一哥美食 元朗
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一哥美食推介
住咗洪水橋兩三年, 出路口食來食去都係果幾間餐廳, 見最近有間新野, 就試一試啦! d野都ok, 又見佢d野食幾有新意 (起碼唔使咁悶先啦), 仲開到12點, 簡直係夜鬼既救星, 係Openrice Search 到依間舖, 寫返個食評先!哩間主要賣車仔麵的小店, 間舖好細, 我相信坐唔到廿個人, 裝修很簡單. 車仔麵的款式不是很多, 聽d街坊話佢地有幾樣招牌菜好多人食, 尤其是豬紅, 自製韭菜豬肉水餃和秘製痲辣湯底, 每日好早就會賣晒, 好彩我咁早就黎到姐! 所以一去到有就即叫! d豬紅好滑外便唔韌 仲有d蒜蓉味好香, 水餃好大隻, 韭菜搭配豬肉碎, 口感清爽唔油膩, 最衰我食唔到辣, 唔係既話我一定試埋個痲辣!!此外, 佢地都有飯同其他小食供應既, 例如隻炸雞脾, 大過我塊面, 真係利害! 另外特別既係有兩款叫甜酒雞蛋湯圓和花生牛奶既糖水, 我係香港好似無見過依兩種糖水, 佢地話係自創既家鄉甜品 , 我試過花生牛奶, 看起來好普通, 但牛奶和花生混合起來, 感覺很特別, 充滿了花生香味的牛奶, 加上花生有種入口即容既口感, 等我下次試埋個甜酒雞蛋湯圓先! 但係會唔會醉咖?
元朗一哥美食
| 餐廳分店 | 一哥美食 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 516 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
一哥美食訂位
一哥美食位於元朗區，詳細地址是元朗洪水橋盈福街25號洪福樓地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。一哥美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐一哥美食餐單包括有港式,粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有現金付款。一哥美食優惠
一哥美食 評價 相片
住咗洪水橋兩三年, 出路口食來食去都係果幾間餐廳, 見最近有間新野, 就試一試啦! d野都ok, 又見佢d野食幾有新意 (起碼唔使咁悶先啦), 仲開到12點, 簡直係夜鬼既救星, 係Openrice Search 到依間舖, 寫返個食評先!哩間主要賣車仔麵的小店, 間舖好細, 我相信坐唔到廿個人, 裝修很簡單. 車仔麵的款式不是很多, 聽d街坊話佢地有幾樣招牌菜好多人食, 尤其是豬紅, 自製韭菜豬肉水餃和秘製痲辣湯底, 每日好早就會賣晒, 好彩我咁早就黎到姐! 所以一去到有就即叫! d豬紅好滑外便唔韌 仲有d蒜蓉味好香, 水餃好大隻, 韭菜搭配豬肉碎, 口感清爽唔油膩, 最衰我食唔到辣, 唔係既話我一定試埋個痲辣!!此外, 佢地都有飯同其他小食供應既, 例如隻炸雞脾, 大過我塊面, 真係利害! 另外特別既係有兩款叫甜酒雞蛋湯圓和花生牛奶既糖水, 我係香港好似無見過依兩種糖水, 佢地話係自創既家鄉甜品 , 我試過花生牛奶, 看起來好普通, 但牛奶和花生混合起來, 感覺很特別, 充滿了花生香味的牛奶, 加上花生有種入口即容既口感, 等我下次試埋個甜酒雞蛋湯圓先! 但係會唔會醉咖?
那天見天氣好了一點, 想走去新界行一行, 聽說特首都去洪水橋飲奶茶, 我就決定走去洪水橋行下.不過去到發現奶茶皇太多人, 我就隨便入了這間一哥美食試下車仔麵, 這間舖門面雖然不是太起眼, 但是我給他"馳名車仔麵"的招牌吸引了過去. 看到裡面座位不是很多, 大約只可容納十多人, 在門外剛剛見有食客食完行出來, 話d食物唔錯, 所以我就走入去試下, 我入到去還見到一位外國人在食車仔麵, 我當時一想, 香港地道的車仔麵已經開始"國際化", 他們門口的招牌應該改為"國際馳名車仔麵", 哈哈哈!!入到去我叫了一個車仔麵, 老婆就就叫了一個泰式豬頸肉飯, 先講車仔麵, 配料的豬紅好滑好有口感, 好似食豆腐花一樣, 又夠入味, 牛腩炆得恰到好處, 香料同牛肉味都好夠, 而且我仲覺得他們應該用幾好的牛腩來做, 不是用那種cheap cheap的大陸牛腩 (因為件牛腩好有質感), 識食的人一定分得出, 幼麵都算爽口, 湯底很夠豬骨味, 的確唔錯!! 輪到老婆的豬頸肉飯了, 睇賣相, 件豬頸肉切得很靚, 好有泰國餐廳的水準, 食落去非常鬆化爽口, 香茅味和一些不知怎樣表達的香料味留在肉汁之內, 真係好好味 (我之後還叫了一份豬頸肉做小食).雖然今次無緣去到出名奶茶皇, 但今日竟發現這個叫洪水橋的地方也有一些出色的食店, 今次總算不枉此行, 有機會一定再來!
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一哥美食餐廳詳細資料：
- 一哥美食地址: 元朗洪水橋盈福街25號洪福樓地下A舖 Big Brother Kitchen, Shop A, G/ F., Hung Fook Building,25 Ying Fook Street, Hung Shui Kiu, Yuen Long
- 一哥美食電話:
- 一哥美食價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 一哥美食 Facebook
更多一哥美食相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在真之味內有任何傳播的風險，真之味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳真之味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，真之味同時建議採取以下措施*真之味 黃, 真之味 藍, (真之味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一哥美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一哥美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一哥美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一哥美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳