回味古法清湯腩 北角
地址: 北角渣華道108號地下
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回味古法清湯腩推介
各位回味的粉絲請注意, 回味已易手, 原址現稱榮記, 是走平價路線的港式茶餐廳.雖然工作地點就在附近, 多年來只幫襯過回味一兩次, 印象普通, 主打牛腩偶然會嫩滑但多數粗鞋, not my cup of tea . 不過, 眼看著一家名店走進歷史, 始終有點唏噓. 奉勸各位食友, 好店難求, 不要食得太遲!
北角回味古法清湯腩
| 餐廳分店 | 回味古法清湯腩 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,小食店, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
回味古法清湯腩訂位
回味古法清湯腩位於北角區，詳細地址是北角渣華道108號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。回味古法清湯腩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐回味古法清湯腩餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室,小食店等美食，付款方式有付款。回味古法清湯腩優惠
回味古法清湯腩 評價 相片
各位回味的粉絲請注意, 回味已易手, 原址現稱榮記, 是走平價路線的港式茶餐廳.雖然工作地點就在附近, 多年來只幫襯過回味一兩次, 印象普通, 主打牛腩偶然會嫩滑但多數粗鞋, not my cup of tea . 不過, 眼看著一家名店走進歷史, 始終有點唏噓. 奉勸各位食友, 好店難求, 不要食得太遲!
9月24日12：30在ACL買DVDR後，到這店來碗清湯腩河。
清湯：偏少，但仍是那麼鮮。
牛腩：好像碎碎的，但仍是肥美、淋、入味。
河粉：不算滑，大堆頭，最後未能完全幹掉。
假日的午市，堂食不多，反而外賣電話響不停。
桌面放有數年前雜誌專訪照片，公公老態稍現，受到鄰居權記強攻，可能是原因之一。
HK$8.下午茶餐是救忙下策，因將貨就價會影響口碑。
清湯腩!!!!! 最好味都係清湯腩，不過水準唔穩定，下午茶時段，有$8的餐好抵.試下la!!
食左肚腩河....湯 好味.....腩 略鹹...但口感好好....肚 正....值得回味....下次會試菜飯類.....P.S. 我都係鐘意大埔群記多D...
看見這裡的食評...今日口痕...6.25pm...仲有下午茶...叫了水餃河.....3隻九菜餃.....老實說..不是我杯茶..河粉都幾多...湯底較咸.見d人吃菜飯...好似好ok...有機會再試..服務好親切...婆婆一路做餃子...一路招呼人客...大叫..坐下啦!!!公公是大師傅...kitchen
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回味古法清湯腩餐廳詳細資料：
- 回味古法清湯腩地址: 北角渣華道108號地下 Deli Beef,
- 回味古法清湯腩電話:
- 回味古法清湯腩價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 回味古法清湯腩 Facebook
更多回味古法清湯腩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海老名沾麵內有任何傳播的風險，海老名沾麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海老名沾麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海老名沾麵同時建議採取以下措施*海老名沾麵 黃, 海老名沾麵 藍, (海老名沾麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
回味古法清湯腩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內回味古法清湯腩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳回味古法清湯腩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
回味古法清湯腩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳