牛B小食 路環市區
地址: 路環市區水鴨街6號地舖
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牛B小食推介
其實我是半年前食的，是晚朋友問起澳門美味佳餚，我立即想起上次搭錯車而遇上的這一小店。小店人情味濃，賣食物之餘與我這港燦談東談西都不亦樂乎。牛什牛脷都美味非常牛脷入口鬆化，甘香可口。價錢有點貴，但食後覺得物有所值。下次一定再去！店面清潔衛生，是香港小店找不到的。幾時港店的衛生質素可以改善呢？
路環市區牛B小食
| 餐廳分店 | 牛B小食 |
|---|---|
| 地區 | 路環市區 |
| 電話訂位 | +85363832016 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
牛B小食訂位
牛B小食位於路環市區區，詳細地址是路環市區水鴨街6號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛B小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐牛B小食餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85363832016 查詢訂座。牛B小食優惠
牛B小食 評價 相片
其實我是半年前食的，是晚朋友問起澳門美味佳餚，我立即想起上次搭錯車而遇上的這一小店。
小店人情味濃，賣食物之餘與我這港燦談東談西都不亦樂乎。
牛什牛脷都美味非常牛脷入口鬆化，甘香可口。
價錢有點貴，但食後覺得物有所值。
下次一定再去！店面清潔衛生，是香港小店找不到的。
幾時港店的衛生質素可以改善呢？
一心諗住你食安德魯的葡撻、當搜尋OpenRice 時、看到也有介紹這間小食店。
於是試試、分別地叫了牛舌、牛雜撈麵、碗仔翅、甜蘿蔔。
牛舌店員首先會將喉舌從雪櫃拿出來再放進牛雜的湯底內翻熱、另外再給你一些芥辣。
吃的時候清楚地吃到湯底的美味、牛的味道、和牛舌的彈牙。
牛雜撈麵麵條的品質不錯、另外牛雜亦做得不錯、看上是很新鮮的味道亦很好。
碗仔翅亦不錯很足料、味道調得很好甜蘿蔔蘿蔔沒有根、很軟、但湯底味道很濃、把蘿蔔的甜味都掩蓋了。
總括來說、這間小食店值得一試。
其實澳門的牛雜真的做得很好、比香港的好很多。
可能澳門的租金相對較平、花在食物上的金錢可以多一些、而且做得比較細緻。
去澳門除了吃葡國菜、食牛雜亦是我一個必做的事。
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牛B小食餐廳詳細資料：
- 牛B小食地址: 路環市區水鴨街6號地舖 Bull & Ball, G/ F,6 Ruadas Gaivotas, Coloane Downtown
- 牛B小食電話: +85363832016
- 牛B小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 牛B小食 Facebook
更多牛B小食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在最掂燒味內有任何傳播的風險，最掂燒味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳最掂燒味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，最掂燒味同時建議採取以下措施*最掂燒味 黃, 最掂燒味 藍, (最掂燒味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛B小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛B小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛B小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛B小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳