中哥廚房 北角
地址: 北角錦屏街21號A舖
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中哥廚房推介
星期日睌一行三人到中哥晚膳，坐在外面一桌，叫了三個菜。三個菜到齊後，正吃著，看到下單的老闆娘捧著兩個竹蒸籠，她放下了一個在我們後面那桌，回過頭來說手上剩下的一籠是我們落單的，我們答説沒有，她仍嘀咕著說我們剛才明明有叫的。我們再三肯定說並沒有，她就黑著面走開。她進入店後，不久便找到ordered那籠小菜的客人，但她竟然沒有出來向我們解釋及道歉！天啊！這是甚麼服務態度？！竟然有這樣蠻不講理的人。她不介意得失一枱客人，我們也不介意不再光顧的。畢竟，香港是美食天堂，選擇多的是！小菜的味道其實不俗，但這樣差劣的服務態度，實在另人失望！
北角中哥廚房
| 餐廳分店 | 中哥廚房 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 578 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
中哥廚房訂位
中哥廚房位於北角區，詳細地址是北角錦屏街21號A舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。中哥廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐中哥廚房餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。中哥廚房優惠
中哥廚房 評價 相片
星期日睌一行三人到中哥晚膳，坐在外面一桌，叫了三個菜。
三個菜到齊後，正吃著，看到下單的老闆娘捧著兩個竹蒸籠，她放下了一個在我們後面那桌，回過頭來說手上剩下的一籠是我們落單的，我們答説沒有，她仍嘀咕著說我們剛才明明有叫的。
我們再三肯定說並沒有，她就黑著面走開。
她進入店後，不久便找到ordered那籠小菜的客人，但她竟然沒有出來向我們解釋及道歉！天啊！這是甚麼服務態度？！竟然有這樣蠻不講理的人。
她不介意得失一枱客人，我們也不介意不再光顧的。
畢竟，香港是美食天堂，選擇多的是！小菜的味道其實不俗，但這樣差劣的服務態度，實在另人失望！
【#飲食】C+搵食團 || 不平凡住家風味 【北角】中哥廚房最近搵開朋友行開北角開飯，北角除左食雞蛋仔之外，仲多左好多其他特式野食，今次就由地膽朋友，帶左我去街道轉角，食一餐不平凡住家風味 中哥廚房。
******************************中哥廚房位置，係正轉角位，容易搵到門口。
不過門口望落去，唔算特別特出，門口放左今日精選的大黑板，仲有好多唔同既既菜式相片。
我地去既時間較早，但已經有幾枱客，一入去果個應該係老闆娘，好落力咁招呼我地，仲同我地介紹唔同既菜式，入面都有一個大黑板寫住有咩特別推介。
原來呢到有特別既新疆菜食，不過朋友唔太好，所以我地先食中菜，下次再同其他朋友再試新疆菜。
******************************#拌飯一流\\ 梅菜扣肉 $90最愛的菜式之一，呢個係邪惡茶式之一，不過欲罷不能，用黎拌飯一流。
豬肉燜得好入味之餘，唔會太咸，扣肉睇落好肥，都可以做到入口即溶的感覺，食多幾件拌白飯一流。
******************************\\ 金牌話梅雞(半隻) $118平時外出食雞，多數都係食炸子雞 / 風沙雞，多數都係乾身既雞，話梅雞都係第一次食，話梅當小食既味道，大家都知道係點，話梅整既雞味道又唔同，入口味道充滿酸酸甜甜的話梅，醬汁都算好多，鋪滿半隻雞，雞的肉質都Keep到幾滑，配上醬汁食，唔會太油膩。
******************************瑤柱豆苗 $98叫左兩個肉肉之後，當然叫返個菜平衡返。
呢個係老闆娘介紹的菜。
生論菜的份量或是瑤柱的份量都算多，菜唔會煮到太老，豆苗配上瑤柱，呢個都算係絕配，味道冇得輸。
******************************中哥廚房北角錦屏街21號A舖
放工拖住疲憊身軀，經過呢間廚房……陣陣鑊炒香氣撲鼻而來，咁仲唔揾位坐低試下有冇"味不對辦"?睇下餐牌，原來有分新彊菜和廣東菜，今晚唔想食辣，咁就點咗脆皮牛腩和中哥小炒王。
牛腩醮滿脆醬炸粉，難得炸過嘅牛腩唔韌，咬開仲有一絲絲，肉質保留不會過鹹，呢道菜幾有創意，唔怪得都幾多人叫……小炒王係咩呢？……蝦乾、魷魚、鮮蝦、炸菜、韮王、唯獨冇豬潤，不過好有鑊氣，送啤酒真係唔錯！再嚟多盅海底椰燉豬雞腳湯，足料滋潤絶對唔係"例水"，食咗咁多炒炸嘢，飲完佢喉嚨順番曬！
新疆大盤雞🐓一向好中意食啲大漠風情既菜式😛。
今次尼間餐廳，既有港式小炒亦有新疆菜，難得見到，當然要試一試啦。
大盤雞等左半個鐘先上枱，陣味好淫賤啊😱，食落非常濃味，半隻雞肉唔多，不過夠滑，連薯仔都炆得好淋好入味！底下仲有手工麵🍝，索曬汁好好食喎。
叫左中辣🌶，辣度相當足夠，但唔會好似川菜咁辣到嘴到痺，好香好辣食完仲想食。
記得叫返個新疆手抓飯配住黎食！中哥廚房地址：北角錦屏街21號A舖分數：8.5/10
好耐無喺呢條街食野次次黎都好似有野唔同左定係其實以前一路都無留意？呢間凍左好多餐廳可能為方便而開住度門坐低等朋友嘅我就好凍坐好遠都好大風呢度食新疆菜未去過但都幾鐘意食太早到未有其他客...主廚推介嘅寫晒出黎因為夠多羊肉同重口味！蒜茸炒豆苗正常嘅炒菜蒜夠多，但菜炒耐少少會好d,鐘意食林菜羊肉酸辣米線正啊呢個！鐘意食d最簡單嘅野！爆炒嘅半肉，酸竹荀，多葱，而家諗返都流晒口水！！！係肥d,但好L正！！！夠酸夠辣！！！新疆炒烤肉(走辣)呢個嘅炒羊肉應該同米線一樣不過用佢地自己做嘅夾包黎夾似"摩",肉夾"摩"不過層表皮少少癡牙可能我掛住食米線 放耐左個包
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中哥廚房餐廳詳細資料：
- 中哥廚房地址: 北角錦屏街21號A舖 中哥廚房, Shop A,21 Kam Ping Street, North Point
- 中哥廚房電話:
- 中哥廚房價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,茶餐廳,冰室,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 中哥廚房 Facebook
更多中哥廚房相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在昌盛咖啡粉麵店內有任何傳播的風險，昌盛咖啡粉麵店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳昌盛咖啡粉麵店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，昌盛咖啡粉麵店同時建議採取以下措施*昌盛咖啡粉麵店 黃, 昌盛咖啡粉麵店 藍, (昌盛咖啡粉麵店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
中哥廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內中哥廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳中哥廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
中哥廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳