無二 中環
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無二推介
無二專門提供高級日本料理，包括各種午市套餐和季節限定的「廚師發辦」菜單、懷石料理等，當中用上多種優質食材。餐廳採用日式設計風格及精緻的餐具，營造出精緻高尚的和風感覺。
中環無二
| 餐廳分店 | 無二 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 23388353 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,懷石料理,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
無二訂位
無二位於中環區，詳細地址是中環港景街1號國際金融中心2樓2016號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。無二幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐無二餐單包括有日本菜,壽司/刺身,懷石料理,廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23388353 查詢訂座。無二優惠
無二 評價 相片
假期最後一日， 在中環辦完正經事，剛巧就在中環國際金融中心， 想找一間方便的餐廳醫肚，而這間餐廳以前嚟過，雖然味道不怎樣，但服務再差也沒有今次這麼差！！！ 前來由門口開始，想找一個 安靜位置，但感覺服務員愛你不理，跟著我們想跟上次一前用返VlP Room , 上次最低消費4000蚊，OK， 之後有個略肥的女職員做推廣話下次再來的話可以免最低消費， 但今次餐廳食言，而且嘴臉好 unpleasant 喎！即刻過隔離國金軒食，開心好多！
新開一間高質素的曰本料理。
在IFC mall走高檔路線。
裝修及夾國秀好平文化吓。
可能因為局限於小小的舖位，所以沒辦法.食材是有質素，$280兩客迷你don don, 小小的兩小碗，sashimi好新鮮。
set lunch 包一個麵豉湯,在份量來說，女仕們可能夠，男仕們就可能小了一些。
自從唔再食千兩後，成日周圍搵啲好食壽司做lunch，因為係lunch所以又唔想食到omakase咁長時間，呢間無二真係啱晒，食材高質新鮮，我個人比較好魚味濃啲嘅魚生（好多人應為係腥味），我叫十二貫壽司定食時想特別要求啲濃味魚，佢哋嘅師傅都好好會盡量安排，每件都好新鮮，飯粒粒分明，而且握得好適中，老公通常都係食蔥吞拿魚腩飯，魚油加上蔥嘅嘅香，真係好正。
之前係第二間食過白子，但香港食白子始終麻麻，但呢間嘅白子好新鮮又好香，之前試過想叫，但師傅話唔靚，好專業唔會為賺錢就求其唔靚都俾你食，之後轉咗食鮟康魚肝，一樣好好食，個汁酸酸地，中和返魚肝嘅漏。
整體嚟講呢間係一間好高質嘅日本餐廳，雖然唔係咩好出名嘅日本師傅駐場，但質素一啲都唔會差過嗰啲只係招呼熟人同名人嘅omakase 壽司店㗎，你懂的！
週五晚上IFC，冇訂枱的情況下，見到一間唔使等的新餐廳，唯有試下。
一試即決定冇下次。
A la carte咁點，以呢個價錢喺IFC食日本菜，係應該有期待的。
結果，壽司好精巧（細件），魚冇鮮味（亦冇腥味）。
覺得可以去返排千兩。
😑蕃茄沙律（冇影相）係一隻剝皮蕃茄，完全冇特別又唔香甜。
其餘嘅菜式都冇咩好講，唔知道呢間餐廳食材從哪來，真係冇樣好食，價錢只反映租金？？最好食已經係串燒雞肉......食完如此質素＆價錢的日本菜，個肚同個心都好唔滿足，結果要再去下場......
Roasted Miyazaki Wagyu beef set$268有漬物，日式蒸蛋，麵豉湯和沙拉。
牛的味道很鮮甜入味。
有生蛋和味增供拌飯。
蒸蛋有蟹肉，質素挺高。
初初很怕不夠，但其實份量十足。
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無二餐廳詳細資料：
- 無二地址: 中環港景街1號國際金融中心2樓2016號舖 Mu-niby La Bombance, Shop2016,2/ F, I F C,1 Harbour View Street, Central
- 無二電話: 23388353
- 無二價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,懷石料理,廚師發辦,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 無二 Facebook
更多無二相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在家．工房內有任何傳播的風險，家．工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家．工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家．工房同時建議採取以下措施*家．工房 黃, 家．工房 藍, (家．工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
無二在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內無二應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳無二建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
無二餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳