房委會職員同樂會餐廳 何文田
地址: 何文田香港房屋署總部第四座3樓
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房委會職員同樂會餐廳推介
一年一度母親節食飯，食中菜就當然最好不過。一直都聽朋友講房委會職員同樂會嘅中菜做得非常出色，終於有幸品嚐。我地一共叫左八樣餸。1. 大蝦生果沙律 ($215)沙律份量十足，而且好大隻蝦，食完真係好開胃。2. 脆皮蒜香雞 ($85)蒜香雞啖啖肉，雞皮好爽脆，而且雞肉煮得好滑。3. 粉絲什菜煲 （$53）什菜煲入邊好多粉絲，粉絲吸咗入邊啲雜菜湯之後，變得非常入味。4. 魚香茄子 ($53)一到魚香茄子煲就可以試出中餐大廚嘅水準，魚香茄子煲做得非常香口惹味，再加埋一碗熱辣辣嘅白飯，簡直係無敵。5. 馳名燒羊鞍 ($262)我就最鍾意食羊鞍，每逢餐廳有羊鞍叫我一定必點，今餐飯當然唔例外啦。羊鞍肉質燒得非常嫩口，水準唔錯 ，而且羊騷味唔算濃，適合大眾化人士食。6. 椒鹽鮮魷 ($72)炸至酥香的魷魚，令人食指大動。7. 龍躉 ($680)沙巴龍躉要煮得好食真係好考功夫。肉質成寸厚，真係啖啖肉，而且依度嘅廚師煮得細膩嫩滑，芡汁煮得十分出色。8. 涼伴沙薑豬手 ($78)豬手Q彈鮮美，配上粒狀嘅薑蓉和蒜蓉，仲有陣陣香嘅紹興酒味，真係一道惹味驚喜嘅菜式。
何文田房委會職員同樂會餐廳
| 餐廳分店 | 房委會職員同樂會餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 何文田 |
| 電話訂位 | 23359498 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘,中菜館,會所, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
房委會職員同樂會餐廳訂位
房委會職員同樂會餐廳位於何文田區，詳細地址是何文田香港房屋署總部第四座3樓，餐廳寬敞座位數目共有200個。房委會職員同樂會餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐房委會職員同樂會餐廳餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘,中菜館,會所等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23359498 查詢訂座。房委會職員同樂會餐廳優惠
房委會職員同樂會餐廳 評價 相片
一年一度母親節食飯，食中菜就當然最好不過。
一直都聽朋友講房委會職員同樂會嘅中菜做得非常出色，終於有幸品嚐。
我地一共叫左八樣餸。
1. 大蝦生果沙律 ($215)沙律份量十足，而且好大隻蝦，食完真係好開胃。
2. 脆皮蒜香雞 ($85)蒜香雞啖啖肉，雞皮好爽脆，而且雞肉煮得好滑。
3. 粉絲什菜煲 （$53）什菜煲入邊好多粉絲，粉絲吸咗入邊啲雜菜湯之後，變得非常入味。
4. 魚香茄子 ($53)一到魚香茄子煲就可以試出中餐大廚嘅水準，魚香茄子煲做得非常香口惹味，再加埋一碗熱辣辣嘅白飯，簡直係無敵。
5. 馳名燒羊鞍 ($262)我就最鍾意食羊鞍，每逢餐廳有羊鞍叫我一定必點，今餐飯當然唔例外啦。
羊鞍肉質燒得非常嫩口，水準唔錯 ，而且羊騷味唔算濃，適合大眾化人士食。
6. 椒鹽鮮魷 ($72)炸至酥香的魷魚，令人食指大動。
7. 龍躉 ($680)沙巴龍躉要煮得好食真係好考功夫。
肉質成寸厚，真係啖啖肉，而且依度嘅廚師煮得細膩嫩滑，芡汁煮得十分出色。
8. 涼伴沙薑豬手 ($78)豬手Q彈鮮美，配上粒狀嘅薑蓉和蒜蓉，仲有陣陣香嘅紹興酒味，真係一道惹味驚喜嘅菜式。
星期六 七點入坐唔使等位 一行三人。
而家係會員制度，正常要有卡先可以進入。
叫咗三個餸一個炒麵，食物質素唔錯。
特別係豉油雞，淡淡玫瑰露香，雞肉嫩滑 冇雪藏味。
其次係炒麵都高質，好乾爽 唔油膩，仲幾大碟。
最後仲有一碗糖水送，綠豆沙滿分 溫度夠熱，煲到起沙。
整餐都幾好
何文田可以訂位大班人食飯真係數埋5隻手指都冇，何廣仲要係食肆就排長龍，冇計，又幾間中學又大學，仲有幾棟政府大樓喺附近，一到食晏時間幾乎多人到打交。
。
由百幾蚊一餐到廿幾蚊一餐嘅食肆都係要排隊食飯！要要一大圍公司食飯真係得酒樓！今次發掘到間呢間係好嘢，有得訂位，仲可以成十幾人一圍，仲有海鮮食，又好食又飽肚。
。
我地叫左羊架，燒味兩食，大蝦，蒸扇貝，沙班兩食，燒鵝，菜，飯，麵。
。
碟碟大碟又抵食，呀，仲有個海鮮湯！羊架最出色，酒樓有得食羊架好少見，仲要又香又唔蘇，值得讚！
這家作為房署職員飯堂的餐廳，只有晚市時段才對外開放，晚飯提供酒樓小菜，款式雖沒酒樓多，但比茶餐廳多一些，價錢則跟茶餐廳差不多，只是多了每人$5茶位費，並無加一。
環境似酒樓，然而沒有酒樓寬敞，但比茶餐廳與快餐店要好，這家餐廳整體來說是酒樓以下，茶餐廳以上。
羅漢上素是一道我很少吃到的菜式，平常在餐廳也不多察覺到它的存在。
材料有粟米芯、雲耳、草菇、菜芯和筍，雖然是全素菜式，但吃起來一點都不單調，食材口感各有特色，比如粟米芯是爽硬的、草菇是軟滑的、雲耳是爽嫩的等等，組合成豐富的口感享受，而且全素菜式令人心理上感覺健康高營養，這道菜咱一美中不足是味道太淡了。
海鮮豆腐煲勝在材料豐富，魚塊、魷魚、鮑片、蝦與豆腐共冶一爐。
海鮮類食材全是雪藏貨，毫無鮮味，但以$65的價錢來說，早是意料之內，也沒有覺得受委屈了。
雪藏貨好不好吃，純粹視乎汁料能否救場，但就如上一道菜的情況，味道是過淡了。
其實不只這兩道菜，這裡大部份菜式都做得偏淡，就連豉油也是調成淡淡的。
我本想向侍應取豉油為餸菜添咸，侍應即事先說明他們的豉油是調成特別淡，看來味道淡不是這裡的問題，而是一貫風格😅 還好他們的淡沒到病人餐的程度，而是在可接受範圍內的最低下限，所以並不至於令我們討厭。
這道菜最好吃的是豆腐，雖然它是下價食材，但正因為便宜，所以能用回新鮮食材。
豆腐嫩滑，我又特別愛吃豆腐皮被油泡過的香口感，而且豆腐容易吸收味道，即使汁料略淡，反而味道是最濃郁。
西芹腰果牛柳粒味道淡，牛肉帶有經過梳打粉處理的質感與味道，但並不嚴重，其他食材表現中規中矩，合乎它的售價。
菠蘿咕嚕肉未算做到外脆內嫩，表皮不夠乾脆，但質素絕對是達標的，大部份餐廳都是這種程度，外皮輕微軟掉不構成明顯問題。
這道菜是當天味道最到位的，沒有太淡，但醬汁份量略少，難以完全覆蓋咕嚕肉， 看來這裡的廚子是一片苦心竭盡所能讓客人不要吃太多調味😅最後的燒羊鞍是當晚的重頭戲，一份七支骨的羊鞍賣$256，需要至少一天前預訂及繳付$500訂金。
侍應溫馨提示羊鞍需半小時燒製，在我們點菜前已先向我們確認開始製作，可是吃起來沒有燒出來的香烤氣與質感，燒過的痕跡亦不太明顯，色澤偏淡，也沒有焦香。
羊羶氣近乎全無，同行中有人不太受得了羊羶味，平常不愛吃羊，他也能吃下一件半，可見羶氣極少。
肉質談不上鮮嫩，看着沒有煮過頭，可是口感還是有點粗糙。
七支骨的羊鞍賣$256算是便宜，但是不論羊肉本身的質素，或是燒製技術都令人頗失望，不會再點。
羊鞍附上三種醬汁，右面是薄荷醬混白醋，我向來不喜歡薄荷醬的味道，沒用上。
我只用中間的芥辣，味道沒什麼特別，屬平常情況。
左面似是頹飯所用的燒汁，這個我沒用在羊肉上，但非毫無用處，我把它澆到白飯裡，因為這裡的白飯太乾硬了。
特別提一下服務員，負責我們的侍應態度良好，笑面迎人，工作快手利落之餘還順道跟我們聊上幾句，也會溫馨提示我們該注意的地方，不過這不代表全部，因為我曾致電到餐廳查詢，接電話的人態度明顯敷衍。
這裡大多菜式定價在五六十元，經濟實惠，味道雖然比較淡，但算是在接受範圍之內，而且每人只需多花$5可享有比茶餐廳和快餐店舒適的環境，我把這裡當做高階版茶餐廳。
一份燒羊鞍的價錢佔上這頓飯的五成開支，質素卻令人失望，不會再點。
既然這裡的菜式大多不過七十元，表示這個範圍的菜式才是他們的專長吧，價錢近百的菜式不見得貴了就擁有相應的廚藝做好，畢竟這不是他們做得最多的菜。
再且這裡連豉油也是偏淡，要是花上百元吃到的食物卻是味道太淡，容易招人不滿。
看在價錢經濟份上，與較舒適的環境，我很願意再來光顧，但策略是挑選不多於八十元的菜式。
朋友介紹! 可以book房一圍朋友十幾人可以傾吓計聚吓, 坐地鐵何文田站A2出之後, 先上山再落山要十幾分鐘才到, 07:15去到都未坐定而且還未齊人, 個服務員亞姐就吹我地起菜, 叫佢攞冰叫到第三次先攞到, 話自己好忙, 上菜速度係一個接一個的極速, 08:45已經食完八道菜, 09:00叫佢攞三枝啤酒, 佢問都無問全部開蓋放枱面就走, 轉頭09:30入來話要清枱先, 但係佢好大動作, 直頭係趕你走趕收工, 之後重講明叫你唔睇電視, 快D走, 個服務員亞姐真係好無禮貌同大聲, 甚至有指罵成份的說話趕客!
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房委會職員同樂會餐廳餐廳詳細資料：
- 房委會職員同樂會餐廳地址: 何文田香港房屋署總部第四座3樓 房委會職員同樂會餐廳, 3/ F, Block4, Hong Kong Housing Authority Headquarters Building, Ho Man Tin
- 房委會職員同樂會餐廳電話: 23359498
- 房委會職員同樂會餐廳價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,中菜館,會所,
- 座位: 200
- 付款: 現金
- FB專頁: 房委會職員同樂會餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險，大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
房委會職員同樂會餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內房委會職員同樂會餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳房委會職員同樂會餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
房委會職員同樂會餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳