四海遊龍鍋貼水餃專門店 北角
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四海遊龍鍋貼水餃專門店推介
近年台式餃子店開到成行成市，雖然未至多到行幾步就有一間，不過上餃子館的方便程度，其實比起往便利店亦不遑多讓。晚上老公話口淡淡，唔想吃飯，既然這樣，不如就去「四海遊龍」吃鍋貼水餃當晚飯吧。據說「四海遊龍」於1993 年在台灣成立，全球有接近二百間加盟分店，並於 2008年正式登陸香港，現時在港有超過 10間分店，主營台灣原味鍋貼和水餃。至於這間北角分店，店面以柔和的純白為主色，用餐大堂佈置得光猛時尚，雖然店舖末端配上個半開放式的廚房，幸好油煙味不重，故亦不失為一個逛街小憩的好地方。這晚老公點了 招牌鍋貼 5 隻 +韮菜水餃 5 隻 +貢丸湯 ($28)這裡的招牌鍋貼包成長條形狀，以椰菜和豬肉作餡料，鍋貼底層煎得相當出色，雖然咬落有點微焦的，但吃來酥香可口，而且肉餡鹹度適中，入口毫不油膩，肉汁鮮美，可稱得上皮薄餡多，加上底皮酥脆、上面滑嫩，頗為特別。至於韮菜水餃，由於並非煎的關係，入口當然唔夠鍋貼惹味，而且內裡韮菜份量雖然也算飽滿，可惜吃來稍嫌欠缺了韮菜那份獨有的香氣，加上餃皮略厚，味道只可算是謹謹合格。另外一份三粒的貢丸湯，內裡貢丸據稱是以新鮮豬肉打成的，咬落口感唔錯，配上清淡的湯底，入口雖然唔夠鮮甜，但飲落卻嘗到微微的芫茜清香，吃完鍋貼後喝一口，也十分舒暢。蚵仔煎是閩南小吃的招牌菜，不過後來由台灣士林夜市把它發揚光大，所以蚵仔煎亦被冠上士林稱號。至於這裡的士林蚵仔煎 ($18)，驟眼看來煎得金黃酥脆，不過睇真啲個賣相，卻有點雜亂蓬鬆、醬汁過多的感覺。餡料方面，蚵仔份量偏少，入口絕對稱不上肥美，加上面層的醬汁，甜味甚重，而內層口感亦過份糯軟，整體味道不算出色，唯一可取的是食落不算太油膩，不過如果想吃令人懷念的蚵仔煎，我看還是往台灣走一趟吧。在麵類套餐方面，揀了份牛肉麵 + 豆漿 ($32)，這裡的牛肉麵，送上來時第一個感覺是蠻大碗啊，份量看起來滿滿的。先喝一口湯頭，入口頗為甘甜，香料和牛骨味甚重，唯一缺點是有些油膩。至於麵條的質地，雖然唔算好滑，但食落都幾爽口，軟硬度也很適中。內裡的牛肉，燜得都幾軟熟入味，質感還有點鬆軟彈牙，配上極為濃郁的湯底，還算不錯。不過那杯豆漿就不敢恭維了，喝下去味道超淡，微弱的豆味令食味變得甚為曖昧，水準亳不突出，喝了幾口便推回給老公了。 聽說基隆的廟口有很多美味的小吃，包括肉羹、蝦仁羹、排骨湯、魯肉飯、魷魚羹、滷大腸、麵線羹、天婦羅、蚵仔煎、日式料理、雞卷、豆簽羹等等，種類之齊全，可謂全台之冠。至於這裡的廟口滷大腸 ($10) 份量極細，當然喇，只是十塊錢一碟，唔通想食人隻車咩。不過又唔好小看這碟滷大腸，雖然望落去顏色較深，但入口味道不會死鹹，反而帶有一股滷水香氣。口感方面，大腸吃來甚為嫩口，不會韌得似橡皮筋那般難咬，也不會爛得完全沒有嚼勁、而且還有點點彈性，味道非常之棒。聽講台南劉家肉粽的「菜粽」頗有名氣，粽子以月桃葉的葉子來包裹，口感非常紮實，不過我和老公兩個大鄉里從未吃過菜粽，所以也點了這款台南菜粽 ($14) 試試。其實所謂菜粽，內裡饀料並非放了甚麼什錦蔬菜，原來只得一種料，就是花生。至於這裡的菜粽，個子不大，面頭灑上花生粉，內裡花生粒唔算多，而且亦煮的唔夠軟爛，不過糯米粽身黏黏的，入口煙煙韌韌，點上醬油同吃，口感都幾特別。
北角四海遊龍鍋貼水餃專門店
| 餐廳分店 | 四海遊龍鍋貼水餃專門店 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,滬菜,上海,雲吞,餃子,快餐店, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
四海遊龍鍋貼水餃專門店訂位
四海遊龍鍋貼水餃專門店位於北角區，詳細地址是北角英皇道376-380號地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。四海遊龍鍋貼水餃專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐四海遊龍鍋貼水餃專門店餐單包括有台灣菜,滬菜,(上海),雲吞/餃子,快餐店等美食，付款方式有現金付款。四海遊龍鍋貼水餃專門店優惠
四海遊龍鍋貼水餃專門店 評價 相片
近年台式餃子店開到成行成市，雖然未至多到行幾步就有一間，不過上餃子館的方便程度，其實比起往便利店亦不遑多讓。
晚上老公話口淡淡，唔想吃飯，既然這樣，不如就去「四海遊龍」吃鍋貼水餃當晚飯吧。
據說「四海遊龍」於1993 年在台灣成立，全球有接近二百間加盟分店，並於 2008年正式登陸香港，現時在港有超過 10間分店，主營台灣原味鍋貼和水餃。
至於這間北角分店，店面以柔和的純白為主色，用餐大堂佈置得光猛時尚，雖然店舖末端配上個半開放式的廚房，幸好油煙味不重，故亦不失為一個逛街小憩的好地方。
這晚老公點了 招牌鍋貼 5 隻 +韮菜水餃 5 隻 +貢丸湯 ($28)這裡的招牌鍋貼包成長條形狀，以椰菜和豬肉作餡料，鍋貼底層煎得相當出色，雖然咬落有點微焦的，但吃來酥香可口，而且肉餡鹹度適中，入口毫不油膩，肉汁鮮美，可稱得上皮薄餡多，加上底皮酥脆、上面滑嫩，頗為特別。
至於韮菜水餃，由於並非煎的關係，入口當然唔夠鍋貼惹味，而且內裡韮菜份量雖然也算飽滿，可惜吃來稍嫌欠缺了韮菜那份獨有的香氣，加上餃皮略厚，味道只可算是謹謹合格。
另外一份三粒的貢丸湯，內裡貢丸據稱是以新鮮豬肉打成的，咬落口感唔錯，配上清淡的湯底，入口雖然唔夠鮮甜，但飲落卻嘗到微微的芫茜清香，吃完鍋貼後喝一口，也十分舒暢。
蚵仔煎是閩南小吃的招牌菜，不過後來由台灣士林夜市把它發揚光大，所以蚵仔煎亦被冠上士林稱號。
至於這裡的士林蚵仔煎 ($18)，驟眼看來煎得金黃酥脆，不過睇真啲個賣相，卻有點雜亂蓬鬆、醬汁過多的感覺。
餡料方面，蚵仔份量偏少，入口絕對稱不上肥美，加上面層的醬汁，甜味甚重，而內層口感亦過份糯軟，整體味道不算出色，唯一可取的是食落不算太油膩，不過如果想吃令人懷念的蚵仔煎，我看還是往台灣走一趟吧。
在麵類套餐方面，揀了份牛肉麵 + 豆漿 ($32)，這裡的牛肉麵，送上來時第一個感覺是蠻大碗啊，份量看起來滿滿的。
先喝一口湯頭，入口頗為甘甜，香料和牛骨味甚重，唯一缺點是有些油膩。
至於麵條的質地，雖然唔算好滑，但食落都幾爽口，軟硬度也很適中。
內裡的牛肉，燜得都幾軟熟入味，質感還有點鬆軟彈牙，配上極為濃郁的湯底，還算不錯。
不過那杯豆漿就不敢恭維了，喝下去味道超淡，微弱的豆味令食味變得甚為曖昧，水準亳不突出，喝了幾口便推回給老公了。
聽說基隆的廟口有很多美味的小吃，包括肉羹、蝦仁羹、排骨湯、魯肉飯、魷魚羹、滷大腸、麵線羹、天婦羅、蚵仔煎、日式料理、雞卷、豆簽羹等等，種類之齊全，可謂全台之冠。
至於這裡的廟口滷大腸 ($10) 份量極細，當然喇，只是十塊錢一碟，唔通想食人隻車咩。
不過又唔好小看這碟滷大腸，雖然望落去顏色較深，但入口味道不會死鹹，反而帶有一股滷水香氣。
口感方面，大腸吃來甚為嫩口，不會韌得似橡皮筋那般難咬，也不會爛得完全沒有嚼勁、而且還有點點彈性，味道非常之棒。
聽講台南劉家肉粽的「菜粽」頗有名氣，粽子以月桃葉的葉子來包裹，口感非常紮實，不過我和老公兩個大鄉里從未吃過菜粽，所以也點了這款台南菜粽 ($14) 試試。
其實所謂菜粽，內裡饀料並非放了甚麼什錦蔬菜，原來只得一種料，就是花生。
至於這裡的菜粽，個子不大，面頭灑上花生粉，內裡花生粒唔算多，而且亦煮的唔夠軟爛，不過糯米粽身黏黏的，入口煙煙韌韌，點上醬油同吃，口感都幾特別。
午飯時間去點了招牌水餃餐，後悔要了個粟米濃湯，因為一打開已見到成碗都有黑色一點點，開頭以為是胡椒粉，但是有的黑點頗大，再看清楚原來部份粟米已煮「燶」發黑，湯內那些黑點全是「燶」左既焦。
點解咁都攞出黎俾人食？浪費了成個湯。
今日下午行到熱辣辣成身汗見肚餓就行左入去食!!之前係天后一直都想去食結果都冇食到~今日第一次 !!又真係幾好味wor!我叫左個'韭菜的鍋貼跟粟米濃湯 !!朋友就叫左個芹菜(綠色皮)的跟酸辣湯!!一共有10隻鍋貼!佢煎得幾脆幾香 ~~都唔錯 !不過油左少少 !!不過都是滿意的一餐 !!值得推薦!!而且26蚊不是太貴 !!sorry!冇影相 ~~~
放低部座駕响附近打腊, 遊到呢度, 知道近排這類鍋貼水餃開到成行成市, 即管也來試試有乜奇特之處... 未夠七點, 店內不太擠擁, 找了個雅座, 店員也忙着打牙胶, 不太招乎我也忙着細心分析這裏的點餐單. 款式倒也不少, 有鍋貼與水餃之分, 套餐可配搭麵或湯, 加錢還可選飲品. 我便選了韮菜鍋貼+玉味濃湯, 和加$4要了杯豆漿.先來杯豆漿和濃湯, 豆漿和一般沒什麽分別, 反而那玉米濃湯則頗味美, 內裏還有蛋花, 喝完一碗真的暖在身. 不一會便送來鍋貼, 這種並非北方傳統的鍋貼, 兩頭不是埋口的, 多年前我在廣州的大點心廠也吃過類似的, 餡並不多, 煎得頗熱氣... 值得一讚的是醬料盤中有提供蒜蓉, 磨得很幼, 加一羹和醋混在一起來點鍋貼, 認真和味!
本來想去壹碗麵度食,但"東主有喜"就去唔到啦真係唔好彩咁就去左哩間試叫左招牌水餃麵+凍豆漿嘩,得1個侍應+1個"有時出現"既侍應1個廚+1個"有時出現"既廚真係慢到火都黎埋,間野又唔係細,得咁少人幫手個侍應要俾菜單人+接order+上菜+收碗+收錢加上d野又好普通,豆漿唔好味,唔明水餃有咩"招牌"可言唔通個水餃名叫"招牌"?????而且份量又少,唔夠飽,盛惠你28元正又令到我補習遲左兩個字食完,,,一肚子氣
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四海遊龍鍋貼水餃專門店餐廳詳細資料：
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店地址: 北角英皇道376-380號地下A舖 Overseas Dragon,
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店電話:
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,滬菜,上海,雲吞,餃子,快餐店,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 四海遊龍鍋貼水餃專門店 Facebook
更多四海遊龍鍋貼水餃專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在爽意咖啡屋內有任何傳播的風險，爽意咖啡屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳爽意咖啡屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，爽意咖啡屋同時建議採取以下措施*爽意咖啡屋 黃, 爽意咖啡屋 藍, (爽意咖啡屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四海遊龍鍋貼水餃專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四海遊龍鍋貼水餃專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四海遊龍鍋貼水餃專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四海遊龍鍋貼水餃專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳