尚鮑 中環
地址: 中環威靈頓街60號地舖
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尚鮑推介
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀近年大家都對骨膠原趨之若鶩😍究其原因，都係因為佢營養價值豐富⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀平時都係從食物中間接吸收😳從未試過一啖一啖地將骨膠原食落口⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀今次終於食到！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣今次尚鮑這個全港首創的鮑魚骨膠原系列，由米芝蓮一星名廚JeanMarc Soldati監製，每款皆有慢煮南非鮑魚及日本骨膠原，毫不添加味精及防腐劑，骨膠原則混合了鮑魚本身的精華，澳洲鮮龍蝦熬成的湯汁，以及日本純骨膠原粉，而每款的味道及營養價值都各有不同。⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣鮑魚椰汁雪燕骨膠原💲120（推介👍🏻）💭用上有植物燕窩之稱的雪燕💭口感彈牙，而且椰汁十分香濃💭好好飲，而且同重有慢煮鮑魚😳💭更可滋陰補肺，能改善皮膚乾燥💭是性價比最高的一款😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣鮑魚帆立貝龍蝦湯骨膠原💲250💭帆立貝口感不錯，肉質鮮美味道清甜💭龍蝦湯骨膠原的鹹味剛好可以補足😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣鮑魚龍蝦骨膠原💲250💭內有龍蝦肉，肉質一樣鮮美😍💭同樣配有鮑魚同骨膠原，營養豐富⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣鮑魚松葉蟹龍蝦湯骨膠原💲250💭松葉蟹十分鮮甜，同L小姐爭住食💭皆因有滋補養生及美容養膚既功效⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘每罐骨膠原保質期為3天🔘所以最好買左就快d食😆 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀◤尚鮑Reign Abalone ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶中環威靈頓街60號地下🍟Food：🔥🔥🔥🔥🎆Mood：🔥🔥🔥🔥💰痛快度：🔥🔥🔥🤡趣味度：🔥🔥🔥🔥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
中環尚鮑
| 餐廳分店 | 尚鮑 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28699788 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
尚鮑訂位
尚鮑位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街60號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。尚鮑幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐尚鮑餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28699788 查詢訂座。尚鮑優惠
尚鮑 評價 相片
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀近年大家都對骨膠原趨之若鶩😍究其原因，都係因為佢營養價值豐富⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀平時都係從食物中間接吸收😳從未試過一啖一啖地將骨膠原食落口⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀今次終於食到！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣今次尚鮑這個全港首創的鮑魚骨膠原系列，由米芝蓮一星名廚JeanMarc Soldati監製，每款皆有慢煮南非鮑魚及日本骨膠原，毫不添加味精及防腐劑，骨膠原則混合了鮑魚本身的精華，澳洲鮮龍蝦熬成的湯汁，以及日本純骨膠原粉，而每款的味道及營養價值都各有不同。
⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣鮑魚椰汁雪燕骨膠原💲120（推介👍🏻）💭用上有植物燕窩之稱的雪燕💭口感彈牙，而且椰汁十分香濃💭好好飲，而且同重有慢煮鮑魚😳💭更可滋陰補肺，能改善皮膚乾燥💭是性價比最高的一款😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣鮑魚帆立貝龍蝦湯骨膠原💲250💭帆立貝口感不錯，肉質鮮美味道清甜💭龍蝦湯骨膠原的鹹味剛好可以補足😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣鮑魚龍蝦骨膠原💲250💭內有龍蝦肉，肉質一樣鮮美😍💭同樣配有鮑魚同骨膠原，營養豐富⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣鮑魚松葉蟹龍蝦湯骨膠原💲250💭松葉蟹十分鮮甜，同L小姐爭住食💭皆因有滋補養生及美容養膚既功效⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘每罐骨膠原保質期為3天🔘所以最好買左就快d食😆 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀◤尚鮑Reign Abalone ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶中環威靈頓街60號地下🍟Food：🔥🔥🔥🔥🎆Mood：🔥🔥🔥🔥💰痛快度：🔥🔥🔥🤡趣味度：🔥🔥🔥🔥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
見到廣告對呢盒野有少少興趣, 就買左返黎試.睇落好矜貴, 細細盒索價$250.見佢用米之蓮牌頭, 就豪一豪佢試下佢咩料啦.連埋冰種畀你. 初時我以為要整熱食, 但原來係凍食家... 好SURPRISE!保存期只有3日, 要夾好時間訂黎食.我揀左 鮑魚松葉蟹龍蝦湯骨膠原一開係咁既, 成盒都係骨膠原呀!!!掘起只鮑魚都幾大粒. 蟹腳就細左D喇.. 同想像中有落差.鮑魚食落彈牙, 唔會過淋, 有香味好甜.係出色既.不得不提個凍湯JELLY, 好正, 超濃!!!! 好新穎既食法但又唔會唔夾.唔知可唔可以將佢變做濃湯寶咁整個麵底畀佢呢?!因為始終D料唔多, 幾啖食完, 旦D JELLY就重有淨, 就咁食頭幾啖OK, 係冇料既情況下,淨食會有D咸同單調.呢款野送禮自用都唔錯..久唔久食豪D. 對自己好D呀!
連放三日假，去左朋友屋企作客，佢話有正野食，原來係食鮑魚骨膠原，食Tea食到咁豪，真係有d癲~鮑魚，我知，骨膠原，我都知，咁鮑魚骨膠原呢？其實佢嘅做法就係用南非天然養殖嘅鮑魚用低溫長時間慢煮，混和澳洲鮮龍蝦熬成嘅湯汁，同黎自日本嘅純骨膠原粉，再加入切成粒狀的鮑魚，配搭唔同嘅海鮮，雪成啫喱狀而做成嘅！鮑魚松葉蟹龍蝦湯骨膠原（$220）每一啖都充滿海鮮嘅味道，鮑魚配合龍蝦清湯，再加上松葉蟹本身嘅鮮甜，味道濃得黎又唔會鹹，有d凍湯嘅感覺，而質感好似食緊啫喱咁，好新奇鮑魚椰汁雪燕骨膠原（港幣$120）呢個仲特別，因為講起鮑魚一定係諗到鹹品，點知呢個係甜嘅！以椰汁同雪燕配飽魚，味道似椰汁糕，但係又有粒粒飽魚咬，仲可雪燕嘅功效，可以滋潤皮膚，養顏又滋陰~俄羅斯Premium Osetra 魚子醬 ($590/10克)平時食魚子醬，除左覺得好重海水味之外，就冇咩感覺，不過呢款魚子醬冇平時個d咁鹹，食到本身嘅甘純，又輕輕帶點鹹香，因為靚嘅魚子醬鹽量唔會超過3.5％，包裝盒印有「Malossol」，就可以知道佢係屬於「薄鹽」，姐係極品級！而且仲要配合貝殼湯匙，先可以保持天然嘅鮮味，千祈唔好用金屬匙丫！因為魚子醬會氧化變酸，咁就會糟蹋左盒 魚子醬 啦！每罐鮑魚骨膠原都係新鮮空運到港，所以保質期只有3日ja，想食都要睇有冇貨啦！人生有呢d朋友，的確好極~~
本人一直都好鐘意食鮑魚因為好鐘意鮑魚舍種鮮味! 可惜，成日返工都好忙而且又唔係好識煮飯，只好平時買即食鮑魚食下啦。
但香港市面上好多都係罐頭即食鮑魚! 我真係好怕，因為佢地會有一陣陣嘅鐵罐味!最近係Facebook見到中環有間新開嘅南非即食鮑魚專門店係中環新開，聲稱全天然同用真空袋包裝，一定完汁完味!咁我就去試下啦，老實講一去到都覺得幾貴，因為要$120一隻。
但小弟本著試試的心態，就買左$380 4隻紙袋裝試下。
我只可以咁講，$380 真係好抵!!!鮑味、海水味好重! 而且真係唔會有其他雜味!一拉開即食，真係方便快捷!所以我最後決定自私地自己一個食晒4隻!!!所以尚鮑真係好誠意!
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尚鮑餐廳詳細資料：
- 尚鮑地址: 中環威靈頓街60號地舖 Reign Abalone, G/ F,60 Wellington Street, Central
- 尚鮑電話: 28699788
- 尚鮑價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 尚鮑 Facebook
更多尚鮑相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Melt Cafe內有任何傳播的風險，Melt Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Melt Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Melt Cafe同時建議採取以下措施*Melt Cafe 黃, Melt Cafe 藍, (Melt Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尚鮑在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尚鮑應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尚鮑建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尚鮑餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳