福斯堡 元朗
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福斯堡推介
我早就想試試這裡的德國啤酒，這個週末的晚上，我約了兩個朋友來試試。之前聽說這裡有不錯的芝士，可惜已經沒有了。我們坐在店舖外，有膠帳篷圍著的地方，不遠處有兩西裝友在抽煙，吹來陣陣煙味…我們要了Fűrstenberg的啤酒和Edinger的黑啤。Fűrstenberg的啤酒偏甜，我們不太喜歡。Edinger的黑啤果然是個保險的選擇。在店員的介紹下，我們要了一包西班牙黑毛豬火腿下酒。包裝上大大的寫著ibérico，可惜味道死鹹，沒有火腿的甘香，更遑論橡果的香味。火腿剛從冰箱拿出來，需要時間解凍，我們也點了其他小吃下酒，是法式碌杰薯仔和芝士雞翼。碌杰就是Croquette，在台灣的譯音是可樂餅，不久之前去台北，我在西門町常常吃。Croquette是用馬鈴薯泥，加上牛肉、洋蔥等做成的炸物，坊間有很多變奏版，用豬肉的，加芝士的都有。這裡的是小粒薯波波。薯波波很小，內裡的餡當然不多，肉味不濃，但牛油味搭救，而且新鮮熱辣的炸物，很少會不好吃。芝士雞翼的芝士汁其實還不錯，但讓我們等了很久的雞翼竟然是冰的！我們三人中只有R君能吃下…我們都受不了，由另一位脾氣比較好的友人去請店員幫我們把雞翼翻熱。我們已經沒有再進一步投訴了，免得壞了大家把酒談歡的好心情。誰知過了十多二十分鐘，店員拿著蒸熱了的雞翼給我們的時候，以怪責的口吻說雞翼一定要立即吃，不然會放涼，而她是沒有責任幫我們翻熱的。我們當然說有立即吃啊，雞翼是在廚房放了好一陣子都沒有拿出來吧？她說當晚的天氣很冷喔，只有十一度，元朗更低幾度。當時不夠十度嗎？我覺得她這樣推卸責任很可笑！香 港 天 文 台 在 2 月 3 日 下 午 11 時 02 分 發 出 之 最 新天 氣 報 告下 午 11 時 天 文 台 錄 得 氣 溫 15 度 ， 相 對 濕 度 百 分 之80 。(只是想post天文台的link, openrice也不准, 唯有刪了)其實店員的臉色一直都不是太好，也許我們三人不是什麼大戶吧！不過用四百二十元，我們仨還是可以在元朗選擇其他不用受氣的地方坐坐吧？
元朗福斯堡
| 餐廳分店 | 福斯堡 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 德國菜,酒吧, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
福斯堡訂位
福斯堡位於元朗區，詳細地址是元朗又新街38號恆富大廈地下10及11A舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。福斯堡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐福斯堡餐單包括有德國菜,酒吧等美食，付款方式有現金付款。福斯堡優惠
福斯堡 評價 相片
我早就想試試這裡的德國啤酒，這個週末的晚上，我約了兩個朋友來試試。
之前聽說這裡有不錯的芝士，可惜已經沒有了。
我們坐在店舖外，有膠帳篷圍著的地方，不遠處有兩西裝友在抽煙，吹來陣陣煙味…我們要了Fűrstenberg的啤酒和Edinger的黑啤。
Fűrstenberg的啤酒偏甜，我們不太喜歡。
Edinger的黑啤果然是個保險的選擇。
在店員的介紹下，我們要了一包西班牙黑毛豬火腿下酒。
包裝上大大的寫著ibérico，可惜味道死鹹，沒有火腿的甘香，更遑論橡果的香味。
火腿剛從冰箱拿出來，需要時間解凍，我們也點了其他小吃下酒，是法式碌杰薯仔和芝士雞翼。
碌杰就是Croquette，在台灣的譯音是可樂餅，不久之前去台北，我在西門町常常吃。
Croquette是用馬鈴薯泥，加上牛肉、洋蔥等做成的炸物，坊間有很多變奏版，用豬肉的，加芝士的都有。
這裡的是小粒薯波波。
薯波波很小，內裡的餡當然不多，肉味不濃，但牛油味搭救，而且新鮮熱辣的炸物，很少會不好吃。
芝士雞翼的芝士汁其實還不錯，但讓我們等了很久的雞翼竟然是冰的！我們三人中只有R君能吃下…我們都受不了，由另一位脾氣比較好的友人去請店員幫我們把雞翼翻熱。
我們已經沒有再進一步投訴了，免得壞了大家把酒談歡的好心情。
誰知過了十多二十分鐘，店員拿著蒸熱了的雞翼給我們的時候，以怪責的口吻說雞翼一定要立即吃，不然會放涼，而她是沒有責任幫我們翻熱的。
我們當然說有立即吃啊，雞翼是在廚房放了好一陣子都沒有拿出來吧？她說當晚的天氣很冷喔，只有十一度，元朗更低幾度。
當時不夠十度嗎？我覺得她這樣推卸責任很可笑！香 港 天 文 台 在 2 月 3 日 下 午 11 時 02 分 發 出 之 最 新天 氣 報 告下 午 11 時 天 文 台 錄 得 氣 溫 15 度 ， 相 對 濕 度 百 分 之80 。
(只是想post天文台的link, openrice也不准, 唯有刪了)其實店員的臉色一直都不是太好，也許我們三人不是什麼大戶吧！不過用四百二十元，我們仨還是可以在元朗選擇其他不用受氣的地方坐坐吧？
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福斯堡餐廳詳細資料：
- 福斯堡地址: 元朗又新街38號恆富大廈地下10及11A舖 Frisky Cafe, Shop10&11 A, G/ F, Hang Fu Building,38 Yau Sun Street, Yuen Long
- 福斯堡電話:
- 福斯堡價錢: $51-100
- 分類: 德國菜,酒吧,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 福斯堡 Facebook
更多福斯堡相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Salamat Cafe內有任何傳播的風險，Salamat Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Salamat Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Salamat Cafe同時建議採取以下措施*Salamat Cafe 黃, Salamat Cafe 藍, (Salamat Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
福斯堡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內福斯堡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳福斯堡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
福斯堡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳