新強記菜館 大圍
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新強記菜館推介
四個人單車之旅完結，食埋晚餐先各自反屋企。就腳揀左離交車最近既新強記，醫醫個肚。叫左椒鹽吊筒，素鮑時菜仲有炒牛柳粒，一共三送三白飯share。吊筒炸起好香口，水份都好夠，雖然細細隻但好好味。椒鹽泥講佢算吾太重胡椒味，所以冇搶左吊筒既鮮味。個菜就煮得好林，小白菜泥，不過不失咁拉。牛柳粒都中規中矩，但加左西芹，因為本身覺得西芹好臭，所以減左分，不過佢火喉全部都幾好，牛吾會老，有肉汁，脆腰果都冇油益味,不俗。
大圍新強記菜館
| 餐廳分店 | 新強記菜館 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 406 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新強記菜館訂位
新強記菜館位於大圍區，詳細地址是大圍隆亨村熟食亭6號舖(即7-11隔離)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新強記菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新強記菜館餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款。新強記菜館優惠
新強記菜館 評價 相片
四個人單車之旅完結，食埋晚餐先各自反屋企。
就腳揀左離交車最近既新強記，醫醫個肚。
叫左椒鹽吊筒，素鮑時菜仲有炒牛柳粒，一共三送三白飯share。
吊筒炸起好香口，水份都好夠，雖然細細隻但好好味。
椒鹽泥講佢算吾太重胡椒味，所以冇搶左吊筒既鮮味。
個菜就煮得好林，小白菜泥，不過不失咁拉。
牛柳粒都中規中矩，但加左西芹，因為本身覺得西芹好臭，所以減左分，不過佢火喉全部都幾好，牛吾會老，有肉汁，脆腰果都冇油益味,不俗。
和朋友入到來，枱上只見一塊餐牌。
不過已有我想食的菜，就沒再多問，好快落單。
椒鹽焗吊筒$68好食之讚，椒鹽鹹得來惹味，魷魚煙靭爽滑，大家密密食。
鮑魚螺扒時蔬$78無椒鹽焗吊筒咁吸引，不過都是不錯的份量OK菜都清甜，鮑魚螺都軟硬適中，可口，不過汁感覺未夠入味。
是日晚餐在家中附近的新強記菜館, 屈指一算已經很久沒來過這兒吃晚飯. 一共4人點4道小菜大腸拚墨魚大腸及墨魚下面是用大量芽菜及韮菜墊底, 令人誤會以為有好多大腸及墨魚. 以前是用豆腐, 但現在好多食店採用芽菜及韮菜,是因為現在豆腐價錢貴. 令到食客吃不到美味的滷水豆腐. 真是讓人失望本店的大腸不太肥美, 但伴上辣油就有另一種風味. 墨魚有點熱但好比其他店舖冷冰冰的菠蘿生炒排骨此菜面上撒上大量炒過芝麻, 增添芝麻香味及咬感. 是看得見大廚想給客人留下深刻印象的舉動但味道不太酸.平平無其. 醬汁份量適中香煎耦餅4道菜最敗筆, 是因為放上檯時, 大家嚇一跳. 此餅是炸非煎. 還要炸到過火. 沒有蓮耦, 只有豬肉.已經變炸但沒有醬汁點, 真是令人很乾感覺. 唯有點菠蘿生炒排骨的汁西蘭花炒斑球沒有鑊氣, 西蘭花有點鹹, 斑球太油.
這間新強記之前已經吃過兩三次,不過這次來吃,食物味道已經有點兒下降,而且食物來得很慢,我們點了四個餸,鹵水拼盤,煎蠔餅,鹵水豆腐,西檸雞,買相不俗,但每一碟的味精都很淡,不夠味,有點失手,當中鹵水豆腐算是最好味而且只需$20,鹵水拼盤的份量都算多,但味道有點兒淡,$60一碟都幾貴,西檸雞既獻沖就太稀,不夠酸味,煎蠔餅是最遲來的,我們三個人連飯都吃完,還要等多十分鐘先到,味道普通啦,不算太多蠔,份量不多,期望下來會回復水準啦.
早前到朋友家，因在家附近沒有其它好選擇，就來了這裡。
我們叫了西檸煎軟雞、鹵水拼盆、蠔仔粥、蒜茸蒸勝瓜和椒鹽鮮魷。
西檸煎軟雞 西檸味幾開胃，但雞肉炸得太硬，普通。
鹵水拼盆 唔多新鮮，味道又怪怪，食了平碟便停手了。
蠔仔粥 蠔仔大大隻，但就完全沒有鮮味，飯一粒粒煮得唔夠腍，雖然係好大窩，但唔多好食。
蒜茸蒸勝瓜 勝瓜切得太薄太細，蒜茸又炒得唔夠香口，比想象中差。
椒鹽鮮魷 算係今晚最好的一味了，炸得好脆，味道也很好，可惜魷魚偏韌和硬，相信係雪得太久吧！因熟食亭沒有冷氣，天氣還未開始凍，食到半路已熱到死死，什麼食欲都沒有了。
價錢幾平，但食物一般偏差，下次都係行遠少少去其它地方食好過。
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新強記菜館餐廳詳細資料：
- 新強記菜館地址: 大圍隆亨村熟食亭6號舖(即7-11隔離) 新強記菜館,
- 新強記菜館電話:
- 新強記菜館價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新強記菜館 Facebook
更多新強記菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在超記飲食中心內有任何傳播的風險，超記飲食中心在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳超記飲食中心除了遵守預防及控制疾病的相關規例，超記飲食中心同時建議採取以下措施*超記飲食中心 黃, 超記飲食中心 藍, (超記飲食中心 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新強記菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新強記菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新強記菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新強記菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳