山城小麵 九龍灣
地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓FoodeliS10號舖
川菜,四川,粉麵,米線,雲吞,餃子,Food,Court,九龍灣餐廳
最後更新:
山城小麵推介
今日一個人食lunch見冇乜嘢好簡，行行吓見到food court新開睇吓有咩食。最後揀咗依一間山城小面$70左右。先講吓有啲咩，我食嘅係淡淡面加皮蛋再加冰粉。先講個面，面質普普通通但係啲麻辣味都幾足，如果想食辣啲可以叫店家幫手加辣。第二道皮蛋，比想像中好食，香麻並存，個人認為比X仔雲X香都好食而且份量幾足，冇數錯應該有八舊。最後到冰粉，正常味道唔會話太甜太淡。成個餐來講一個男仔食就好夠女仔可能會飽少少。環境一個給新式嘅food court。可能個位有少少偏所以人數唔算太多都算舒服。可以encore.
九龍灣山城小麵
| 餐廳分店 | 山城小麵 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 31701432 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,雲吞,餃子,Food,Court, |
| 人氣指數 | 416 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
山城小麵訂位
山城小麵位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓FoodeliS10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。山城小麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐山城小麵餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,雲吞/餃子,Food,Court等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 31701432 查詢訂座。山城小麵優惠
山城小麵 評價 相片
今日一個人食lunch見冇乜嘢好簡，行行吓見到food court新開睇吓有咩食。
最後揀咗依一間山城小面$70左右。
先講吓有啲咩，我食嘅係淡淡面加皮蛋再加冰粉。
先講個面，面質普普通通但係啲麻辣味都幾足，如果想食辣啲可以叫店家幫手加辣。
第二道皮蛋，比想像中好食，香麻並存，個人認為比X仔雲X香都好食而且份量幾足，冇數錯應該有八舊。
最後到冰粉，正常味道唔會話太甜太淡。
成個餐來講一個男仔食就好夠女仔可能會飽少少。
環境一個給新式嘅food court。
可能個位有少少偏所以人數唔算太多都算舒服。
可以encore.
光顧開太子總店，今日居然九龍灣偶遇。
food court 黎的山城小麵。
這裡的冷氣比較足，就是吃大辣也不會大汗淋漓。
可能係food court 關係有幾款麵食都冇上架可幸主打的山城牛肉麵還在提供名單中叫了中辣，粗麵湯底佢同一班麵線/川辣店唔同。
類似係清湯加入辣椒/油，再由食客自己攪拌而成。
個人習慣先喝一口清湯，再攪拌，一嘗麻香辣。
感覺尚可，辣不算太香，油有點小油膩，附帶一點小麻，使得湯汁不太單調枯燥。
麵很有嚼勁，麵味突出，很掛湯。
個人覺得最可取的一點。
牛肉碎腩，入味。
總的來說，味精調味料的味道很突出。
但偶爾吃一些味精調味重口味的東西，感覺就是十分的舒暢爽快。
今晚返夜，晚餐唔想堂食（因疫情唔想喺人多地方逗留太耐）唯有買外賣，買了個麻醬雞絲涼麵（但英文譯名係Peanut butter而不是sesame sauce/paste）。
首先，麵條偏硬身，應該係雪櫃直接攞出嚟放落碗。
雞絲係絲狀同粒狀混合，應該係用雪藏雞脾肉，所以有明顯雪味雞腥味。
醬汁份量足夠，麻醬味道可以，豉油就咸咗啲同過多，最後嗰幾啖變咗豉油浸麵，如果可減咸同加少許甜味會更佳。
不過food court嘛，點可以要求咁多吖，$49單一碗麵仲想點呀？而且由落單至攞到外賣大概只係二分鐘已完成，隨時快過麥當當
您對於九龍灣餐廳「山城小麵」有何comment？
山城小麵餐廳詳細資料：
- 山城小麵地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓FoodeliS10號舖 Shan Cheng Noodle, Shop S10, Foodeli,5/ F, Telford Plaza I I,33 Wai Yip Street, Kowloon Bay
- 山城小麵電話: 31701432
- 山城小麵價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,雲吞,餃子,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 山城小麵 Facebook
更多山城小麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麥當勞內有任何傳播的風險，麥當勞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麥當勞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麥當勞同時建議採取以下措施*麥當勞 黃, 麥當勞 藍, (麥當勞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
山城小麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內山城小麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳山城小麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
山城小麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳