德記粉麵餐室 中環
地址: 中環機利文新街10號地舖
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德記粉麵餐室推介
因為我同老公都在中環區夜更工作,所以周不時都會約埋一齊收工食早餐,有時想食粉麵,唯獨呢間早餐時段已經有得食,剛開張時已經常常光顧,第一次食過佢地嘅牛腩河之後,就一直念念不忘,第二度食唔返呢種味道,平均一星期總會來食一次。以中環區來講,價錢合理,份量亦算足料及大碗,$35單併,雙併+$7,早餐時段還包熱飲,凍飲+$3,對比其他地區也算相當抵食。
中環德記粉麵餐室
| 餐廳分店 | 德記粉麵餐室 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 51771181 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 330 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
德記粉麵餐室訂位
德記粉麵餐室位於中環區，詳細地址是中環機利文新街10號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。德記粉麵餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐德記粉麵餐室餐單包括有港式,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 51771181 查詢訂座。德記粉麵餐室優惠
德記粉麵餐室 評價 相片
因為我同老公都在中環區夜更工作,所以周不時都會約埋一齊收工食早餐,有時想食粉麵,唯獨呢間早餐時段已經有得食,剛開張時已經常常光顧,第一次食過佢地嘅牛腩河之後,就一直念念不忘,第二度食唔返呢種味道,平均一星期總會來食一次。
以中環區來講,價錢合理,份量亦算足料及大碗,$35單併,雙併+$7,早餐時段還包熱飲,凍飲+$3,對比其他地區也算相當抵食。
對於中環區打工仔來說，午餐時間實在難搵位周圍食市/茶餐廳都迫滿人。
原打算食喇沙麵等了很久午餐時間都快結束了，只好走去旁邊間門口沒有人排隊的「德記粉麵餐室」，打開門一看張張枱都坐滿人，十分狹小而且好狹窄，但地方算是乾淨沒有臭噏味。
枱面都好細放唔到筷子等等餐具，店主張枱加建拉櫃全部擺放入去，整齊俐落，筷子刀叉都好乾淨。
望見前面枱男仕的牛雜麵百感交集，牛內臟清洗工夫花比較多，否則會有異味；對健康而言，它膽固醇又比較高，敵不過最後還是叫了。
一碗牛雜河放到我面前嘅一刻，我一睇都感覺餸好少好一般，再撥一撥材料有牛肚、牛腸、牛肝、為什麼沒有牛腩十分失望，試咬一口牛肚，哎喲，肉質好軟滑有濃濃的牛腩汁味。
牛腸肥了點但清洗得好乾淨好入味。
算不錯
今天放工，經過中環機利文新街，意想不到屹立多年的 (蛇竇) <樂香園咖啡室> 竟然會結業！開了一間新粉麵茶記 <德記粉麵餐室>！店內有8張圓枱，圓櫈有厚墊，坐得舒服！ 加上星期六少食客，涼浸浸嘆冷氣！為最高溫 32度消暑又降溫！供應：早餐、午餐、下午茶餐，粉麵飯...等！以粉麵為例，上午 11:00~零晨12:00，+$8配熱飲 /+$11 配凍飲。
聽店員阿姐講，牛類自家醃製！而且師傅出品份量足！滑蛋叉燒飯 連熱飲 $50果然好大份！ 滑蛋尚算滑溜，如果帶有蛋漿，拌飯更一流，簡單用鹽調味，足以提升蛋香！ 叉燒切片上，份量都幾多！白飯軟硬適中，約兩碗份量！相信男士都夠飽呢！熱杏仁霜奶味與杏仁味平衡，適合入口的水溫！抵食夾大件！
服務態度都幾好，最緊要足料又好食，最鍾意食佢啲自製墨魚丸、手打牛丸，同牛三寶都好抵食，最緊要係好食啦，個人口味覺得比好多粉面檔都好食好多，下次想試下粉麵⋯⋯⋯⋯⋯
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德記粉麵餐室餐廳詳細資料：
- 德記粉麵餐室地址: 中環機利文新街10號地舖 德記粉麵餐室, G/ F,10 Gilman's Bazaar, Central
- 德記粉麵餐室電話: 51771181
- 德記粉麵餐室價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 德記粉麵餐室 Facebook
更多德記粉麵餐室相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在蒸炖煮意內有任何傳播的風險，蒸炖煮意在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蒸炖煮意除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蒸炖煮意同時建議採取以下措施*蒸炖煮意 黃, 蒸炖煮意 藍, (蒸炖煮意 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德記粉麵餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德記粉麵餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德記粉麵餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德記粉麵餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳