine🥘 係著名既摩洛哥菜之一，用拱形既陶瓷鍋，將肉類 連同蔬菜`配料一同以慢火燉煮，保留食材原汁原味。
原理就係：將蒸氣從鍋頂倒滴去食材，不用另加水 亦保持到食物濕潤 鎖住水份。
令羊肉🐏 以慢煮方式都軟腍不韌 保持質感。
加配既北非小米🍚，係中東人必備且熱愛既主食。
營養豐富`營養價值亦很高。
滿有麥米獨有香氣，特幼細既小米粒 更易吸收醬汁呢。
✨Seafood Tagine $190Shrimp, Squid, Tiger Prawns, Claims, Green Veggies and Fennel Slow Cooked and Served With Fresh Lemon.跟之前差不多，換成各類既海鮮配搭 另一種風味呢。
ll✨Arabian Night $70Peaches, Champagne and Grenadine Help Create this famous Tale..✨White Wine $70最後係個環境`氣氛`服務都好好既餐廳，點杯酒品🥂🍾🍸不少得吧。
跟新相識既朋友聊聊天 初次見面已說東說西 呢種感覺真好💕。
好開心呢晚可以一齊食個飯 談談天，感覺好似認識很久👻，哈哈哈 期望下次再聚❤️。
..SOHO區 一個神秘美麗角度。
來個米芝蓮星級中東菜✨傳統摩洛哥之夜吧💫..
星期五除咗去蘭桂坊之外，梗係去中環搵吓嘢食啦，同朋友喺蘭桂坊附近一條斜路上面見到呢間幾有氣氛嘅酒吧餐廳試吓。
到去呢度嘅裝修好特別主要都係橙色同埋有唔同種燈組成，感覺真係幾有摩洛哥風，唔知以為自己去咗中東。
一入到黎店員就問我地有冇食開佢哋嘅阿拉伯菜，諗下真係好似冇試過非常之期待由於我哋唔飲酒所以叫咗fruit Prunch ,比較鍾意唔會太甜，有淡淡的果香。
另外都叫咗杯香蕉奶昔，好重香蕉味真係用香蕉落去打，如果唔飲酒嘅話呢兩杯嘢飲都係一個好嘅選擇。
錢財方面我哋就叫咗個chicken with bread ，邊有啲薯蓉中間呢就有雞肉粒，一定要配上佢哋特製嘅辣椒醬，然之後就會放喺類似pita bread 入邊包住嚟食，個包我就幾鍾意食la有兩款嘅一款就係麥， 重麥香。
另外我哋都叫咗個沙律，沙律油黑醋同埋芝士組成，最鍾意佢哋配搭左無花果有成四粒，口感額外之豐富。
主食方面我哋就叫左羊肉 ，店員極力推介呢個羊，佢哋話呢個係招牌菜嚟嘅，羊肉好彩唔算太so因為我本身係唔係幾鍾意食羊肉嘅。
羊肉都煮得好琳入邊仲有配左薯仔同埋紅蘿蔔。
最後我哋就叫咗個藜物配蔬菜湯，禮物平時比較少係屋企食得，相對上比白飯健康好多，又會吸收少啲澱粉質，呢度配上番茄湯，酸甜甜咁又開胃味道又夾
中東是個神秘又浪漫的地區，此餐廳以撒哈拉名命，特別有意思。
適逢最近 上映的阿拉丁也是中東的神話，決定一試這餐廳。
餐廳坐落於SOHO區，在中環的扶手電梯上，轉右直行到街尾。
餐廳裝潢設計有中東風格，牆上有阿拉丁神燈擺設，椅子上放了地道的手編毛毯，OMG，我 是去了阿拉丁神話國度嗎？感覺上，中東食物有點像西餐也是有前菜丶主菜丶甜品。
前菜我們點了摩洛哥雪茄及無花果沙律。
Roasted fresh fig salad無花果沙律醬是有點少酸酸甜甜，配上羊奶芝士是不錯的配搭。
沙律有新鮮車厘茄（紅及黃）丶羊奶芝士丶無花果丶合桃碎丶新鮮香草等等，十分足料，不過羊奶芝士跟我們平常吃的不一樣，味道是十分濃郁的，相信產地及生產方式也正宗中東。
Moroccan Cigars我們點了另一個前菜是摩洛哥雪茄，其實是用春卷皮包羊奶芝士 ，再用油炸，所以之菜式外脆內軟，內裡的羊奶芝士是半流心狀態，軟棉棉的，熱辣辣的，好滿足。
此菜式原來 是當地的特式小吃，在中東有不同的款式，是以 春卷皮包其他餡料，例如肉碎。
重點是要立即吃，熱吃才過癮。
Lamb Tagine （Tajine) Tajine 是中東的特式料理方式, 類似中式的炆煮，但中東的煲是有個又高大的蓋子，作用是使倒汗水回流到煲身，令到餸汁十分的濃郁。
味道類似咖哩炆羊肉。
值得一提的是止餐廳用食材都是 Halal 認證的，Halal 是 指以伊斯蘭教徒食用的，不含教條不容許的食物，而所用的器具及工具都是 通過 潔淨才使用。
跟羊肉有 pita bread 送。
pita bread 是歷史上其中一種最古老的飽，早在 14500年前，大概是石器時代，已有人類在 中東地區約旦附近做起 pita bread 。
pita bread 是中空的，就像個小口袋，十分可愛。
Moroccan seafood Paella大概是中東摩洛哥跟 西班牙食物的結合吧 。
Sandy Strawberry & Mojito浪漫的晚餐又怎少得一杯 cocktail , 暖了肚子，手慢慢的放近了一點，吐一點的傻話，相對望，臉紅紅，笑了笑。
情侶拍拖可以選此類有情調的餐廳，光是討論食物已不怕沒話題，再深入歷史宗教等等，是男士表現的大好機會。
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Sahara Mezz Bar餐廳詳細資料：
- Sahara Mezz Bar地址: 中環蘇豪伊利近街11號地下 Sahara Mezz Bar, G/ F,11 Elgin Street, S O H O, Central
- Sahara Mezz Bar電話:
- Sahara Mezz Bar價錢: $201-400
- 分類: 中東菜,摩洛哥,酒,清真認證食品,酒吧,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB
- FB專頁: Sahara Mezz Bar Facebook
更多Sahara Mezz Bar相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在祝ご 居酒屋內有任何傳播的風險，祝ご 居酒屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳祝ご 居酒屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，祝ご 居酒屋同時建議採取以下措施*祝ご 居酒屋 黃, 祝ご 居酒屋 藍, (祝ご 居酒屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sahara Mezz Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sahara Mezz Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sahara Mezz Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sahara Mezz Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳