文輝墨魚丸大王 中環
地址: 中環威靈頓街94號地下
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文輝墨魚丸大王推介
文輝想係中環食平嘢？老老實實，冇乜幾多間又平又好食，話曬中環鋪租都唔平，應該係全港最貴租嘅地方。不過，難我唔到嘅，食平啲，可以選擇威靈頓街文輝墨丸大王食粉麵或飯。旁邊仲有出名嘅對手店舖（如王府，麥奀等）係度比你㨂。紫菜墨丸魚蛋粉，墨丸彈牙，好有墨魚味道。魚蛋及魚片，質素都唔錯，Q彈，有魚香味。湯底清甜，少味精。推介指數：8/10芥蘭，可選蠔油或者腩汁，菜新鮮，爽脆，菜味足夠。推介指數：7.5/10此店為老鋪經營，總店在銅鑼灣，價錢公道，當然質素不能與高級餐廳來比較，話曬都一分錢一分貨嘛。
中環文輝墨魚丸大王
| 餐廳分店 | 文輝墨魚丸大王 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文輝墨魚丸大王訂位
文輝墨魚丸大王位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街94號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文輝墨魚丸大王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文輝墨魚丸大王餐單包括有潮州菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。文輝墨魚丸大王優惠
文輝墨魚丸大王 評價 相片
文輝想係中環食平嘢？老老實實，冇乜幾多間又平又好食，話曬中環鋪租都唔平，應該係全港最貴租嘅地方。
不過，難我唔到嘅，食平啲，可以選擇威靈頓街文輝墨丸大王食粉麵或飯。
旁邊仲有出名嘅對手店舖（如王府，麥奀等）係度比你㨂。
紫菜墨丸魚蛋粉，墨丸彈牙，好有墨魚味道。
魚蛋及魚片，質素都唔錯，Q彈，有魚香味。
湯底清甜，少味精。
推介指數：8/10芥蘭，可選蠔油或者腩汁，菜新鮮，爽脆，菜味足夠。
推介指數：7.5/10此店為老鋪經營，總店在銅鑼灣，價錢公道，當然質素不能與高級餐廳來比較，話曬都一分錢一分貨嘛。
第一次食文輝，叫了外賣，站在店出面等，不斷聽到坐近門口的收銀呼喝排隊堂食的客人，態度甚差。
食物方面，叫了紫菜墨魚丸河，彈牙有墨魚粒，共有5粒，河粉很滑，但係整體來說好多味精，我無飲D湯，但食完幾個鐘仲係非常頸喝！
文輝墨魚在港島區才有，閃閃的霓虹燈跟銅鑼灣的一樣，讓人很易找到。
紫菜墨魚丸麵與紫菜雙墨粉都充滿墨魚丸的鮮味，墨魚丸不似一般那些軟身，咬落真材實料又彈牙，食到少少墨魚碎粒，雙墨是指墨魚丸外，還有墨魚頭，很爽口。
炸腐皮春卷和百花魚蓉都很香口，拌食一流。
食物相當一般，魚皮餃唔掂，牛肚瘀黑色，紫菜也很少，服務九流，最重要係門口道所謂自動門，人手按制開門，沒有感應器，企在中間以為會長開，點知門照關，夾到你死為止，超低能。
閒日接近中午一時，中環差不多每一間食肆都大排長龍，在酷熱的天氣下，只要有一間有冷氣又不用排隊的舖頭，便閃身即入！銅鑼灣店去過多次，但中環店還是第一次幫襯，到文輝當然是要吃與墨魚有關的食物，例如墨魚丸、墨魚頭...紫菜雙墨粉（$38）雙墨是墨魚丸和墨魚頭，墨魚丸很爽彈，可以吃到一粒粒的墨魚碎，河粉下還藏有六至七件墨魚頭，墨魚厚身，煙靭又彈牙，紫菜都很有鮮味。
雙墨粉（$36）河粉份量大，有墨魚丸三粒和六至七件墨魚頭，在中環來說，這個價錢和份量都算是超值。
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文輝墨魚丸大王餐廳詳細資料：
- 文輝墨魚丸大王地址: 中環威靈頓街94號地下 Man Fai, G/ F,94 Wellington Street, Central
- 文輝墨魚丸大王電話:
- 文輝墨魚丸大王價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 文輝墨魚丸大王 Facebook
更多文輝墨魚丸大王相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在水門雞飯內有任何傳播的風險，水門雞飯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳水門雞飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，水門雞飯同時建議採取以下措施*水門雞飯 黃, 水門雞飯 藍, (水門雞飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文輝墨魚丸大王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文輝墨魚丸大王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文輝墨魚丸大王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文輝墨魚丸大王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳