原味館 元朗
地址: 元朗仁樂坊5號利發大廈F及G舖
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原味館推介
唔知28號之前呢個食評批左未呢因為呢到做到28號就byebye lu因為我鄉下係福建，雖然我起香港生香港大不過媽咪會帶我番福建同煮福建野比我食我覺得呢間做得幾好👍🏻👍🏻👍🏻有我兒時食過嘅味道可惜。。。要結業☹️☹️☹️知道要結業今日帶老公黎食叫左碟麻辣豬大腸，嘩！好麻辣都真係幾辣，不過好入味又淋唔會難咬開不錯不錯👍🏻呢碗牛三味米粉，個湯好清個味道同福建食嘅地道菜一樣味👍🏻👍🏻有牛肉餅牛丸同牛肉一片片牛肉係生生地剛剛熟那種牛丸比起勝x牛丸多左份口感同更彈個牛肉餅我覺得最正似大粒嘅牛丸切片不過多左份牛味整體是好吃的😊😊😊炒米粉可能你會睇相覺得好咸其實炒得剛好，味道唔咸不過係重口味入面有蛋有椰菜有蠔仔咸豬肉冬菇魷魚炒得好香🙂重點係炒到我婆婆嘅味道😔婆婆已經不在了，這個味道令我想起她所以人真係要珍惜眼前人同眼前嘅所有飲完杯野走lu希望他朝有一日會再見到呢間餐廳再開🙂
元朗原味館
| 餐廳分店 | 原味館 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 閩菜,福建, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
原味館訂位
原味館位於元朗區，詳細地址是元朗仁樂坊5號利發大廈F及G舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。原味館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐原味館餐單包括有閩菜,(福建)等美食，付款方式有付款。原味館優惠
原味館 評價 相片
唔知28號之前呢個食評批左未呢因為呢到做到28號就byebye lu因為我鄉下係福建，雖然我起香港生香港大不過媽咪會帶我番福建同煮福建野比我食我覺得呢間做得幾好👍🏻👍🏻👍🏻有我兒時食過嘅味道可惜。
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要結業☹️☹️☹️知道要結業今日帶老公黎食叫左碟麻辣豬大腸，嘩！好麻辣都真係幾辣，不過好入味又淋唔會難咬開不錯不錯👍🏻呢碗牛三味米粉，個湯好清個味道同福建食嘅地道菜一樣味👍🏻👍🏻有牛肉餅牛丸同牛肉一片片牛肉係生生地剛剛熟那種牛丸比起勝x牛丸多左份口感同更彈個牛肉餅我覺得最正似大粒嘅牛丸切片不過多左份牛味整體是好吃的😊😊😊炒米粉可能你會睇相覺得好咸其實炒得剛好，味道唔咸不過係重口味入面有蛋有椰菜有蠔仔咸豬肉冬菇魷魚炒得好香🙂重點係炒到我婆婆嘅味道😔婆婆已經不在了，這個味道令我想起她所以人真係要珍惜眼前人同眼前嘅所有飲完杯野走lu希望他朝有一日會再見到呢間餐廳再開🙂
今日比原味館門口D廣告吸引左,所以就入左去坐下,心諗應該唔會中伏la入到去坐底左,岩岩過左午市時段所以人流唔算太多,之後就望望餐牌先,選擇都幾多下,最尾就揀左午市套餐原味湯麵$39,試試佢個湯底,另外再叫左一個一人麵餐廈門沙茶麵加酥炸雞翼$55,等左5mins左右,野飲到!好,飲完個多沙紫菜湯,麵到既時候已經冇哂期望,結果都係失望哂既,原因係原味湯好鹹,沙茶湯好重咖喱味一人麵餐廈門沙茶麵加酥炸雞翼$55一上枱,就聞到好重既咖喱味,入面有花蛤,豬潤,赤肉,豬紅,豆卜,配搭都幾特別,不過同麵線一D都唔夾,原全唔掛湯既,絕對冇下次,雞翼係返炸既,肉係食得出用雞粉醃既,冇誠意午市套餐原味湯麵$39味道偏喊,入面有豬肉丸,豬潤,赤肉,豬紅,同米粉係夾既,但碗米粉實在太碎,感覺不太好埋單$97
這是第三機會，幸好沒有肚子痛。
湯頭喝得到清甜更落重我最愛的芫荽，花甲和聖子也算飽滿，牛肉也不俗，係唯有個豬潤淖老左，食落去口感過硬。
其實感覺都算係唔錯，有進步。
不過，佢哩碗叫價八十幾個大洋既所謂廚師當日推介就有些少搵人笨實，問個侍應，侍應話係當日廚師見咩海鮮，肉類新鮮當造就煮咪一碗。
但好可惜，當我見到所謂既制成品時，是日推介，原來就係佢其他麵餐都有出現既野，姐係又係花甲，埾子，牛肉同豬潤，完全無新野。
我諗，噤既然你既所謂推介其實就係大雜麵，就唔好話係當日新鮮推介喇。
比普通麵貴成倍，噤我唔去叫兩碗，齋食我愛食既配料，噤唔會好d咩？好誤導人姐，老細。
Btw,辣菜甫幾好食下架，值得一讚。
平時好少行內街…原來呢度係有間麵檔…睇下門口個餐牌…一d特別都無…入到去坐…依然係無驚喜…再睇清楚個餐牌…居然同門口展示既有d出入…結果我地點左A,C,F...未有細看…已經發現有好多海鮮…A有聖子，花蛤，蚵仔…雖然細細粒粒…但湯底同海鮮出奇地鮮甜…我未食過油金菇…望落去似鹵過既金菇…原來都好惹味…而C係沙茶湯底…未食已經濃味撲鼻…材料有花蛤，雞腎，赤肉，豬紅，豆卜…都ok...F係麵線黎…貪佢比較輕怡…無咁飽肚…亦有蚵仔海鮮…唔食大腸既話可以轉赤肉…小冬菇仲有好多粒…叫做清清地又鮮甜…雖然一碗麵既價錢要成四至六十蚊…但有海鮮wor…加8蚊仲有野飲添…試過就知佢抵食！！
見到有人網上推介呢間原味館，見到相已經急不及待！因為我係海鮮殺手，超鍾意食海鮮呀！加上宜家係當海鮮遇上原味館，變出一道三鮮麵！食飯時間到，約朋友嚟試一試先～店內又唔算細，但老闆竟然係擺咗幾張大圓檯⋯其實都運用得比較浪費，擺多啲雙人檯會比大圓檯來得實際吧，最起碼唔會好似酒樓咁搭檯先啦～食飯時間店內唔算多客人，大概佔咗三分一左右，可能新開冇耐，所以暫未太多人知。
好，講返嘢食先！三鮮麵！呢個就係吸引我專程嚟到呢度嘅原因！揀左個麵線，材料有蟶子、花蛤、鮮蚵仔同油金菇！仲有最惹味嘅芫茜同香蔥！餐牌註明每碗都有少量哦，唔中意食蔥或元茜嘅朋友可以落單時同店員講走青。
但多青係我至愛！愈多愈香愈惹味！蟶子處理得好乾淨，其實細細隻嘅蟶子係好鮮甜嘅，但卻會好多沙泥，清理方面比較繁複，但呢個蟶子入口，會食到師傅真係好有誠意，每隻蟶子都處理得好好，漲卜卜，完全冇沙！安心食用！花蛤唔算好大隻，但亦唔會太細，食落好鮮甜。
鮮蚵仔都一樣漲卜卜，唔腥，新鮮！油金菇⋯我第一次食，食落有啲似冬松草花，爽口，正！麵線反而麻麻，好腍！但其實係咪咁先叫正宗麵線？因為之前去台灣食麵線都係咁樣嘅質地，腍！但唔會一夾即爛，份量都幾多！至於個湯就比較淡同清，或者咁先會更突出呢碗三鮮嘅鮮，更可品嚐到海鮮獨有嘅甜，相反如果湯底太濃便會太搶，會喧賓奪主！朋友叫咗碗「牛三味麵」，轉沙茶醬沙底。
牛三味係牛肉、牛餅同牛丸⋯牛肉應該係打邊爐嗰啲肥牛，而牛丸同牛餅食落係冇分別，只係餅同丸嘅分別，味道差別不大，味道上亦當然冇咩特別，沙茶醬湯底亦冇特別，好似超市樽裝沙茶醬味⋯勝就勝在變出咗三牛出嚟。
叫左杯凍檸茶同凍奶茶，味道可以！檯面仲有樽免費食用嘅辣菜甫⋯幾好味！但又好辣～食得辣嘅朋友不妨試下！
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原味館餐廳詳細資料：
- 原味館地址: 元朗仁樂坊5號利發大廈F及G舖 原味館, Shop F& G, Lee Fat House, No.5 Yan Lok Square, Yuen Long
- 原味館電話:
- 原味館價錢: $51-100
- 分類: 閩菜,福建,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 原味館 Facebook
更多原味館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓印紅內有任何傳播的風險，韓印紅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓印紅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓印紅同時建議採取以下措施*韓印紅 黃, 韓印紅 藍, (韓印紅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
原味館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內原味館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳原味館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
原味館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳