Chef Mind 元朗
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Chef Mind推介
真係超掛住chef mind d意粉由佢開張第一日食到2020年前排去元朗諗住買外賣發現chef mind突然汁左超五開心囉在五係。。。比個食譜我自己挽煮飯仔 真係好好味 以前一直以黎都好憎食意粉 講真之後有日好大膽去嘗試chef mind 就深深愛上左真係好想佢地在係元朗開多次鋪頭
元朗Chef Mind
| 餐廳分店 | Chef Mind |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 29881120 |
| 餐單 Menu | 西式, |
| 人氣指數 | 459 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Chef Mind訂位
Chef Mind位於元朗區，詳細地址是元朗教育路68號兆豐樓地下1B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Chef Mind幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Chef Mind餐單包括有西式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 29881120 查詢訂座。Chef Mind優惠
Chef Mind 評價 相片
真係超掛住chef mind d意粉由佢開張第一日食到2020年前排去元朗諗住買外賣發現chef mind突然汁左超五開心囉在五係。
。
比個食譜我自己挽煮飯仔 真係好好味 以前一直以黎都好憎食意粉 講真之後有日好大膽去嘗試chef mind 就深深愛上左真係好想佢地在係元朗開多次鋪頭
今次去咗朋友介紹嘅小店食，聽聞依間啲意粉好好食所以就黎探下啦，小店呢主要都係做外賣嘅同埋小店出面係得兩張枱所以如果想坐得舒服嘅依一間可能唔啱你我哋叫咗類似cabornara ，叫做煙肉蛋黃忌廉意粉同埋雞翼同埋墨西哥雞肉餡餅好快就有得食係睇住佢好快咁現場整，估唔到唔使5分鐘就有嘢食，首先嚟咗雞翼先雞翼都幾大隻，不過不是太出色，如果對雞翼非常有要求嘅話呢一個係普普通通嘅不過係幾好食嘅超多超多芝士嘅意粉，撈埋左之後，依個意粉係非常之creamy,煙肉都非常之多，好好食，終於明白到點解佢哋咁強烈咁推薦呢一間，下次要叫多幾款其他嘅意粉再試一試，佢相對其他嘅店舖嘅意粉做得出色，非常之讚嘆佢個汁，非常之厚實加上個意粉烹調時間剛剛好係有咬口嘅，加上好多芝士，非常之推介雞肉餡餅都幾好食不過相對意粉嘅話佢就表現比較失色下次要試吓依間小店嘅其他意粉因為真係好好食
作為一個意粉狂熱者當然想試哂香港咁多間既意大利餐廳啦～咁啱今日就係元朗區到搵野食結果係附近度搵到呢間店其實個過程都搵左一段時間先搵到始終唔熟元朗區去到之後俾我預期中有啲出入可能地方比較細所以佢做堂食個效果有啲唔理想最後我都係叫左外賣係耐心等待既途中都有唔少既食客幫襯個意粉都相對唔錯，食落都好creamy 但煙三文魚就可能做得唔係咁好我個人口味鐘意半熟果種感覺另外加多左個蒜茸包啦15蚊有3塊既 都唔錯既一試不過就可能蒜茸就少左啲，個法包係okay其實整體黎講都唔差，不過不失又未到好多食客咁講咁好可能因為太忙，唔夠人手或太多人等所以漏左俾餐具我，呢度可能就扣左少許分數可能或多或少需考慮先會再幫襯
【美食偵探社精選報告】主打外賣嘅#chefmind 成個鋪面就係得個望到入去嘅廚房再加出面有兩張高枱加三張凳嘅餐廳，餐牌主要都係意粉，但都會有是日精選靚湯或小食。
呢間係一間家庭式經營既小店。
雖然係鋪位細又不起眼， 但意粉質素竟然超乎美食偵探既預期， pasta係有中高價西餐廳既水準， 仲令我地有想回頭再食既衝動。
我同肥妹偵探用左40 蚊( 係， 你冇聽錯， 係40 蚊)叫左個黑松露鮮菇忌廉汁意粉， 個廚師不消5 分鐘已經煮好個意粉。
意粉彈牙有咬口， 蘑菇香味四溢， 而黑松露既味又唔會太濃而偏重口味。
整碟野不論份量、味道、價錢都物超所值， 絕對一次過滿足你3個願望。
呢間餐廳唯一既缺點係只做外賣， 所以唔係住係元朗冒名而去既朋友， 就只好企係鋪門口食。
流口水指數： 4.3/5
朋友極力推介，去元朗一定要試下呢間外賣小店嘅意大利麵。
今日行到過嚟，剛好黃昏時候人唔算多，我哋點咗一個黑松露鮮雜菌忌廉意粉，濃郁嘅黑松露味加鋪滿嘅芝士，意粉不會太腍，蘑菇選材新鮮，大大嘅滿足感。
八爪魚大蒜芥末秄忌廉意粉，八爪魚鮮爽彈牙，同樣地超多汁蒜香辣椒橄欖油意粉，我個人怕肥膩，略嫌橄欖油多咗啲，比較粘口。
整體嚟講我會畀90分，平民價錢食出高級意大利麵，超值最後，我仲打包咗兩個黑松露雜菌忌廉意大利麵，返屋企再慢慢歎
您對於元朗餐廳「Chef Mind」有何comment？
Chef Mind餐廳詳細資料：
- Chef Mind地址: 元朗教育路68號兆豐樓地下1B號舖 Chef Mind, Shop1 B, G/ F, Siu Fung Building,68 Kau Yuk Road, Yuen Long
- Chef Mind電話: 29881120
- Chef Mind價錢: $50以下
- 分類: 西式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Chef Mind Facebook
更多Chef Mind相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在隱泉串燒內有任何傳播的風險，隱泉串燒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳隱泉串燒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，隱泉串燒同時建議採取以下措施*隱泉串燒 黃, 隱泉串燒 藍, (隱泉串燒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Chef Mind在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Chef Mind應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Chef Mind建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Chef Mind餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳